Share/Bookmark
Keywords

publishing sustainable development societies agriculture catering fishing biodiversity environment natural environment health nutrition food security

Contact

Scientific and Technical Information Commission (CIST)
cist@agropolis.fr

 

Agropolis International members' publishers

 

This page presents the Agropolis International members' publishing departments and a selection of new titles

List of publishing departments of research and higher education institutes


CNRS Editions: CNRS Editions publishes French and European research studies from laboratories, universities or excellence centres, with also the fundamental mission of transmitting knowledge progress to the public in order to bring science at the heart of the city. Major topics cover all the fields of contemporary intelligence and the current search for meaning: philosophy and history of ideas, history, geography, sociology/ethnology/anthropology, economy, literature and linguistics, art and technique, physics, biology, mathematics and engineering.

Editions Quae: Editions Quae is a single publishing house linking four different research organizations: IRSTEA, Cirad, Ifremer and Inra. Its catalogue includes over 1000 works covering science and technology, and also the social sciences, life and Earth sciences, natural landscapes, the environment, agriculture and crop production, forests and silviculture, animal rearing and products, fishing, aquatic and aquacultural resources, food and human nutrition, and society. It publishes books as well as e-books, CD-ROMs and DVDs.

IRD Editions: IRD publishes the scientific studies of the Institute as well as those of its French and foreign partners on topics related to the environment and development in Southern countries. The catalogue of recent publications (edited since 1995) includes 400 titles , about 30 new references are added each year , some of them are published on electronic supports. The target public is quite wide, it includes: researchers, training staff, university staff, teachers, students, developers, political or association leaders, general public eager to know more on scientific issues and their economic and social consequences in Southern Countries

PULM: The PULM plays a central role in University scientific policy; it is required to participate in research actions and to demand top quality. The catalogue is mainly open to Arts, Languages, the Humanities and Social Sciences, but other discipline areas may also be included. In the short term, journals and conference proceedings will be published online.

IAM.M: Offers diverse scientific and technical information resources: bibliographic catalogues, online resources, publications of the Institute in full text, films, on line conferences, supports for the use of resources…

BRGM: BRGM is a reference institution in the field of Earth Science applications for managing resources and ground- and subsurface-related risks; it contributes to disseminating scientific and technical information amongst the scientific community, professionals, persons in charge of land-use planning and management, as well as the public at large. To this end, BRGM Editions offers a collection of products designed for a non-specialist audience, including professionals and teachers as well as amateurs, both in the form of posters, CD's, instructional kits and puzzles and of reference works in the geosciences for the scientific community; over 2000 titles devoted to the geosciences, with geographic selections, are thus on sale, with an order form and secure payment on line.

Selection of new titles from IRD, Quae and CNRS publishers (in French)

  • All titles
     
  • Sustainable development
    and societies
  • Agriculture, animal husbandry, fishing
     
  • Biodiversity, environment

  • Health, nutrition and
    food security

 En finir avec les idées reçues sur la vulgarisation scientifique En finir avec les idées reçues sur la vulgarisation scientifique / nough said about the perceived ideas on scientific extension

Author(s) : Nicolas Beck, Préface de Mathieu Vidard
Editions Quae (Hors-Collection), Août 2017
ISBN : 978-2-7592-2684-9

Researchers often have perceived ideas on scientific culture, which is apparently not especially useful and wastes their time. But what if the opposite was true? The author suggests that scientists familiarise themselves with the scientific extension concepts and tools to avoid envisaging their research further without discussion moments with society.

Tags : labour - research

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Les perturbateurs endocriniens  - Comment affectent-ils notre santé au quotidien ? Les perturbateurs endocriniens - Comment affectent-ils notre santé au quotidien ? / Endocrine disruptors How do they affect our health on a daily basis?

Author(s) : Denise Caro , Rémy Slama , Préface de Michel Cymes
Editions Quae , Août 2017
ISBN : 978-2-7592-2642-9

Endocrine disruptors are found everywhere in your environment: how can they be identified on your plate, in your bathroom, in your house or at your place of work? How can you get a “fair” and “reasonable” idea of the potential repercussions these mysterious pollutants could have on your everyday life? A journalist doctor and an environmental and health researcher supply the keys to achieve this and offer practical and simple advice on how to protect yourself.

Tags : biology - consumer - environment - health - pollution - prevention

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 Biodégradation des matériaux  - Quels risques pour la santé et l'environnement ? Biodégradation des matériaux - Quels risques pour la santé et l'environnement ? / Biodegradation of materials - What risks for health and the environment?

Author(s) : Jean Guézennec (Coordinateur)
Editions Quae (Enjeux sciences), Août 2017
ISBN : 978-2-7592-2451-7

Deteriorating historic monuments, collapsing bridges and metal structures, leaking liquids and toxic products, contaminated foodstuffs, etc. Who is to blame? Microorganisms. Who are they? What mechanisms do they use to achieve this damage? What are the risks, challenges and costs involved? This little book will reveal all.

Tags : contamination - ecology - economic impact - erosion - food security - health - pollution - sustainable development - toxicity

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Une troisième voie entre l’État et le marché  - Échanges avec Elinor Ostrom Une troisième voie entre l’État et le marché - Échanges avec Elinor Ostrom / A third way between the State and the market - Discussion with Elinor Ostrom

Author(s) : Martine Antona, François Bousquet (Coordonateurs)
Editions Quae (Nature et société), Août 2017
ISBN : 978-2-7592-2576-7

Following the trip to France by the 2009 Nobel Prizewinner in Economic Sciences, Elinor Ostrom, the authors of this work set out her teaching based on her direct interactions with the public. It is an entire critique of conventional economic theories that is expressed and a renewal of social sciences thinking that is taking place. Elinor Ostrom developed an alternative path to the State and the market in her work and experiences; this targeted desirable trajectories for the social and ecological systems.

Tags : Africa - biodiversity - economics - environment - ethics - human activity - market - public policy - research - sustainable development - water - water resources

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Étonnants envahisseurs - Ces espèces venues d'ailleursÉtonnants envahisseurs - Ces espèces venues d'ailleurs / Astonishing invaders These species from elsewhere

Author(s) : Vincent Albouy
Editions Quae (Hors-Collection), Juillet 2017
ISBN : 978-2-7592-2661-0

Asian hornet, slipper limpet, zebra mussel, Colorado beetle, Dutch elm disease, Siberian chipmunk, Japanese knotweed, rose-ringed parakeet, primrose willow, African sacred ibis, coypu, etc. What are these exotic invasive species? How did they arrive among us and what happens when they are here? Do we know whether these invasive species can also constitute resources for other species and even be beneficial to human activities? In the style of a captivating survey using many examples, this book provides access to all the scientific explanations on these invasion phenomena.

Tags : alga - biodiversity - bird - ecology - ecosystem - environment - fauna - natural risk

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 La biodiversité : avec ou sans l’homme ?  - Réflexions d’un écologue sur la protection de la nature en France La biodiversité : avec ou sans l’homme ? - Réflexions d’un écologue sur la protection de la nature en France / Biodiversity: with or without man? - Reflections of an ecologist on protecting nature in France.

Author(s) : Christian Lévêque
Editions Quae (Hors-Collection), Juillet 2017
ISBN : 978-2-7592-2687-0

Contrary to certain perceived ideas, man has not destroyed the biological diversity in Metropolitan France but has transformed and enriched it. Deforestation, agriculture, developments of water courses and wetlands and introductions of species have created artificial environments, managed for our varied uses. Up to what point can we control the dynamics of this nature, subject to a variety of constraints such as new agricultural practices, urbanisation and global warming? Is not the biodiversity governed as much by the expectation of citizens as by scientific ecology?

Tags : biodiversity - biology - ecology - economics - erosion - fauna - flora - France - human activity - land management - land settlement - sea - water

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière / Integrate the biodiversity better in forest management

Author(s) : Marion Gosselin, Yoan Paillet
Editions Quae (Guide pratique), Juillet 2017
ISBN : 978-2-7592-2670-2

Forests in Metropolitan France are subject to the rapid changes in climate and silvicultural practices. To help foresters maintain the forest biodiversity and ensure they can adapt to these changes, this guide offers a set of practices based on updated knowledge of scientists and forest experts.

Tags : biodiversity - ecology - forest - plantation - soil - wetland - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les plantes ? 70 clés pour comprendreLes plantes ? 70 clés pour comprendre / Plants 70 keys to understanding plants

Author(s) : François Couplan
Editions Quae (Clés pour comprendre), Août 2017
ISBN : 978-2-7592-2602-3

Why does a plant root grow downwards and the stem upwards? How can sap rise to the top of a tree? Is the daisy a flower? Can you make clothes with plants? Why do we no longer eat wild plants? Is global warming going to make plants disappear? This book proposes seventy questions through which we can rediscover plants with delight.

Tags : biodiversity - biology - flora - fruit - plant production - tree

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L’énigme et le paradoxe - Économie politique de MadagascarL’énigme et le paradoxe - Économie politique de Madagascar

Author(s) : Mireille Razafindrakoto, François Roubaud et Jean-Michel Wachsberger
Editions IRD (Synthèses), Juillet 2017
ISBN : 9782709924085

Co-édition : IRD Editions/AFD
La situation économique de Madagascar est singulière à plus d’un titre. D'une part, le niveau de vie des Malgaches ne cesse de régresser depuis l’indépendance en 1960, un cas unique pour un pays qui n’a pas connu de conflits majeurs ; d’autre part, à chaque fois que le pays s'est engagé sur la voie de la croissance, celle-ci a été brutalement interrompue par une crise socio-politique, mettant à bas les espoirs qu'elle avait suscités. Pour éclairer ce contexte spécifique, les auteurs décryptent l’« énigme » et le « paradoxe » malgaches en procédant à une lecture d'économie politique dans le temps long et en s’appuyant sur des données statistiques de première main.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'homme peut-il accepter ses limites ? L'homme peut-il accepter ses limites ? / Can man accept his limitations?

Author(s) : Gilles Boeuf Coordinateur, Bernard Swynghedauw Coordinateur, Jean-François Toussaint Coordinateur, Ségolène Royal Préface de
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2017
ISBN : 978-2-7592-2696-2

The effects of climate change are juxtaposed with the direct damage to the environment, for all living species. Are we going to be able to react in time? In the continuity of the work "Can man adapt to himself?", the most renowned French scientific experts give their opinions on our adaptation capacities and limitations in relation to current and future global changes. Among the main resistance factors, biological factors are considered in the same light as demographic, economic, social and psychological conditions. The positioning of the human species in its ecosystems is the question raised.

Tags : biodiversity - climate - CO2 - demography - economic development - ecosystem - environment - ethology - human activity - pollution - sea - sustainable development - trace element - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Et si on mangeait local ?  -  Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidienEt si on mangeait local ? - Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien / And if we were to eat locally? What are short food supply chains going to change in my everyday life

Author(s) : Patrick Philipon Auteur, Yuna Chiffoleau Auteur, Frédéric Wallet Auteur, Nicolas Hulot Préface de
Editions Quae , Juin 2017
ISBN : 978-2-7592-2526-2

For the past fifteen years or so, the “short supply chains” in marketing food products are reappearing extensively in France. Helped by food crises, today's consumers want to know where their food comes from and how it has been produced. The book answers clearly practical questions raised - where can I find these products? Are they more expensive, do they taste better? What is the difference between an AMAP (association supporting small farming) and a farm shop? What is the environmental impact? Eat locally: ultimately, is this or is this not a “good idea”?

Consult Nicolas Hulot's foreword

Tags : agriculture - consumer - economic development - economics - environment - farmer - food - market - rural development - sustainable development - terroir

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Terres singulières  - Quinze hauts lieux de la géologie à travers le mondeTerres singulières - Quinze hauts lieux de la géologie à travers le monde / Singular lands Fifteen remarkable places across the world

Author(s) : Martial Caroff
Editions Quae (Beaux livres), Juin 2017
ISBN : 978-2-7592-2596-5

Do singular, strange or unknown lands still exist? The American canyons, Iceland, the Apennine Mountains from behind the clouds, Nazca, the Sultanate of Oman, Santorin, Transylvania, Yellowstone and so on. This book lists a selection of international geological sites, some of them famous, others more unexpected, all surprising, which illustrate the main specialities of Earth sciences.

Tags : erosion - geography - geology - history - landscape - national park - Travel

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Une petite histoire de l'alimentation française Une petite histoire de l'alimentation française

Author(s) : Véronique Bellemain Auteur, Karine Boquet Auteur, Théo Galichet Auteur, Katell Gouello Auteur, Ambroise Martin Auteur, Daniel Nairaud Auteur, Jean-Pierre Poulain Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2017
ISBN : 978-2-7592-2719-8

À l’occasion de son 30e anniversaire, le Conseil national de l’alimentation a interviewé les acteurs qui ont fait son histoire. Certains ont pris la plume pour engager une relecture réflexive de leur expérience. D’autres, depuis leurs disciplines, ont rédigé un bilan théorique. Organisées autour d’une frise interactive, ces réflexions croisées repèrent ce qui fait patrimoine ainsi que la contribution du CNA aux politiques et actions publiques de l’alimentation.
Vous pouvez télécharger l'ePub ou bien consulter la frise interactive directement en ligne

Tags : animal husbandry - food - food security - health - hygiene - nutrition - public policy - quality

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support :








Des insectes en villeDes insectes en ville / Insects in town

Author(s) : Vincent Albouy
Editions Quae (Carnets de sciences), Mai 2017
ISBN : 978-2-7592-2673-3s

This work sends you on a very lively exploration of a broad variety of insects and other small creatures like spiders and centipedes living at your side in towns. A combination of science and naturalist or historical anecdotes, it takes you deep into this small world, from gardens and wastelands to our living quarters. As both a common natural heritage to be saved and a nuisance they can sometimes be unbearable, you will never be indifferent to urban insects again!

Tags : bee - ecology - insect - land management - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens  Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens  Contribution à l'agroécologieRestauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution à l'agroécologie

Author(s) : Sous la direction de Éric Roose
Editions IRD (Synthèses), Mai 2017
ISBN : 9782709922777

Depuis le milieu du xxe siècle, du fait de la forte croissance démographique, les sols et la végétation des zones tropicales et méditerranéennes subissent d’importantes dégradations. Actuellement, plus de 20 % des terres cultivées sont dégradées chimiquement, physiquement et biologiquement. En effet, malgré la mise en œuvre de grands projets tels la conservation de l’eau et des sols (CES), la production agricole ne peut être maintenue à un niveau suffisant pour nourrir une population qui double tous les vingt ans dans les pays du Sud. Cet ouvrage a ainsi pour objectif de présenter les principaux résultats de la recherche dans le domaine de la restauration de la productivité des sols. ...

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Entomologie médicale et vétérinaireEntomologie médicale et vétérinaire

Author(s) : Sous la direction de Gérard Duvallet, Didier Fontenille et Vincent Robert
Editions IRD (Hors-Collection), Mai 2017
ISBN : 9782709923767

Les progrès des connaissances, de la médecine et le développement des insecticides ont durant un temps laissé penser qu’on viendrait à bout des nuisances occasionnées par les moustiques, les tiques et les mouches, ainsi que des maladies comme le paludisme, la dengue, la maladie de Chagas, la fièvre catarrhale ovine et bien d’autres maladies infectieuses transmises par voie vectorielle. Mais en ce début de xxie siècle, la réalité s’avère tout autre. Écrit par un collectif de spécialistes, cet ouvrage présente un état actualisé des connaissances sur tous les groupes d’arthropodes d’intérêt médical et vétérinaire...

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les sols et la vie souterraine - Des enjeux majeures en agroécologieLes sols et la vie souterraine - Des enjeux majeures en agroécologie

Author(s) : Coordinateurs : Jean-François Briat, Dominique Job
Editions Quae (Synthèses), Mai 2017
ISBN : 978-2-7592-2651-1

La composition, le fonctionnement et la santé des sols sont sous l’influence des propriétés physicochimiques des sols, des interactions entre plantes, microorganismes et faune du sol. Cet ouvrage présente les avancées récentes dans ces connaissances afin d’accompagner et de favoriser le développement des pratiques agroécologiques.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Atlas de l'archipel de Molène - Géologie, géomorphologie et sédimentologie Atlas de l'archipel de Molène - Géologie, géomorphologie et sédimentologie

Author(s) : Coordinateurs : Axel Ehrhold, Bernard Le Gall
Editions Quae (Atlas & Cartes), Mai 2017
ISBN : 978-2-84433-185-4

Cet atlas se compose d’un livret et de 3 cartes thématiques (au format papier et numérique sur clé USB), illustrant trois grands volets de la très longue histoire de l’archipel. Celle-ci s’échelonne sur environ 300 millions d’années, du Paléozoïque jusqu’à nos jours. Les principaux évènements magmatiques, tectoniques et métamorphiques sont décrits. L’évolution de l’archipel est également retracée, de même que la dynamique récente du cordon littoral, et celle du domaine sous-marin profond.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les huîtres - 60 clés pour comprendreLes huîtres - 60 clés pour comprendre / Oysters - 60 keys to understanding

Author(s) : Auteur : Marie Lescroart
Editions Quae (Clés pour comprendre), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2648-1

Flat or cupped, oysters are a prominent feature in French gastronomy and coastal trade. From farming methods to the various French “crus” and classifications, from its natural history to its history plain and simple, this book explores the oyster in just 60 questions. How are oysters farmed? How is the quality monitored? How do you eat them? Between science and technique, nature and culture, there’s a wealth of information here for foodies and sea enthusiasts!

Tags : animal husbandry - consumer - contamination - food - halieutic resources - history - nutrition - oyster - quality - shellfish

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les oeufs - 60 clés pour comprendreLes oeufs - 60 clés pour comprendre / Eggs - 60 keys to understanding

Author(s) : Auteurs : Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau
Editions Quae (Clés pour comprendre), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2657-3

How do hens make their eggs? How can you tell if an egg is fresh? Are eggs a fatty food? Is powdered egg still really egg? What do the codes mean on shop-bought eggs? This book covers everything egg-related, from raising hens to what’s on our plate. Learn about egg biology and physiology, their nutritional properties, industrial egg production and processing eggs into other products or for non-food use. The book also gives storage and consumption advice along with tips on rearing your own hens for those that dream of having their own henhouse. Some myths about eggs are busted too.

Tags : animal husbandry - animal production - biology - consumer - food - health - nutrition - poultry - protein - quality

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050 La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050 / Food dependency in North Africa and soon, the Middle East 2050

Author(s) : Coordinateurs : Chantal Le Mouël, Bertrand Schmitt
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2611-5

North Africa and the Middle East are marked by their growing dependency on agricultural imports. This dependency is said to rise globally and reach extreme levels, particularly under increased climate change. This publication examines the future of the agricultural and food systems in these regions circa 2050, using various scenarios arising out of demand for food supply.

Tags : Africa - climate - consumer - economic development - economics - food - food security

Theme : Sustainable development and Societies
Support :








Les virus - Ennemis ou alliés ?Les virus - Ennemis ou alliés ? / Viruses - Enemies or allies?

Author(s) : Auteurs : Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic, Michel Brémont
Editions Quae (Enjeux sciences), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2626-9

Flu, measles, gastro-enteritis, the list goes on. Throughout our lives, viruses regularly cross our paths. Others such as the Zika virus, H1N1 and Ebola hit the news headlines. In this book we’re given descriptions of a wide variety of viruses, how they’re transmitted and learn about the multiplication process at work. We’ll also find out why they cause illnesses and sometimes kill, how to fight them, and even how to utilise them for controlling other diseases.

Tags : contamination - health - poultry - virus

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








La démocratie chez les abeilles - Un modèle de sociétéLa démocratie chez les abeilles - Un modèle de société / Bee democracy - A societal model

Author(s) : Thomas D. Seeley Auteur, Traduit par Jane Bulleyment
Editions Quae (Hors-Collection), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2599-6

Bees make decisions together and democratically. Every year, they face a life or death question about choice and moving to a new hive. Thomas D. Seeley reveals this insect’s incredible ability to make consensual and effective decisions. Read about this participatory democracy at work and how it contributes to the prosperity of the species.

Tags : bee - behaviour - biology - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Transitions urbaines en Asie du Sud-Est  - De la métropolisation émergente et de ses formes dérivéesTransitions urbaines en Asie du Sud-Est - De la métropolisation émergente et de ses formes dérivées

Author(s) : Sous la direction de Karine Peyronnie, Charles Goldblum et Bounleuam Sisoulath
Editions IRD (Objectifs Suds), Avril 2017
ISBN : 9782709922623

Les pays en transition vers l’économie de marché que sont le Cambodge, le Laos et le Vietnam n’échappent pas au mouvement d’urbanisation accélérée que connaît actuellement l’ensemble de l’Asie du Sud-Est. Ils rencontrent cependant des problèmes particuliers, tant sur le plan du fonctionnement que des modes de développement urbain, du fait même de l’ambiguïté de leurs structures politico-administratives. L’ouvrage met ainsi en évidence la spécificité des processus d’urbanisation en cours, les logiques d’action qui les portent et les solutions originales proposées par les pouvoirs publics dans des villes telles que Phnom Penh, Vientiane, Hanoi et Hô Chi Minh-Ville. À travers les exemples de Bangkok et de Chiang Mai, le modèle d'urbanisation thaïlandais, emblématique du libéralisme économique, est examiné en contrepoint...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La chaîne du froid - 60 clés pour comprendreLa chaîne du froid - 60 clés pour comprendre

Author(s) : Auteurs : Anthony Delahaye, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald - Coordinateur : Evelyne Derens-Bertheau
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2588-0

Ce livre, accessible au très grand public, nous permet de mieux connaître le froid dans nos usages quotidiens et notre environnement : procédés scientifiques pour faire du froid artificiel, chaîne du froid depuis le producteur du produit jusqu’au consommateur final. Il dispense également de précieux conseils pratiques pour préserver dans nos réfrigérateurs les qualités organoleptiques des aliments.

Tags : biology - conservation technique - consumer - food - food security - health - nutrition - quality

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Encore carnivores demain ? Quand manger de la viande pose question au quotidienEncore carnivores demain ? Quand manger de la viande pose question au quotidien / You’re still carnivorous? When eating animals raises everyday questions

Author(s) : Auteurs : Olivier Néron de Surgy, Jocelyne Porcher. Préface de Périco Légasse
Editions Quae (Hors-Collection), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2605-4

Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d’autres, il faut bannir toute utilisation d’animaux, même pour se nourrir… Grâce au concours d’une douzaine d’experts, ce livre expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication est la source, permet d’y voir clair dans la cacophonie des discours sur « l’élevage » et esquisse des scénarios de changement dans notre alimentation et dans nos relations avec les animaux pour les prochaines décennies.

Tags : agriculture - animal husbandry - animal production - carnivore - ethics - food - food security - nutrition - vegan

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Penser l'éventuel - Faire entrer les craintes dans le travail scientifiquePenser l'éventuel - Faire entrer les craintes dans le travail scientifique

Author(s) : Auteur : Nicolas Bouleau
Editions Quae (Science au quotidien), Avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2544-6

L’interprétation, parce qu’elle ressemble à des croyances, a été écartée de la science moderne, au profit de la déduction et la généralisation. Or, dans toute science, il y a des préoccupations, des inquiétudes et donc des interprétations. Selon Nicolas Bouleau, il faut davantage d'écoute interprétative du contexte dans lequel nous vivons. En prolongeant la vision de Hans Jonas et les thèses de Lacan sur le savoir, cet essai remet l'environnement au cœur de la démarche scientifique.

Tags : environment - history - philosophy - research

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Construire des politiques alimentaires urbaines  - Concepts et démarches Construire des politiques alimentaires urbaines - Concepts et démarches

Author(s) : Coordinateurs : Caroline Brand, Nicolas Bricas, Damien Conaré, Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2617-7

Cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d’analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une base de travail pour identifier des questions de recherche, en relation avec les initiatives des gouvernements locaux urbains, au Nord et au Sud.

Tags : economic development - Europe - food - history - market - public policy - research - urbain - ville

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








De l'oenologie à la viticultureDe l'oenologie à la viticulture / From winemaking to viticulture

Author(s) : Auteurs : Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier. Préface de Philippe Mauguin
Editions Quae (Hors-Collection), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2585-9

A richly illustrated book giving a complete overview of viticulture and wine: growing conditions of vines, wine components and microbiology, winemaking methods, processing and bottling of wine, the wine production sector in France, wine tasting and sensory analysis and other vine products. Special attention is paid to high-end products (Champagne, Cognac), wine and cooking, wine-producing countries, wine consumption around the world and in France and the health benefits of wine.

Tags : climate - contamination - oenology - plant production - soil - terroir - wine

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les rivières urbaines et leur pollutionLes rivières urbaines et leur pollution / Urban rivers and pollution

Author(s) : Laurence Lestel Coordinateur, Catherine Carré Coordinateur
Editions Quae (Indisciplines), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2582-8

Co-editor : Quae/NSS Within the span of two centuries, rivers of European cities have gone from serving as the dump site for all urban waste to being a vibrant natural environment integrated into the city. This book analyses this transformation by assessing water quality, human pressure on water courses and the effectiveness of measures taken to remedy the situation. It takes an interdisciplinary look from the perspective of the environment, technology and society to shed light on the relationship that four European cities (Berlin, Brussels, Milan and Paris) have with their rivers and their transformations since the 19th century.

Tags : contamination - environment - Europe - fish - France - human activity - hydrology - land settlement - pollution - water - water resources - watercourse

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Des territoires vivants pour transformer le monde Des territoires vivants pour transformer le monde / Living territories to transform the world

Author(s) : Patrick Caron Coordinateur, Elodie Valette Coordinateur, Tom Wassenaar Coordinateur, Geo Coppens d’Eeckenbrugge Coordinateur, Vatché Papazian Coordinateur
Editions Quae (Agricultures et défis du monde), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2654-2

What resources underpin local development? What does local management of resources mean? What specific characteristics and opportunities does local organisation offer for agricultural production, sector regulation and services? How are local public policies conceived and applied? What methods and tools are used for local development? This book presents a whole range of studies illustrating how stakeholders, levels and areas of intervention and mechanisms interact in the development of rural areas in Southern countries.

Tags : Africa - agriculture - agronomy - animal husbandry - economic development - environment - forest - land settlement - Latin America - rural development - sustainable development - water - water resources

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Transformations agricoles et agroalimentaires  - Entre écologie et capitalisme Transformations agricoles et agroalimentaires - Entre écologie et capitalisme / Agricultural and food processing - Between ecology and capitalism

Author(s) : Gilles Allaire Coordinateur, Benoit Daviron Coordinateur
Editions Quae (Synthèses), Mars 2017
ISBN : 978-2-7592-2614-6

This work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy. It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy.

Tags : agriculture - agronomy - animal husbandry - bovine - economic development - economic impact - economics - food - food security - health - market - milk - public policy - regulation - sustainable development - trade

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Agriculture et alimentation durables  - Trois enjeux dans la filière céréales Agriculture et alimentation durables - Trois enjeux dans la filière céréales / Sustainable agriculture and food - Three issues affecting the cereals sector

Author(s) : Gilles Charmet Auteur, Joël Abécassis Auteur, Sylvie Bonny Auteur, Anthony Fardet Auteur, Florence Forget Auteur, Valérie Lullien-Pellerin Auteur
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Février 2017
ISBN : 978-2-7592-2623-8

This book explores three major issues concerning cereals for human consumption, particularly wheat: protein content, health quality of crops and grain products and nutritional value. Strategies are offered to reconcile the various quality requirements and overcome the contradictions regarding better sustainability.

Tags : agriculture - cereal - consumer - contamination - environment - nutrition - plant production - protein - quality - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Les pratiques agricoles à la loupe  - Vers des agricultures multiperformantes Les pratiques agricoles à la loupe - Vers des agricultures multiperformantes / An up-close look at agricultural practices - Towards multi-performance agriculture

Author(s) : Hervé Guyomard Auteur, Christian Huyghe Auteur, Jean Louis Peyraud Auteur, Jean Boiffin Auteur, Bernard Coudurier Auteur, François Jeuland Auteur, Nicolas Urruty Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Février 2017
ISBN : 978-2-7592-2538-5

This book analyses the impact that agricultural practices have on the productive, economic, environmental and social performance of metropolitan agriculture in France. It addresses a variety of topics such as tilling techniques, fertilisation, plant protection and animal health, plant and animal breeding, animal husbandry and the selection of agricultural equipment; an up-close look at over 200 agricultural practices divided into 15 categories.

Tags : agriculture - agronomy - animal husbandry - animal production - breeding - cropping system - effluent - environment - farm machinery - farmer - fertilization - genetics - land management - nitrogen - phytosanitary control - plant production - soil -

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les animaux utiles au jardin - Guide de lutte biologiqueLes animaux utiles au jardin - Guide de lutte biologique / Useful garden critters - A guide to biocontrol

Author(s) : Vincent Albouy
Editions Quae (Guide pratique), Février 2017
ISBN : 978-2-7592-2645-0

Intended for the general public, this guide provides an update on the various aspects of biological control considered from the specific viewpoint of the amateur gardener. Its aim is to give gardeners a great many practical tips to get the most out of their gardens. At the end of the book, readers will find a table listing problems and solutions, addresses (of suppliers of beneficial organisms, nesting boxes and shelters) and an index of the animals and plants mentioned.

Tags : biological control - entomology - environment - insect - plant pathology - plant production

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide - Reconnaissance, bioécologie et gestion agro-écologique Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide - Reconnaissance, bioécologie et gestion agro-écologique / Insects and spidermites affecting vegetable crops in tropical humid regions Identification, bio-ecology and agro-ecological management

Author(s) : Philippe Ryckewaert Auteur, Béatrice Rhino Auteur
Editions Quae (Guide pratique), Février 2017
ISBN : 978-2-7592-2570-5

Insects and spidermites do significant damage to vegetable crops in all tropical regions around the world. Today, agro-ecological crop protection methods such as biological control are recommended. This work, a veritable handbook, features 22 references describing the major groups of arthropods: pests and natural enemies (predators and parasitoids). The bio-ecology of these groups and the means at our disposal to control pests are detailed along with many photographs.

Tags : agriculture - biological control - biology - cropping system - entomology - insect - parasite - plant pathology - tropic

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Vivons plus vieux en bonne santé ! Des conseils au quotidien pour préserver son capital santéVivons plus vieux en bonne santé ! Des conseils au quotidien pour préserver son capital santé / Living longer and in good health! Everyday advice to remain healthy

Author(s) : Sophie Cousin Auteur, Véronique Coxam Auteur, Préface de Jean-Michel Lecerf
Editions Quae (La science au quotidien), Janvier 2017
ISBN : 978-2-7592-2579-8

This book is not a collection of miracle recipes to achieve eternal youth but rather taps the knowledge of fifteen experts interviewed by a health journalist under the coordination of a doctor of physiology. It sifts through the most recent studies and deconstructs many of the myths about diet, physical activity, the brain, pain, depression ... providing a wealth of essential information and very practical advice to help get one through old age in good health.

Tags : biology - dietetics - food - health

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Atlas des bois tropicaux - Caractéristiques technologiques et utilisationsAtlas des bois tropicaux - Caractéristiques technologiques et utilisations / Atlas of tropical wood - Technological features and uses

Author(s) : Jean Gérard Coordinateur, Daniel Guibal Auteur, Jean-Claude Cerre Auteur, Sébastien Paradis Auteur, 40 Auteurs Avec la collaboration de
Editions Quae (Guide pratique), Décembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2550-7

This book presents the main technological characteristics of 283 tropical and 17 temperate tree species most frequently encountered in Europe together with their main uses. Timber industry operators, producers and consumers alike, are the main users. This atlas serves as an educational reference tool for teaching and training in the area of forestry and tropical timber.

Tags : Africa - Asia - forest - Latin America - tree - tropic - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La Loire fluviale et estuarienne - Un milieu en évolutionLa Loire fluviale et estuarienne - Un milieu en évolution / The Loire, river and estuary - A changing environment

Author(s) : Florentina Moatar Coordinateur, Nadia Dupont Coordinateur
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2401-2

This book is a synthesis of twenty years of work under the Loire Grandeur Nature Plan. It describes the current body of knowledge on the functioning of the fluvial-estuary Loire River system, the effects of human activities and efforts made to maintain a lasting balance.

Tags : biodiversity - climate - ecology - ecosystem - environment - estuary - fauna - fish - foresight - freshwater - hydrology - land settlement - plankton - seawater - water resources - watercourse - watershed

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Le recyclage des résidus organiques - Regards sur une pratique agro-écologiqueLe recyclage des résidus organiques - Regards sur une pratique agro-écologique / Recycling organic waste - A look at an agro-ecological practice

Author(s) : Hélène Jarousseau Coordinateur, Sabine Houot Coordinateur, Jean-Marie Paillat Coordinateur, Hervé Saint-Macary Coordinateu
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Décembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2562-0

The recycling of organic waste can be considered an agro-ecological practice which enhances soil fertility, reduces environmental impacts and promotes a circular economy. This book gives readers insight into the bio-geochemical processes involved in recycling organic waste and the products derived therefrom. It offers solutions for various social, economic and cultural contexts, North and South.

Tags : Africa - agriculture - agronomy - contamination - cropping system - environment - farmer - fertilization - fertilizer - Madagascar - pollution - recycling - regulation - soil - spreading - sustainable development - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Architecture et croissance des plantes - Modélisation et applicationsArchitecture et croissance des plantes - Modélisation et applications / Architecture and the growth of plants Modeling and applications

Author(s) : Philippe De Reffye Coordinateur, Marc Jaeger Coordinateur, Daniel Barthélémy Coordinateur, François Houllier Coordinateur
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2016
ISBN : 978-27592-2622-1

This book, in epub format, is the result of 40 years of research on modeling the development and growth of plants. The authors reveal, step by step, the process leading up to the creation of the GreenLab model and the conditions under which it can now be applied. This book will be available in print and PDF format in June 2017.

Tags : agronomy - architecture végétale - biology - botany - collecte de données - croissance végétale - développement végétal - ecology - environment - fonction sources puits - image de synthèse - landscape - Modèle dynamique - modelling - plant production

Theme : Sustainable development and Societies
Support :








Systèmes agroalimentaires en transition Systèmes agroalimentaires en transition / Food systems in transition

Author(s) : Pasquale Lubello Coordinateur, Alain Falque Coordinateur, Leïla Temri Coordinateur
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Janvier 2017
ISBN : 978-2-7592-2573-6

This book deals with the transition from current agricultural and food systems towards sustainable ones. The issue is viewed from a number of different angles within the realm of social sciences (management, economics, sociology, anthropology and philosophy). The book provides food for thought and discussion around the following questions: What is the future model that today’s food system could or should be striving towards? What is the path that this transition could or should take?

Tags : agriculture - agronomy - consumer - cropping system - economics - food - quality - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ?  Une expérience marocaineLes terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? Une expérience marocaine

Author(s) : Sous la direction de Mohamed Berriane et Geneviève Michon
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782709922432

Co-édition : IRD Éditions/Faculté des Lettres et des Sciences humaines de Rabat

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Alerte aux moustiques ?Alerte aux moustiques ?

Author(s) : Frédéric Simard, Laurence Farraudière et André Yébakima
Editions IRD (Coédition), 2017
ISBN : 9791093143071

o-éditoin : IRD Éditions/Scitep-éditions
Les moustiques sont souvent plus nuisants que dangereux, mais ils peuvent véhiculer des maladies mortelles : ces petits vampires domestiques sont responsables chaque année de près d’un million de décès dans le monde. Le moustique moderne, citadin et voyageur, parcourt le monde à ­vitesse de la voiture, du train et de l’avion, suivi de son cortège d’épidémies potentielles. Le moustique tigre s’invite régulièrement à la une de l’actualité en compagnie du zika et du chikungunya. La meilleure façon de s’en protéger reste une prévention attentive, d’autant plus efficace que l’on sera conscient des gestes simples à accomplir au quotidien. Saviez-vous par exemple qu’il faut changer l’eau des fleurs tous les trois jours ? Toujours fermer l’abattant des toilettes ? Que les œufs de moustique résistent au froid, à la?sécheresse et aux insecticides ? Notre bien-être et notre santé dépendent de choses aussi anodines que ces détails !

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








The Mediterranean Region under Climate Change - A Scientific UpdateThe Mediterranean Region under Climate Change - A Scientific Update / The Mediterranean Region under Climate Change - A Scientific Update

Author(s) :
Editions IRD (Synthèses), 2016
ISBN : 9782709922197

Co-édition : IRD Editions/AllEnvi
This book has been published by Allenvi (French National Alliance for Environmental Research) to coincide with the 22nd Conference of Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change (COP22) in Marrakesh. It is the outcome of work by academic researchers on both sides of the Mediterranean and provides a remarkable scientific review of the mechanisms of climate change and its impacts on the environment, the economy, health and Mediterranean societies. It will also be valuable in developing responses that draw on “scientific evidence” to address the issues of adaptation, resource conservation, solutions and risk prevention. Reflecting the full complexity of the Mediterranean environment, the book is a major scientific contribution to the climate issue, where various scientific considerations converge to break down the boundaries between disciplines. The preface, introductory pages, chapter summaries and conclusion are published in two languages: French and English.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Diffusion and transfer of knowledge in agriculture Diffusion and transfer of knowledge in agriculture / Diffusion and transfer of knowledge in agriculture

Author(s) : Christian Huyghe Edited by, Pascal Bergeret Edited by, Uno Svedin Edited by
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Novembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2595-8

This book focuses on innovation in the agri-food system and the new paradigm drawn by bioeconomic approaches and principles. It draws on contributions presented during the 29th EURAGRI annual conference held in Luxemburg (September 2015) as well as on other workshops organised as part of EURAGRI. EURAGRI works as a platform of exchange and discussion on topics of common interest pertaining to the organisation, orientation and outlook of agri-food research in Europe in connection with global changes.

Tags : agriculture - decision support - economics - fishing - food - forest - rural development - silviculture

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Ce qu'ils vont changer dans ma vie au quotidienCe qu'ils vont changer dans ma vie au quotidien

Author(s) : Isabelle Bellin Auteur, Sylvain Labbé Auteur, Michel Polacco Préface de
Editions Quae , Novembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2529-3

2050. Vous êtes désormais habitué à voir passer des drones au-dessus de votre tête, en ville ou à la campagne : un drone Samu en trombe avec un défibrillateur, un drone pollinisateur... Science-fiction ? Oui et non. Des spécialistes des drones, coordonnés par un scientifique, se sont associés à une journaliste pour nous brosser l’avenir des drones civils. Découvrez comment ces engins volants d’un nouveau genre pourraient s’immiscer petit à petit dans votre quotidien, pas forcément là où vous les attendez.

Tags : drone - technology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








La pêche à pied - Histoire et techniquesLa pêche à pied - Histoire et techniques

Author(s) : Gérard Deschamps Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Novembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2404-3

La pêche à pied fait, depuis toujours, partie de la culture maritime mais l’histoire de ses pratiques et l’évolution de ses diverses techniques ont été peu vulgarisées. Ce livre vient combler cette lacune. L’auteur nous livre ici comment les hommes ont, à travers les siècles, exercé cette activité de subsistance autrefois, de loisir aujourd’hui. Ce voyage à travers le temps montre le génie créatif de l’homme pour inventer toujours plus de moyens d’exploiter la ressource à sa portée.

Tags : alga - crustacean - fish - fisherman - fishing - fishing technique - food - halieutic resources - history - human activity - mollusca - sea - sea product

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les sols - Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durableLes sols - Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable / Soil Multifunctionality at the service of sustainable management

Author(s) : Antonio Bispo Coordinateur, Camille Guellier Coordinateur, Edith Martin Coordinateur, Jurgis Sapijanskas Coordinateur, Hélène Soubelet Coordinateur, Claire Chenu Coordinateur
Editions Quae (Savoir faire), Novembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2392-3

Ranging from the establishment of indicators for urban planning to the measurement of coal stocks and including legal and economic instruments for soil protection, this book from the Gessol programme summarises the latest biotechnical and general knowledge on the subject. It underscores the importance of sustainable land management among global challenges and identifies possible levers of action.

Tags : agronomy - biodiversity - climate - ecology - ecosystem - environment - food security - public policy - soil - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les maladies émergentes - Zika, Ébola, chikungunya… Comprendre ces infections et les prévenir au quotidienLes maladies émergentes - Zika, Ébola, chikungunya… Comprendre ces infections et les prévenir au quotidien / Emerging diseases Zika AIDS, Chikungunya ... Understanding these infections and everyday prevention

Author(s) : Jean-Philippe Braly Auteur, Yazdan Yazdanpanah Auteur, Yves Lévy Préface de
Editions Quae , Novembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2520-0

Zika, A/H1N1 influenza, Chikungunya, SARS, Ebola ... We are being hit hard by the emergence or reemergence of a great many infectious diseases. What is the cause of this phenomenon? Could our modern lifestyle have something to do with it? In the light of the major epidemics that humanity has faced to date, what should we be preparing for in the future? What weapons do we have to protect ourselves? What is research doing? This book provides clear answers to many very specific questions, validated by renowned infectious disease specialists and written in an accessible style.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La biodiversité végétale menacée - Le pollen en témoinLa biodiversité végétale menacée - Le pollen en témoin

Author(s) : Anne-Marie Sémah et Josette Renault-Miskovsky
Editions IRD , 2015
ISBN : 9782877725330

Co-édition : IRD Éditions/Éditions Errance
Non, ceci n’est pas un ouvrage catastrophiste de plus, c’est une interrogation... naturelle. Il faut savoir observer et admirer la beauté et la richesse de la végétation qui règne encore sur notre planète. C’est une invitation au voyage que nous vous proposons à travers l’Europe et jusqu’aux confins de l’Asie et du Pacifique insulaires. Nous y prenons conscience de la diversité des paysages et des différents biotopes. Le réchauffement climatique actuel ainsi que l’effet de serre, qui sont au départ des phénomènes naturels, se voient cruellement accentués par les conséquences inévitables de l’industrialisation qui, de plus, développe des produits nocifs pour la faune comme pour la flore. Que sera le devenir de la biodiversité, tant animale que végétale ?....

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les aires marines protégées ouest-africaines - Défis scientifiques et enjeux sociétaux Les aires marines protégées ouest-africaines - Défis scientifiques et enjeux sociétaux

Author(s) : Sous la direction de Marie Bonnin, Raymond Laë et Mohamed Behnassi
Editions IRD (Synthèses), 2015
ISBN : 9782709920926

Les écosystèmes côtiers, qui concentrent actuellement 70 % de la population mondiale, sont particulièrement impactés par le changement climatique et les activités anthropiques. D’où les espoirs placés dans la création d’aires marines protégées (AMP), qui favorisent la résilience des systèmes vivants et la conservation des espèces. Au cours des dernières années, un véritable consensus international s’est progressivement imposé quant à l’intérêt de les multiplier.....

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Faire de la recherche médicale en Afrique - Ethnographie d'un village-laboratoire sénégalaisFaire de la recherche médicale en Afrique - Ethnographie d'un village-laboratoire sénégalais

Author(s) : Ashley Ouvrier
Editions IRD (Coédition), 2015
ISBN : 9782709919104

Co-édition : IRD Éditions/Karthala
De la recherche médicale en Afrique, on ne connaît généralement que les affaires les plus scandaleuses. Les controverses qui en résultent réduisent souvent les débats scientifiques et éthiques à un combat entre David et Goliath, à l’image du procès du géant américain Pfizer au Nigeria. Une recherche anthropologique de deux ans dans le « village-laboratoire » de Niakhar, situé à 150 km de Dakar au Sénégal, nous montre que les enjeux de la recherche médicale en Afrique sont loin d’être aussi tranchés. Les leviers du pouvoir se situent souvent à la frontière ténue entre recherche et développement, et les intermédiaires locaux sont généralement plus puissants qu’il n’y paraît.....

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Hà N?i, future métropole - Rupture de l'intégration urbaine des villagesHà N?i, future métropole - Rupture de l'intégration urbaine des villages

Author(s) : Sous la direction de Sylvie Fanchette
Editions IRD (Atlas et cartes), 2016
ISBN : 9782709921565

Installée dans « le coude du fleuve Rouge », Hà N?i compte parmi les plus anciennes capitales d’Asie du Sud-Est. Au fil des siècles, la ville s’est constituée sur un dense substrat de villages. Avec l’ouverture économique des années 1980, Hà N?i rencontre de nombreux blocages pour s’étendre : l’absence d’un réel marché foncier, des densités très élevées, une politique d’autosuffisance alimentaire qui limite les expropriations et la contrainte hydraulique de ce delta très vulnérable. .....

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Atlas du lac TchadAtlas du lac Tchad

Author(s) : Avant-propos par Laurent Fabius Postface par Jean-Paul Moatti Préface par Idriss Déby Itno Sous la direction de Géraud Magrin, Jacques Lemoalle et Roland Pourtier
Editions IRD (Coédition), 2015
ISBN : 3770003365082

Co-édition : IRD Éditions/Passages
L’avenir du lac Tchad, oasis au cœur du Sahel, suscite des inquiétudes croissantes. Les sécheresses régionales des années 1970-1980 ont réactivé la peur, ancienne, de sa disparition. Que faut-il croire parmi le flot des informations contradictoires et souvent alarmistes publiées par les différents media ? Quel est son potentiel pour relever les défis des changements environnementaux, de la sécurité alimentaire et de la croissance démographique ? Quel modèle de gestion privilégier pour ce territoire qui, partagé entre quatre États riverains (Cameroun, Niger, Nigeria, Tchad), s’inscrit dans un espace aux fortes tensions géopolitiques ?...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Monographie hydrologique du fleuve Sénégal - De l'origine des mesures jusqu'en 2011Monographie hydrologique du fleuve Sénégal - De l'origine des mesures jusqu'en 2011

Author(s) : Sous la direction de Jean-Claude Bader
Editions IRD (Hors collection), 2015
ISBN : 9782709921152

Cet ouvrage propose une actualisation de la monographie hydrologique du fleuve Sénégal éditée en 1974 par l'Orstom et exploite quarante-cinq années d'observations supplémentaires (période 1966-2011) pendant lesquelles les écoulements sur le bassin versant ont subi d'importantes modifications, essentiellement dues aux fluctuations du climat et à l’implantation de grands barrages (Diama entre la Mauritanie et le Sénégal et Manantali au Mali). Il s’adresse à tous ceux (étudiants, chercheurs, aménageurs, décideurs etc.) qui s'intéressent aux écoulements de surface dans le bassin du fleuve Sénégal.
La première partie décrit les facteurs qui conditionnent les écoulements. La deuxième est consacrée à l'inventaire, la critique et l'homogénéisation des données hydrométriques, ainsi qu’aux étalonnages traduisant les cotes en débits. La troisième partie présente des modélisations numériques décrivant la propagation des écoulements et leur tarissement, utilisées ensuite pour compléter les données observées. Une analyse des régimes d’écoulement et des impacts des barrages est enfin proposée, accompagnée de nombreux tableaux de valeurs numériques directement exploitables pour de futures études d’aménagement.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM
On show in the Agropolis International hall








La microfinance et ses dérives - Émanciper, discipliner ou exploiter ?La microfinance et ses dérives - Émanciper, discipliner ou exploiter ?

Author(s) : Isabelle Guérin
Editions IRD (Coédition), 2015
ISBN : 9782354570491

Co-édition : IRD Éditions/Demopolis
Hier d’inspiration réformatrice, la microfinance nourrit aujourd’hui une idéologie néolibérale, patriarcale et moraliste, portée par un capitalisme " social" et des économistes comme Esther Duflo. Les pauvres, et en premier lieu les femmes, sont perçus comme des entrepreneurs et consommateurs créatifs et responsables, ou des malades à soigner, impulsifs et irrationnels.
Microcrédit, micro-épargne et éducation financière seraient des recettes miracles permettant l’épanouissement du potentiel entrepreneurial et l’émancipation par la consommation, ou la canalisation de tentations impulsives et la rationalisation des comportements. Les enquêtes menées dans diverses régions du monde montrent les dérives et les désillusions de la microfinance. Une vision politique de la pauvreté et du marché permet de dépasser les impasses des idéologies dominantes. Des formes alternatives et solidaires d’épargne et de crédit ouvrent la perspective de réinventer la richesse, la solidarité et la lutte contre les dominations et les inégalités.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Fabric-Acteurs de Patrimoine  Implication, participation et postures du chercheur dans la patrimonialisationFabric-Acteurs de Patrimoine Implication, participation et postures du chercheur dans la patrimonialisation

Author(s) : Sous la direction de Charles-Édouard de Suremain et Jean-Christophe Galipaud
Editions IRD (Coédition), 2015
ISBN : 9782359920314

Co-édition : IRD Editions/L'Etrave
Quel est le rôle du chercheur en sciences sociales dans les phénomènes de patrimonialisation qui se multiplient actuellement à travers le monde ? À partir de huit études de cas issues d’Afrique, d’Amérique latine et du Pacifique, cet ouvrage interroge les formes d’implication et de participation du chercheur à la construction patrimoniale. Dans une perspective critique, les auteurs reviennent sur leur rôle de faiseur ou de gardien de patrimoine, autrement dit de « fabric-acteur », en soulignant les tensions méthodologiques, théoriques et éthiques de la recherche dans ce domaine. En plus des enseignants-chercheurs et des étudiants, l’ouvrage s’adresse à celles et ceux qui, d’une façon ou d’une autre, sont impliqués dans la fabrication du patrimoine : professionnels, experts mais aussi décideurs politiques ou bailleurs de fonds.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Transitions agraires au sud de Madagascar - Résilience et viabilité, deux facettes de la conservationTransitions agraires au sud de Madagascar - Résilience et viabilité, deux facettes de la conservation

Author(s) : Sous la direction de Dominique Hervé, Samuel Razanaka, Solofo Rakotondraompiana, Fontaine Rafamantanantsoa et Stéphanie Carrière
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782709922142

Co-édition : IRD Éditions/SCAC/PARRUR Madagascar
La conservation des forêts ne doit pas occulter la vie des familles qui vivent des ressources forestières. Au fur et à mesure que les massifs forestiers se fragmentent, et les forêts sèches plus rapidement que les forêts humides, les activités agricoles occupent un espace plus important. Mais l’une et l’autre de ces dynamiques sont interdépendantes. C’est donc en modélisant leurs interactions que l’on peut faire apparaître des trajectoires viables. Ces résultats sur la résilience et la viabilité apportent à la conservation un nouvel éclairage en montrant comment la réconciliation des peuples avec leurs forêts, puis l’accord de toutes les parties prenantes sur un objectif de conservation, permettraient de s’engager vers une gestion durable.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support :
On show in the Agropolis International hall








Flore de la Nouvelle-Calédonie - CunoniaceaeFlore de la Nouvelle-Calédonie - Cunoniaceae

Author(s) : Helen Fortune Hopkins, Yohan Pillon et Ruurd Hoogland
Editions IRD (Faune et flore tropicales), 2015
ISBN : 9782709919005

Co-édition : IRD Éditions/MNHN
La flore de Nouvelle-Calédonie est mondialement connue pour son exceptionnelle richesse avec quelque 3 371 espèces indigènes de plantes vasculaires dont les 3/4 sont endémiques du territoire. L’originalité de cette flore est remarquable, tant aux niveaux taxonomiques supérieurs (une centaine de genres et trois familles endémiques) que par la concentration de lignées primitives ou inhabituelles tel un conifère parasite, ou de plantes accumulatrices de métaux lourds. Des espèces restent encore à décrire et des programmes de recherche sont nécessaires pour mieux comprendre l’origine de cette diversité et contribuer à sa préservation....

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Biologie évolutive - 2ème éditionBiologie évolutive - 2ème édition

Author(s) : Sous la direction de Frédéric Thomas, Thierry Lefèvre et Michel Raymond
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782807302969

Co-édition : IRD Editions/DeBoeck
Une invitation Ce livre s’adresse aux étudiants de Master, aux chercheurs, à tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin à la biologie évolutive. Ce livre est une invitation à découvrir la biologie évolutive aussi bien au travers de l’élégance de sa formulation, l’étendue de ses applications, que par la complexité de ses dérivations. En étudiant les mécanismes mêmes qui conduisent à l’évolution des êtres vivants, la biologie évolutive porte un éclairage vigoureux sur le monde vivant et propose une méthode éprouvée pour le comprendre. L’œuvre collective et fédératrice

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Statistique et recherches interdisciplinaires - Implication d'une discipline sans objetStatistique et recherches interdisciplinaires - Implication d'une discipline sans objet

Author(s) : Francis Laloë
Editions IRD (Hors-Collection), 2016
ISBN : 9782759225323

Co-édition : IRD Editions/Quae
Ce livre décrit une expérience de recherche au sein d’un programme sur l’étude de la pêche artisanale au Sénégal ; dans ce cadre, une démarche de statistique impliquée s’est très concrètement imposée.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Ambivalences patrimoniales au Sud - mises en scènes et jeux d'acteursAmbivalences patrimoniales au Sud - mises en scènes et jeux d'acteurs

Author(s) : Sous la direction de Dominique Guillaud, Marie-Christine Cormier-Salem, Dominique Juhé-Beaulaton et Yves Girault
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782811116927

Co-édition : IRD Editions/Karthala
En s'appuyant sur des objets extrêmement variés (territoires, ressources végétales ou animales, archives ou collections, sites archéologiques ou éléments immatériels dérivés de la culture et de l’histoire, comme l'esclavage ou encore la gastronomie), l’ouvrage se penche sur les dynamiques de patrimonialisation et les multiples contradictions, conflits et compétitions, parfois irréductibles, que celles-ci provoquent.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Sénégal, le travail dans tous ses étatsSénégal, le travail dans tous ses états

Author(s) : Baumann, Eveline
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782753551312

Co-édition : IRD Editions/PUR
Au Sénégal, les uns réclament des emplois, avec tout ce que cela peut supposer comme sécurité en termes de régularité des revenus et de protection sociale. Les autres, plus modestes, veulent tout simplement un travail qui leur permette de vivre décemment, de payer la scolarité des enfants, d’accéder à des soins de santé de qualité, de participer dignement aux dépenses du foyer. Travail et emploi comptent incontestablement parmi les préoccupations majeures du pays...Travail et emploi comptent incontestablement parmi les préoccupations majeures du pays.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Savoureux insectes - De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomiqueSavoureux insectes - De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique

Author(s) : Sous la direction de Elisabeth Motte-Florac et Philippe Le Gall
Editions IRD (Coédition), 2016
ISBN : 9782753551428

Co-édition : IRD Editions/PUR
Encore un petit Choco-croque de grillons ou un Crumble aux vers de farine ? Délicieuses gourmandises ! Comment ne pas se lancer dans cette découverte gastronomique quand les insectes sont envisagés comme source majeure de protéines animales pour les décennies à venir ? Le sujet est à la mode mais exige d’être abordé sans tomber dans la raillerie, le sensationnalisme ou les raccourcis approximatifs et discutables. C’est pourquoi ce livre dresse une large fresque de la façon dont des insectes ont été consommés par l’homme, depuis nos plus lointains ancêtres jusqu’à l’époque contemporaine, et envisage leur contribution à la sécurité alimentaire de la population mondiale pour le xxie siècle.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Formidables fourmis !Formidables fourmis ! / Astounding ants!

Author(s) : Luc Passera Auteur, Alex Wild Auteur, Stéphane Deligeorges Auteur
Editions Quae (Beaux livres), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2512-5

The social life of ants has nothing to envy in that of humans: they have managed to conquer the terrestrial world through fascinating behaviour! The unique, adaptive solutions that evolution has devised for ants are revealed here in everyday language and are brought to life by over 150 pictures combining scientific facts with aesthetic charm.

Tags : behaviour - biology - entomology - fauna - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Alzheimer, Parkinson, sclérose... Les maladies neurodégénératives. Prévenir, traiter, aider au quotidien Alzheimer, Parkinson, sclérose... Les maladies neurodégénératives. Prévenir, traiter, aider au quotidien / Alzheimer's, Parkinson's, multiple sclerosis... Neurodegenerative diseases - Prevention, treatment, everyday help

Author(s) : Corinne Soulay Auteur, Bernard Bioulac Auteur, Jean-Didier Vincent Préface de
Editions Quae , Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2523-1

Good news: the risk of getting Alzheimer's disease is declining. But 900,000 patients are suffering from it today in France. Moreover, Parkinson's disease affects 150,000 people and multiple sclerosis 100,000. Add a few thousand more who have fallen prey to Charcot or Huntington disease. A stimulating and accessible book aimed as much at caregivers as patients... You will discover the mechanisms behind these diseases, treatment options, hope from research and also some unexpected insights.

Tags : biology - health - research

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La construction sociale des bassins de production agricole La construction sociale des bassins de production agricole / The social construction of agricultural production areas

Author(s) : François Sarrazin Auteur
Editions Quae (Nature et société), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2535-4

This economic sociology book is intended for agricultural professionals engaged in the development of their production area. It provides the analytical and diagnostic tools needed to conduct a field study by taking a step back from the sector and developing a new approach to the land. It also provides food for thought on coordination factors and cooperation ties and offers a very practical analysis grid.

Tags : agriculture - agroalimentaire - economic development - economics - rural development - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Que ferons-nous des canards sauvages ?  - Chasse, nature et gestion adaptativeQue ferons-nous des canards sauvages ? - Chasse, nature et gestion adaptative / What to do about wild ducks? Hunting, Nature and Adaptive Management

Author(s) : Raphaël Mathevet Auteur, Matthieu Guillemain Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2556-9

This book presents the biology and habits of wild ducks and also the network of players who interact with them. It invites readers to analyse recent developments in humankind’s relationship with wildlife and nature in general. This book is not intended as a mere natural history of ducks and humankind, but is rather an invitation to make sustainable use of the wild duck population and the natural environment in general in the context of a changing world.

Tags : biodiversity - ecosystem - fauna

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Mémento de planctonologie marine Mémento de planctonologie marine / Notebook on marine planktonology

Author(s) : Jean d'Elbée Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2413-5

This work, unrivalled in the French-language, provides readers with an overview of the entire marine plankton ecosystem. It explains how the pelagic environment works, the methods used to study plankton, its biology, the biodiversity and ecology of plankton and addresses how human activity is interfering with marine plankton. Physical, chemical and biological processes are explained with concrete examples supported by figures. The book’s many original illustrations facilitate comprehension.

Tags : biodiversity - climate - oceanography - plankton - sea - seawater

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Dans la peau des serpents de FranceDans la peau des serpents de France / Siding with snakes in France

Author(s) : Françoise Serre Collet Auteur, Allain Bougrain Dubourg Préface de
Editions Quae (Hors-Collection), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2503-3

This book, targeting the general public, reveals the beauty of snakes in France and their amazing habits. It illustrates the biological features and morphological diversity of 4 vipers and 9 non-venomous snakes living in metropolitan France. It includes exceptional snapshots: moulting, hunting sequences, hatching, mating combat, playing dead ... The 200 photographs in this book, taken in the wild while respecting their natural habitats, make a plea in support of these magnificent creatures that form part of our biodiversity and natural heritage.

Tags : behaviour - biodiversity - biology - fauna - France

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Recyclage de déchets organiques en agriculture  - Effets agronomiques et environnementaux de leur épandage Recyclage de déchets organiques en agriculture - Effets agronomiques et environnementaux de leur épandage / Recycling of organic waste in agriculture - Agronomic and environmental effects of spreading waste

Author(s) : Sabine Houot Coordinateur, Marie-Noëlle Pons Coordinateur, Marilys Pradel Coordinateur, Anaïs Tibi Coordinateur
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2509-5

This work presents an overview of resources and the use of fertilisers derived from waste in France, and provides key insights into how they can replace mineral fertilisers. It focuses on the agronomic, environmental and socio-economic impact of waste expansion and highlights how difficult it is to quantitatively assess the advantages and disadvantages of using these materials.

Tags : agriculture - effluent - environment - fertilization - fertilizer - pollution - recycling - sludge - spreading - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Statistique et recherches interdisciplinaires - Implication d'une discipline sans objetStatistique et recherches interdisciplinaires - Implication d'une discipline sans objet / Statistics and interdisciplinary research - Getting involved when questions go unanswered

Author(s) : Francis Laloë Auteur
Editions Quae (Indisciplines), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2532-3

Based on a specific experience relating to an artisanal fishery study in Senegal, the author shows that the role of statistics must sometimes go beyond that for which it was initially intended. When findings clash with reality at the conclusion of a research programme, it could be that there is no clear relationship with the initial question(s) posed. That is when statisticians must get involved.

Tags : Africa - fishing - halieutics - modelling - research

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux françaisEnjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français / Contemporary countryside What economic and environmental transformations?

Author(s) : Stéphane Blancard Coordinateur, Cécile Détang-Dessendre Coordinateur, Nicolas Renahy Coordinateur
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Août 2016
ISBN : 978-2-7592-2515-6

The notion of countryside and rural areas is ambivalent: does the term "rural" refer to agricultural areas, a serene atmosphere or city suburbs? This book delves into the different facets of rural and suburban areas. Their dynamics are part and parcel of contemporary economic and social issues, both in terms of demographics and lifestyles, economic activities and public policy: the important role played by towns, land management and environmental issues and the institutional organisation of territories. The upheavals affecting the countryside are the same as those facing the rest of France, but have their own particular effect.

Tags : agriculture - economics - environment - land settlement - public policy - rural development - sociology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Du cacao au chocolat  - L’épopée d’une gourmandise - Nouvelle éditionDu cacao au chocolat - L’épopée d’une gourmandise - Nouvelle édition / From cocoa to chocolate - A food-lover's saga - New Edition

Author(s) : Michel Barel Auteur
Editions Quae (Beaux livres), Septembre 2016
ISBN : 978-2-7592-2506-4

This book, written by a scientist who specialises in cocoa and is a chocolate lover himself, takes us on a journey around the world to discover the culture of cocoa and its processing. Step by step along the way we meet small growers, merchants, traders and chocolate makers. Nutritionists and law makers reveal secrets and guidelines. We view the process through the eyes of a chemist as we explore the molecules of the aroma and follow them during the fermentation and roasting of the beans. Eventually we get to taste the chocolate and distinguish the different locations where beans are grown. Filled with the author's personal experiences, this beautiful book introduces us to the great history of chocolate, the saga of a delicacy known as the "food of the gods".

Tags : cocoa - market - terroir

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Décider de ne pas décider Décider de ne pas décider / Deciding not to decide What makes it so difficult?

Author(s) : Michel Claessens Auteur
Editions Quae (Essais), Octobre 2016
ISBN : 978-2-7592-2541-5

More and more frequently, in politics and in science and technology, we no longer take decisions or there are no decisions to take. Nuclear energy, climate change, GMOs... all areas where we fail to take decisions and where sometimes they can no longer be taken. Several types of non-decisions are presented in this small book. In some cases they are a way (often trivial) of actually taking a decision. In others they are the result of mechanisms in which new globalised technologies play an essential role and ensure their deployment at all levels of society.

Tags : decision support - economics - environment - expertise - GMO - public policy - risk management

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l’agricultureNouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture / New reasons for agriculture and fisheries' stakeholders to take action

Author(s) : Maryvonne Merri Coordinateur, Charilaos Képhaliacos Coordinateur
Editions Quae (Nature et société), Août 2016
ISBN : 978-2-7592-2569-9

Faced with advancing technology and their entitlement to exploit this living resource, farmers and fishermen are questioning their very livelihood and how to change it. This book examines elements contributing to the reasons to take action: debates on renewable resources, decisions regarding their profession and its transmission to new generations, new division of labor.

Tags : agriculture - environment - farmer - fisherman - fishing - human activity - labour - learning - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support :








Quelles rivières pour demain ? Réflexions sur l'écologie et la restauration des cours d'eauQuelles rivières pour demain ? Réflexions sur l'écologie et la restauration des cours d'eau / Which Rivers for Tomorrow? Thoughts on the Ecology and Restoration of Water Courses

Author(s) : Christian Lévêque Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Février 2016
ISBN : 978-2-7592-2424-1

This book explores all aspects of man’s relations with rivers, from the legal status of water courses to the notion of “good ecological state”, via their animal population, the exploitation of their resources, the aquatic landscapes, the policies of large river cities and the imaginary world of running water. Of the view that the environment serves humanity, not the reverse, the author also wonders about the relevance of the concept of ecological “restoration”.

Tags : biodiversity - dam - ecology - ecosystem - environment - fish - fisherman - fishing - flash flood - flood - freshwater - human activity - hydrology - land settlement - landscape - pollution - sustainable development - water - watercourse

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Valeurs de la biodiversité et services écosystémiques  - Perspectives interdisciplinairesValeurs de la biodiversité et services écosystémiques - Perspectives interdisciplinaires / Values of the biodiversity and ecosystem services Interdisciplinary perspectives

Author(s) : Philip Roche Coordinateur, Ilse Geijzendorffer Coordinateur, Harold Levrel Coordinateur, Virginie Maris Coordinateur
Editions Quae (Update Sciences & technologies), mars 2016
ISBN : 9782759224425

As pressure continues to increase on natural environments, work on the multiple values of the biodiversity and ecosystem services can help in understanding better the interactions between nature and society, anticipating the disruptions to come and designing appropriate measures for dealing with them. This book fuels the society debate on our relationship with nature and underlines the major questions that should be at the heart of biodiversity research policies in the years to come.

Tags : biodiversity - ecology - economics - ecosystem - environment - ethics - genetics

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'eau en péril ? Une ressource à préserver au quotidienL'eau en péril ? Une ressource à préserver au quotidien

Author(s) : Denis Lefèvre Auteur, Vazken Andréassian Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2016
ISBN : 978-2-7592-2478-4

Pourrons-nous continuer à consommer autant d’eau ? Faudra-t-il réduire nos besoins quotidiens en eau pour préserver la ressource ? Comment parviendrons-nous à gérer les risques liés à l’eau et les conflits qu’ils peuvent engendrer ? Dans un style « clair comme de l’eau de roche », un journaliste et un hydrologue nous donnent les clés pour préserver cette précieuse ressource et mieux en comprendre les enjeux économiques et politiques.

Tags : agriculture - drinking water - economics - flash flood - flood - freshwater - natural risk - prevention - wastewater - water - water resources

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Des insectes au menu ?  Ce qui va changer dans mon alimentation au Quotidien Des insectes au menu ? Ce qui va changer dans mon alimentation au Quotidien / Insects anyone? What the future holds for our everyday diet

Author(s) : Vincent Albouy Auteur, Jean-Michel Chardigny Auteur. Préface de Miguel Prosper
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2016
ISBN : 978-2-7592-2454-8

Insects as part of our future diet! Just a rumour or a feasible prediction? An entomologist and a nutrition specialist have joined forces to take stock of past and emerging practices and discuss whether insects are a problem or possibly the solution to the food problems of tomorrow... Written in a humorous and easy to read style, this book gives you all the information you need to form your own opinion and, who knows, maybe you will even include insects in your next meal ... Would you care for a little more caterpillar?

Tags : entomology - food - health - insect - nutrition - regulation

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La conservation des grains après récolteLa conservation des grains après récolte / Conserving grain after the harvest

Author(s) : Francis Fleurat-Lessard Auteur, Joseph D. Hounhouigan Auteur, Jean-François Cruz Auteur. Avec la collaboration de Francis Troude
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Juin 2016
ISBN : 978-2-7592-2436-4

Co-editors :
CTA, Presses agronomiques de Gembloux
Conservation of grain once harvested is a key issue in the fight against food shortages and hunger. Cereal losses may be as high as 30% of gross production due to poor conservation, storage or loss due to other factors. This book, a handy reference for all those working first-hand to reduce post-harvest losses, discusses the different aspects of grain conservation: drying, storage and fighting insects and rodents.

Tags : conservation technique - insect - phytosanitary control

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les territoires de l'eau potable  - Chronique d'une transformation silencieuse (1970-2015)Les territoires de l'eau potable - Chronique d'une transformation silencieuse (1970-2015)

Author(s) : Aurélie Roussary Coordinateur, Rémi Barbier Coordinateur
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Juillet 2016
ISBN : 978-2-7592-2498-2

Les récentes réformes territoriales, en France, vont accélérer la recomposition des services publics de l’eau potable autour des pôles urbains et de grandes intercommunalités. Ceux-ci devront trouver, grâce aux instruments de l’action publique, les moyens de consolider la « sécurité en eau » (accès à une ressource suffisante et de qualité, capacité à la protéger ainsi qu’à maintenir durablement un patrimoine technique en bon état de fonctionnement et un prix de l’eau abordable) tout en conjuguant rationalisation et proximité.

Tags : decision support - drinking water - environment - freshwater - land settlement - public policy - water resources

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les ressources minérales profondes en Polynésie françaiseLes ressources minérales profondes en Polynésie française / Deep-sea mineral resources in French Polynesia

Author(s) : Sous la direction de Pierre-Yves Le Meur, Pierre Cochonat, Carine David, Vincent Geronimi et Sarah Samadi
Editions IRD (Expertise collégiale), Avril 2016
ISBN : 9782709921916

French Polynesia has an enormous exclusive economic zone, half of the vast French maritime area which is the second largest in the world. Substantial issues surround the conservation of the oceans and sustainable exploitation of marine resources (Goal 14 of the UN agenda for sustainable development). In an international context marked by increased demand for mineral commodities and the ‘scramble to the sea’ that defines the new frontiers of territorial expansion, French Polynesia’s deep-sea mineral resources are attracting growing interest. The French government and French Polynesia commissioned the Institut de recherche pour le développement (IRD) to conduct an expert group review on deep-sea mineral resources in French Polynesia...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Petit lexique de pédologie - Nouvelle édition augmentéePetit lexique de pédologie - Nouvelle édition augmentée

Author(s) : Denis Baize, Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2016
ISBN : 978-2-7592-2445-6

Cette nouvelle version du fameux Petit lexique de pédologie définit désormais plus de 1200 termes spécifiques et donne leur équivalent en anglais. L'auteur développe ici sa conception d'une pédologie moderne mais l'ouvrage n'a pas la neutralité des dictionnaires habituels. N’ont été retenus que les mots vraiment utiles du vocabulaire pédologique francophone ainsi que de nombreux termes relatifs à la contamination des sols.

Tags : dictionary - land settlement - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Histoire de la pêche à la ligne - Au fil de l'eau et du tempsHistoire de la pêche à la ligne - Au fil de l'eau et du temps

Author(s) : Pierre Juhel Auteur
Editions Quae (Beaux livres), Juin 2016
ISBN : 978-2-7592-2484-5

Cet ouvrage nous raconte les techniques de la pêche à la ligne en eau douce depuis l’Antiquité jusqu’à 1930, date qui ouvre une ère nouvelle où les matériaux innovants tendent à supplanter le savoir-faire ancestral pour mieux s’adapter au comportement de chaque espèce de poisson. Il nous entraîne avec brio dans une balade champêtre où il mêle savamment écologie, biodiversité, histoire et littérature.

Tags : biodiversity - ecology - fish - fisherman - fishing - fishing boat - fishing technique - freshwater - history - watercourse

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les services écosystémiques - Repenser les relations nature et sociétéLes services écosystémiques - Repenser les relations nature et société

Author(s) : Denis Pesche Auteur, Philippe Méral Auteur
Editions Quae (Nature et société), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2469-2

Depuis une dizaine d’années, la notion de « services écosystémiques » est devenue incontournable quand on parle de biodiversité. Cet ouvrage aborde les origines, les causes et les conséquences de cette notion ; il fait le point sur la genèse et la diffusion de la notion, son transfert dans les espaces nationaux et sa réalisation effective ou potentielle dans des instruments ou des politiques.

Tags : biodiversity - economics - environment - public policy - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les insectes sociauxLes insectes sociaux

Author(s) : Eric Darrouzet Auteur, Bruno Corbara Auteur
Editions Quae (Carnets de sciences), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2427-2

Les insectes sociaux vivent dans des sociétés à l’organisation complexe. Ils nous fascinent par la flexibilité de leurs fonctions individuelles, la diversité de leurs modes de communication, leurs performances et leurs modèles d’intelligence collective. Ainsi réalisent-ils des actions remarquables qui ne cessent de renouveler la curiosité et les créations humaines.

Tags : bee - biodiversity - entomology - fauna - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les étoiles de mer et leurs cousins - 80 clés pour apprendreLes étoiles de mer et leurs cousins - 80 clés pour apprendre

Author(s) : Coralie Taquet Auteur, Marc Taquet Auteur
Editions Quae (Clés pour apprendre), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2320-6

Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les étoiles de mer, le groupe zoologique des échinodermes, une composante importante de la biodiversité marine, avec un rôle écologique de tout premier ordre. Mais que savez-vous d’eux ? Des réponses claires et complètes pour aller à la rencontre de ces intrigantes créatures marines.

Tags : biodiversity - fishing - Mediterranean - sea - sea product - seabed

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Développement durable et filières tropicales Développement durable et filières tropicales / Sustainable development and tropical supply chains

Author(s) : Edité par Estelle Biénabe, Alain Rival, Denis Loeillet
Editions Quae (Agricultures et défis du monde), Mai 2016
ISBN : 9782759224760

Tropical supply chains play a part behind the products we consume in the sustainable development of Southern countries. Tropical supply chains linking agricultures and other economic sectors are undergoing deep-seated technical, economic and social transformations. In a context of globalisation, the supply chains are involved in sustainable development approaches and incorporate environmental and social concerns. This work is based on scientific progress and concrete situations of agri-food chains in Southern countries.

Tags : agriculture - economic development - economic impact - environment - plant production - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Secrets d'insectes - 1001 curiosités du peuple à 6 pattesSecrets d'insectes - 1001 curiosités du peuple à 6 pattes / Insect secrets - 1001 curiosities of the six-legged population

Author(s) : Christophe Bouget, Illustré par Gérard Goujon, Préface de Gilles Boeuf
Editions Quae (Hors-Collection), Avril 2016
ISBN : 978-2-7592-2448-7

Insects may well be a model of success in the genealogical tree of living beings, but their success lies in an exceptional treasure house of resourcefulness. The first animals to conquer the air through flight, insects have invented reproduction by cloning, antibiotics, antifreeze, coded flashes of cold light to communicate, the breeding of aphids and gardening of fungi for food, genetic manipulations to slave their hosts, etc. Scrolling through the immense diversity of insect species, often humourously, this book explores their most intriguing features and customs.

Tags : bee - biodiversity - entomology - fauna - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'emprise des droits intellectuels sur le monde vivantL'emprise des droits intellectuels sur le monde vivant / Footprint of intellectual rights on living organisms

Author(s) : Marie-Angèle Hermitte
Editions Quae (Sciences en questions), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2457-9

This book discusses how living resources are protected legally in France. It starts by tracing the history of intellectual rights and conditions for patenting inventions. It then focuses on how the processing industries have become interested in living organisms (from seeds to biotechnologies). Lastly, it looks into how the public authorities have intervened in the legal process, thus creating piece-meal systems on the right of living organisms.

Tags : ethics - philosophy - public policy - regulation - seed

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les végétaux, un nouveau pétrole ?Les végétaux, un nouveau pétrole ? / Plants, a new petroleum ?

Author(s) : Jean-François Morot-Gaudry
Editions Quae (Enjeux scientifiques), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2487-6

Coal, gas and petroleum - resources that are not inexhaustible - produce greenhouse gases responsible for global warming. Plants could be a genuine alternative to these fossil products, at least partially, for both the energy sector and for materials and other products derived from petroleum. This work takes stock of this new chemistry known as “phytochemistry” or “biosourced chemistry”.

Tags : biology - biotechnology - ecology - economics - environment - plant production - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le cotonnierLe cotonnier / Cotton plant

Author(s) : Michel Crétenet, Jean-Paul Gourlot
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Avril 2016
ISBN : 978-2-7592-2379-4

This book deals with conditions and management methods for growing cotton in Africa, from seed to product use. It suggests agricultural practices and recommendations for the future, thereby helping to improve production of the cotton crop and the quality of its products. It is intended for all field professionals.

Tags : Africa - agriculture - breeding - cotton - environment - industry - plant production - quality

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Emergence de maladies infectieuses - Risques et enjeux de sociétéEmergence de maladies infectieuses - Risques et enjeux de société / Emergence of infectious diseases - Risks and challenges for society

Author(s) : Serge Morrand, Muriel Figuié
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Mai 2016
ISBN : 978-2-7592-2490-6

Severe acute respiratory syndrome (SARS), avian flu, Ebola virus or Middle East respiratory syndrome coronavirus (MERS-CoV) are increasingly attracting the attention of scientists, risk managers, the media and the general public. Specialists analyse the ecological, social, institutional and political dynamics associated with emerging infectious diseases. They show the challenges but also the opportunities taken up by the players faced with these diseases.

Tags : biology - contamination - ecology - epidemiology - health - prevention - virus

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Femmes, printemps arabes et revendications citoyennesFemmes, printemps arabes et revendications citoyennes

Author(s) : Sous la direction de Gaëlle Gillot et Andrea Martinez
Editions IRD (Objectifs Suds), 2016
ISBN : 9782709921879

Dans l’effervescence des mobilisations sociales et politiques qui ont gagné le Maghreb et le Moyen-Orient lors des « printemps arabes », de nouvelles formes de revendications féministes ont conquis la scène politique. Cette lutte des femmes pour la citoyenneté, qui passe par l’égalité des droits avec les hommes, connaît à la fois des avancées et des reculs. Réunissant des chercheuses et des militantes, cet ouvrage propose une analyse critique des combats pour les droits des femmes, depuis les aspirations des ouvrières du textile jusqu’aux revendications des féministes laïques ou islamiques, du Maroc à l’Iran en passant par l’Algérie et la Lybie. L’accès des femmes à la citoyenneté y apparaît comme un processus en construction, où les revendications pour l'égalité et la justice de genre se jouent tant dans l’espace public que privé, par le droit et par les pratiques au quotidien : accès des femmes à l’espace urbain, à la santé et au travail, pouvoir de décision et de représentation dans la famille et la société, dénonciation des stéréotypes de genre. Ce combat passe aussi par les mobilisations menées pour faire évoluer le cadre juridique et pour endiguer toutes les formes de violences, anciennes et nouvelles, faites aux femmes. Dans le sillage des réformes et des révolutions du monde arabe, cet ouvrage apporte un éclairage unique pour comprendre la situation des femmes dans les sociétés arabo-musulmanes contemporaines.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Tiques et maladies à tiques  - Biologie, écologie évolutive, épidémiologieTiques et maladies à tiques - Biologie, écologie évolutive, épidémiologie

Author(s) : Sous la direction de Karen McCoy et Nathalie Boulanger
Editions IRD (Didactiques), Mars 2016
ISBN : 9782709921008

Présentes dans tous les écosystèmes depuis des centaines de millions d’années, les tiques sont parmi les plus anciens arthropodes apparus sur Terre, exploitant leurs hôtes bien avant l’apparition de l’homme. Hématophages, elles sont responsables chez leurs hôtes d’une grande diversité de maladies, que ce soit par spoliation sanguine ou par transmission vectorielle de virus, de bactéries ou de parasites. Leur présence accrue dans l’environnement est à l’origine de nombreux cas d’encéphalites, de borrélioses de Lyme, de fièvres récurrentes, de babésioses… Ainsi, les infestations par les tiques et les maladies qu’elles transmettent constituent un véritable problème de santé pour l’homme et pour les animaux domestiques, tant en zone tropicale que tempérée.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les savoirs des sciences sociales  - Débats, controverses, partagesLes savoirs des sciences sociales - Débats, controverses, partages

Author(s) : Sous la direction de Laurent Vidal
Editions IRD (Colloques et séminaires), Février 2016
ISBN : 9782709918817

Si les scientifiques sont plus que jamais incités à communiquer les résultats de leurs recherches dans des revues et des ouvrages savants, ils sont dans le même temps nombreux à s’engager dans d’autres formes de partage de leurs connaissances. Qu’ils en fassent la demande ou qu’ils répondent à des sollicitations, les chercheurs communiquent dans les médias, sont investis dans le montage d’expositions ou la réalisation de documentaires, participent à des débats de société, et s’adressent donc, de fait, à des publics non scientifiques. En somme, ils descendent dans l’arène, révélant de nouvelles formes et de nouveaux enjeux de l’implication du savant dans la société.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Atlas des Pays du Nord-TanganyikaAtlas des Pays du Nord-Tanganyika

Author(s) : Coordination éditoriale par Alain Cazenave-Piarrot, Sylvestre Ndayirukiye et Catherine Valton
Editions IRD (Atlas et cartes), Mars 2016
ISBN : 9782709921527

Les pays du Nord-Tanganyika regroupent le Burundi, le Nord-Kivu et le Sud-Kivu, provinces orientales de la République démocratique du Congo et le Rwanda. Le vocable Pays du Nord-Tanganyika constitue un cadre conceptuel de réflexion. Les contenus de l’Atlas donnent corps à l’appellation. Ils permettent d’identifier, dans la région des Grands Lacs, elle-même souvent présentée comme coeur du continent, un espace d’altitude, densément peuplé dans sa partie est, essentiellement rural, riche de ses mines et de ses potentialités énergétiques.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Aracées de Guyane française - Biologie et systématiqueAracées de Guyane française - Biologie et systématique

Author(s) : Denis Barabé, Marc Gibernau
Editions IRD (Faune et flore tropicales), 2015
ISBN : 9782709921831

Co-édition : IRD/MNHN
La famille des Aracées comprend 118 genres et 3 800 espèces de plantes tropicales. Elle représente la 13e famille la plus riche au monde et la 3e parmi les Monocotylédones après les Orchidacées et les Poacées. Le présent ouvrage est consacré aux Aracées de Guyane française, où la famille est largement représentée avec 21 genres et 122 espèces, dont un grand nombre d’échantillons sont déposés à l’Herbier de Guyane. L’originalité des Aracées réside dans leur morphologie florale variée (fleurs fertiles bi- ou unisexuées, fleurs stériles), leur mode de croissance (plantes aquatiques, géophytes, grimpantes et épiphytes), leur mode de pollinisation et leur physiologie inhabituelle...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pour un développement Pour un développement "humanitaire" ? Les ONG à l'épreuve de la critique

Author(s) : Marc-Antoine Pérouse de Montclos
Editions IRD (Objectifs Suds), Décembre 2015
ISBN : 9782709921640

Les ONG, pouvoir ou contre-pouvoir ? Puissances occultes ou chantres de la transparence ? Mouvements sociaux ou institutions ? Entreprises ou associations à but non lucratif ? L’acronyme un peu désuet d’ONG cache en fait une myriade d’organisations fort diverses. Au sein d’une telle nébuleuse, ce livre explore essentiellement les associations de solidarité internationale (ASI) qui interviennent dans les pays en développement à une échelle globale. De pair avec leur multiplication et leur montée en visibilité dans les médias, celles-ci font en effet l’objet de nombreuses critiques qui ont trait à leur marchandisation, leur institutionnalisation, leur instrumentalisation politique, leur impact, la qualité de leurs actions et la façon de les évaluer. Pour autant, ce livre n’est pas seulement une analyse critique des ONG. Il est aussi et surtout une analyse de la critique contre les ONG. L’auteur s’appuie sur les données de l’Observatoire de l’Action humanitaire pour mobiliser à la fois les réflexions menées sur l’impact de l’aide et celles sur le fonctionnement des ONG. Dans le champ des études académiques, les deux sont souvent dissociées. Il importe en conséquence de les combiner pour mieux comprendre la complexité des tensions à l’œuvre dans les efforts de promotion d’un développement "humanitaire".

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Cap sur le grand continent blancCap sur le grand continent blanc

Author(s) : Jean-Pierre Sylvestre Auteur, Sylvain Mahuzier Auteur
Editions Quae (Carnets de sciences), Janvier 2016
ISBN : 978-2-7592-2430-2

Véritable invitation au voyage, cet ouvrage nous transporte dans le nord de l’Antarctique, de la Terre de Feu à la Péninsule. Les auteurs nous proposent une immersion dans ce fabuleux univers austral : son évolution géologique, son climat, ses espèces végétales et animales parfaitement adaptées aux conditions climatiques extrêmes mais aussi sa fragilité et les mesures prises pour le protéger. Cap sur le Grand Sud !

Tags : biodiversity - biology - bird - climate - ecosystem - environment - fish - flora - geography - landscape - oceanography - seabed - sustainable development - Travel

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les mycorhizes - L'essor de la nouvelle révolution verteLes mycorhizes - L'essor de la nouvelle révolution verte

Author(s) : J. André Fortin Auteur, Yves Piché Auteur, Christian Plenchette Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Janvier 2016
ISBN : 978-2-7592-2433-3

Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes. L'intérêt scientifique et pratique de ces symbioses pour l'ensemble des végétaux a été clairement démontré, en horticulture, en agriculture, en foresterie, et en environnement. Cette nouvelle édition vise à la fois à faire comprendre la biologie des mycorhizes et comment en tirer profit dans de très nombreux aspects de la culture des plantes et de leur protection, tout en assurant le maintien des équilibres naturels.

Tags : agriculture - agronomy - biology - ecosystem - environment - forest - mushroom - plant production - silviculture - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Protection agroécologique des culturesProtection agroécologique des cultures

Author(s) : Jean-Philippe Deguine Coordinateur, Jean-Noël Aubertot Coordinateur, Philippe Laurent Coordinateur, Caroline Gloanec Coordinateur, Alain Ratnadass Coordinateur
Editions Quae (Savoir faire), Janvier 2016
ISBN : 978-2-7592-2410-4

À partir d’une présentation des principes de l’agroécologie et de leur application à la protection des cultures, cet ouvrage analyse plusieurs expériences participatives réalisées en vraie grandeur, dans différents contextes. Il en tire des recommandations concrètes pour l'ensemble des systèmes de cultures tempérés et tropicaux, véritables clés de cette transition agroécologique recherchée.

Tags : agriculture - biological control - ecology - environment - pesticide - plant pathology - plant production

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Agriculture et développement durable - Guide pour l'évaluation multicritèreAgriculture et développement durable - Guide pour l'évaluation multicritère

Author(s) : Juliette Lairez Coordinateur, Pauline Feschet Coordinateur, Joël Aubin Coordinateur, Christian Bockstaller Coordinateur, Isabelle Bouvarel Coordinateur
Editions Quae (Sciences en partage), Décembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2439-5

Les systèmes de production animale et végétale doivent aujourd’hui proposer de nouveaux modèles productifs pour contribuer au développement durable de la planète. Pédagogique et didactique, ce guide méthodologique permet de réaliser une évaluation multicritères de la durabilité de l’agriculture. Comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ses différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ?

Tags : agriculture - agronomy - animal husbandry - animal production - environment - plant production - sustainable development

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Cartes sédimentologiques et morpho-bathymétriques de la baie de Morlaix et de sa région Cartes sédimentologiques et morpho-bathymétriques de la baie de Morlaix et de sa région

Author(s) : Axel Ehrhold Coordinateur
Editions Quae (Atlas & cartes), Décembre 2015
ISBN : 978-2-84433-179-3

La baie de Morlaix est un des joyaux de la côte bretonne appréciée pour sa diversité biologique mais beaucoup moins connue par ses particularités géologiques. Sa morphologie sous-marine est une sorte de labyrinthe, composé de nombreux îlots et hauts-fonds, à l’origine d’une mosaïque de provinces sédimentaires où se confrontent à chaque marée, courants et sédiments. Cette synthèse, qui rassemble 3 cartes et une clé USB comportant les versions pdf, regroupe les travaux menés par l'Ifremer depuis une dizaine d’années.

Tags : cartography - geology - sea - seabed - sediment

Theme : Biodiversity Environment
Support :








 Les parcs naturels regionaux  - Des territoires en expériences Les parcs naturels regionaux - Des territoires en expériences

Author(s) : Nacima Baron Auteur, Romain Lajarge Auteur
Editions Quae (Hors-Collection), Décembre 2015
ISBN : 9782759224197

L’ouvrage dresse un état des lieux du réseau et des réussites des parcs naturels régionaux comme instruments territoriaux. Il met en perspective leurs innovations dans le contexte de la crise du monde rural, sur fond de valorisation du patrimoine naturel et culturel et de nouveaux impératifs territoriaux. Il offre une réflexion critique sur le devenir d’un objet institutionnel d’une grande souplesse d’adaptation, confronté aux défis de la lutte contre les inégalités de territoires et à la métropolisation croissante.

Tags : biodiversity - economic development - environment - France - history - national park - public policy - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Partenariats pour le developpement territorial Partenariats pour le developpement territorial

Author(s) : Dominique Vollet Coordinateur, André Torre Auteur
Editions Quae (Science update), Décembre 2015
ISBN : 9782759224081

Les actions en faveur du développement des territoires ruraux et agricoles, confrontées aux profondes mutations de ces espaces, ne font aujourd’hui plus consensus. Ces changements conduisent à la mise en œuvre de nouvelles pratiques, fondées sur de nouvelles connaissances et de nouvelles formes de coordination entre acteurs. Chercheurs et praticiens trouveront dans ce livre les bases méthodologiques et des exemples d’outils pertinents pour repenser le développement territorial.

Tags : decision support - economic development - economics - land settlement - public policy - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les déchets, du big bang à nos joursLes déchets, du big bang à nos jours / Waste, From The Big Bang To The Present day

Author(s) : Christian Duquennoi Auteur
Editions Quae (Carnets de sciences), Novembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2395-4

Whether one speaks of hazardous waste, cross-border traffic or the need to sort and recycle, waste is part of everyday life. But do we know what waste really is? Are we aware that even the stars produce waste? That life is impossible without waste? From a scientific point of view, waste is matter. Like all matter, it has the full range of potential, threats as well as opportunities; it can be poison or the source of life. This book tells the amazing story of waste through time; of that produced by the stars to the waste of our civilisation.

Tags : ecology - history - human activity - pollution - recycling - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Mémento du forestier tropicalMémento du forestier tropical

Author(s) : Ouvrage collectif Auteur, Gilles Mille Coordinateur, Dominique Louppe Coordinateur
Editions Quae (Hors-Collection), Décembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2340-4

Co-éditeur : Cirad
Après un état des lieux des écosystèmes forestiers tropicaux et de l’environnement institutionnel, ce Mémento aborde les questions et les concepts incontournables pour s’orienter vers une gestion durable des forêts, face aux menaces actuelles et futures. Il détaille l’ensemble des principes, méthodes, outils et préconise de bonnes pratiques de gestion forestière.

Tags : Africa - Asia - biodiversity - ecology - ecosystem - environment - forest - land management - Latin America - public policy - silviculture - sustainable development - transformation technique - tree - tropic - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le lapin - De la biologie à l'élevageLe lapin - De la biologie à l'élevage

Author(s) : Thierry Gidenne Auteur
Editions Quae (Savoir faire), Décembre 2015
ISBN : 9782759224166

Premier manuel spécifiquement consacré à la biologie cunicole, cet ouvrage raconte l’histoire du lapin domestique et synthétise les connaissances actuelles. Il apporte également des recommandations concrètes de pratiques d’élevage cunicole, tant pour l’élevage familial que professionnel, ou encore pour le lapin de compagnie.

Tags : animal husbandry - animal production - biology - genetics - reproduction - zootechnics

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires  - Origine, devenir et gestion raisonnéeRésidus de pesticides dans les céréales alimentaires - Origine, devenir et gestion raisonnée / Pesticide Residues On Food Grain - Origin, What Becomes Of Them And Rational Management

Author(s) : Francis Fleurat-Lessard
Editions Quae (Savoir faire), Octobre 2015
ISBN : 978-2-7592-2389-3

Co-editor : Acta
The book presents the different approaches to preserving the quality of grain stored in silos and legally authorised plant protection products. It explains what becomes of pesticides throughout the different stages of grain processing and proposes strategies for the integrated protection of grain stocks minimising the use of chemicals.

Tags : agriculture - cereal - decision support - environment - food - food security - insect - nutrition - pesticide - quality

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








La science au pluriel - Essai d'épistémologie pour des sciences impliquéesLa science au pluriel - Essai d'épistémologie pour des sciences impliquées / Science In The Plural - Epistemological Essay For The Involved Sciences

Author(s) : Léo Coutellec
Editions Quae (Sciences en questions), Novembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2398-5

The author proposes a critical reflection on what he calls involved science. This refers to science which acknowledges its responsibility and is aware of consequences, science that entertains the possibility of questioning its aims and does not invoke axiological neutrality in order to assert its objectivity. Involved science seeks to share knowledge and the power stemming from that knowledge. The author takes on the challenge of providing science with a new democratic principle which, rather than free it from the social turmoil in which it appears to be entangled, allows it to think in the plural within the depth of its radical involvement in reality.

Tags : ethics - philosophy - research

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ? L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?

Author(s) : Benjamin Singer
Editions Quae (Enjeux sciences), Novembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2337-4

Cet ouvrage présente les principaux enjeux écologiques, sociaux, économiques et politiques des forêts tropicales. Pour chaque enjeu, des instruments d’action sont recommandés, à l’échelle locale, nationale ou internationale. Cet ouvrage guide le lecteur vers la compréhension de solutions souvent regroupées sous le vocable de « gestion durable des forêts ». Incluant les données FAO 2015 sur l’état des forêts tropicales, il s’adresse à tout public curieux d’en savoir plus sur les enjeux des ressources naturelles.

Tags : Africa - Asia - biodiversity - climate - decision support - ecology - economics - environment - forest - Latin America - Oceania - plantation - prevention - public policy - sociology - tree - tropic - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les risques naturels en montagneLes risques naturels en montagne / Natural Mountain Hazards

Author(s) : F. Naaim-Bouvet, D. Richard
Editions Quae (Hors-Collection), Octobre 2015
ISBN : 978-2-7592-2386-2

Avalanches, glacial-related hazards, floods and mudslides, slope failure and falling rock are experienced by all mountaineers. Economic development based on tourism increases exposure to hazards; the catastrophe of the Grand-Bornand campground and its 23 victims being a case in point. This reference work, targeting professionals and decision-makers, but also the general public, explains these phenomena and explores protection techniques.

Tags : avalanche - barrage - climat - cours d'eau - crue - eau douce - érosion - géologie - montagne - neige - paysage - prévention - risque naturel - sédiment

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l'OuestLes sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l'Ouest

Author(s) : Sous la direction de Benjamin Sultan, Richard Lalou, Mouftaou Amadou Sanni, Amadou Oumarou et Mame Arame Soumaré
Editions IRD (Synthèses ), Novembre 2015
ISBN : 9782709921466

L’avenir de l'Afrique de l'Ouest dépend de la capacité de son agriculture à assurer la sécurité alimentaire de sa population, qui devrait doubler en vingt ans, tout en faisant face aux risques nouveaux engendrés par le réchauffement climatique. En effet, les modifications de température et de précipitations déjà à l’œuvre, et qui devraient s’amplifier, auront dans un futur proche des répercussions importantes sur la production agricole et sur les ressources en eau de cette partie du continent africain.
L’adaptation des sociétés rurales aux risques climatiques est une des clés pour relever ce nouveau défi. Pour mieux en connaître le potentiel, les processus et les barrières, cet ouvrage analyse les évolutions récentes et en cours du climat et de l’environnement, et étudie comment les sociétés rurales les perçoivent et les intègrent : quels sont les impacts de ces changements, quelles vulnérabilités mais aussi quelles nouvelles opportunités entraînent-ils ? Comment les populations s’y adaptent-elles, et quelles innovations mettent-elles en œuvre, alors que les effets induits par le climat interagissent avec les changements sociaux, politiques, économiques et techniques en cours sur le continent ?
En associant des chercheurs français et africains (climatologues, agronomes, hydrologues, écologues, démographes, géographes, anthropologues, sociologues…) dans une approche interdisciplinaire, cet ouvrage apporte une contribution précieuse pour mieux anticiper les risques climatiques et évaluer les capacités des sociétés africaines à y faire face.

Tags : climat change

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Changement climatique : Quels défis pour le Sud ?Changement climatique : Quels défis pour le Sud ? / Climate change : What challenges for the South?

Author(s) : Rédigé par Magali Reinert, sous la direction de Serge Janicot, Catherine Aubertin, Martial Bernoux, Edmond Dounias, Jean-François Guégan, Thierry Lebel, Hubert Mazurek et Benjamin Sultan
Editions IRD (Beaux livres), Novembre 2015
ISBN : 9782709921688

The mobilisation centred on the 2015 Paris Climate Conference (COP 21) is an opportunity to highlight the vulnerability of environments and populations in the South in the face of climate warming.Some tropical regions are already suffering from its effects, with heat waves in the Sahel, disturbances to monsoon systems, the melting of the Andean glaciers, threats to biodiversity, a rise in sea level and other features.
Research conducted by IRD and its partners provides key knowledge for better understanding of the complexity of these phenomena. This book is a synthesis in three parts: observing and understanding climate change, analysing its main impacts on environments and setting societies and national public policies at the heart of the climate challenge.
Focused on the capacity for resilience of populations and ecosystems in the face of trends in the climate, the book explores solutions that reconcile mitigation and adaptation in response to climate change, conservation of the environment and a reduction of inequalities. The work is both well documented and explanatory, reviewing operations and the results of research that is firmly involved and interdisciplinary, closely associating partners in the North and the South.

Tags : climate change

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Guide illustré de la flore de PatagonieGuide illustré de la flore de Patagonie

Author(s) : Daniel Barthélémy, Cecilia Brion et Javier Puntieri
Editions IRD (Guides illustrés), Juin 2015
ISBN : 9782709918732

Partagée entre l’Argentine et le Chili à la pointe australe du continent américain, la Patagonie a de longue date fasciné explorateurs, naturalistes et simples voyageurs. Selon l’altitude, l’exposition aux vents et aux précipitations, ou selon la latitude, ce vaste espace peu habité présente une grande variété de milieux et une flore diversifiée. Entre forêt tempérée andino-patagone, forêt valdivienne pluvieuse, forêt subantarctique, steppes, végétations rases de haute altitude, la flore de Patagonie est à la fois variée et originale.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le changement climatique - Ce qui va changer dans mon quotidienLe changement climatique - Ce qui va changer dans mon quotidien / Climate Change - Which is Going to Change my Day-to-Day Life

Author(s) : Hélène Géli, Jean-François Soussana
Editions Quae , Septembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2367-1

How is climate change going to influence our day-to-day life? More alcoholic wines, greener dishes with less protein, creepy crawlies on the menu, more farmed fish in our trolleys, new tourist destinations, revolutionary transport, a changing landscape and a thermometer that goes off the scale, especially in the cities. Our day-to-day life should be very different in 2050! Written in a simple style that everyone can follow, without doom and gloom or denial, this book may well surprise you.

Tags : agriculture - biodiversity - climate - environment - food - food security - forest - health - human activity - insect - landscape

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Présures et coagulants de substitution  - Comment faire le bon choix ? Présures et coagulants de substitution - Comment faire le bon choix ? / Rennets and Substitute Coagulants - How to Make the Right Choice?

Author(s) : Jean-Claude Collin
Editions Quae (Savoir faire), Septembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2373-2

This very comprehensive book reviews rennet and its substitutes used in cheese-making: definition, production methods, use criteria, official analyses, French regulations and traceability of coagulant preparations. It will be of interest to dairy manufacturers, cheese-makers, specialist schools and administrative departments dealing with product traceability and labelling.

Tags : dairy product - food - milk - nutrition - transformation technique

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Conseil privé en agriculture - Acteurs, pratiques et marchéConseil privé en agriculture - Acteurs, pratiques et marché

Author(s) : Claude Compagnone, Frédéric Goulet, Pierre Labarthe
Editions Quae (Sciences en partage), Septembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2382-4

Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. Il compare la recomposition du secteur du conseil en France à celle d’autres pays européens.

Tags : agriculture - agronomy - decision support - economics - farm - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Anatomie du bois - Formation, fonctions et identificationAnatomie du bois - Formation, fonctions et identification / Anatomy of Wood - Formation, Functions and Identification

Author(s) : Marie-Christine Trouy
Editions Quae (Synthèses), Septembre 2015
ISBN : 978-2-7592-2349-7

This educational work explains the formation and functions of wood in the tree and addresses anatomy as an identification tool. Numerous illustrations complete the precise description of cell and parietal structures of coniferous and deciduous woody species. The examples chosen correspond above all to the French forest species but the bases of the anatomy of wood are the same for all wood anywhere in the world.

Tags : anatomy - biology - forest - tree - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM








Le monde des transports sénégalais - Ancrage local et développement internationalLe monde des transports sénégalais - Ancrage local et développement international

Author(s) : Jérôme Lombard
Editions IRD (Objectifs Suds), Juin 2015
ISBN : 9782709918527

À l’heure où la demande de mobilité est massive et où les transports occupent une place déterminante à l’échelle mondiale, les systèmes africains de circulation combinent projets étatiques et initiatives populaires, offrant d’intéressantes options de développement économique.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Sous le développement, le genreSous le développement, le genre

Author(s) : Christine Verschuur, Isabelle Guerin et Hélène Guétat-Bernard
Editions IRD (Objectifs Suds), Juin 2015
ISBN : 9782709918831

Ignorée, invisible, la question du genre reste cachée sous le développement. Et pourtant, comprendre le développement n’est pas possible sans une perspective de genre. Cet ouvrage, didactique, montre en quoi et comment le concept de genre permet de revisiter les études de développement.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolatQuel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat

Author(s) : Michel Barel
Editions Quae (Clés pour comprendre), Juillet 2015
ISBN : 978-2-7592-2376-3

Un livre pour tout savoir sur le chocolat, depuis la culture du cacaoyer en passant par toutes les étapes de la transformation du cacao. Découvrez les secrets de ses arômes, l'art de la chocolaterie, les plaisirs de sa dégustation et ses vertus. Un ouvrage passionnant, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat.

Tags : cocoa - food - nutrition - terroir - transformation technique

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Oiseaux et changement global - Menace ou aubaine ?Oiseaux et changement global - Menace ou aubaine ?

Author(s) : Jacques Blondel, Jonathan Lhoir
Editions Quae (Beaux livres), Juillet 2015
ISBN : 978-2-7592-2361-9

Chez les oiseaux, les changements environnementaux ont un impact sur leur distribution, leur abondance et sur les mécanismes démographiques, physiologiques et comportementaux. Richement illustré, cet ouvrage présente de manière claire, mais scientifiquement fondée, le pour et le contre des nouveaux cadres de vie auxquels les oiseaux sont confrontés, ainsi que certains des mécanismes qui leur permettent de s’y adapter.

Tags : behaviour - biology - bird - climate - ecology - environment - health

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Abeilles et paysages  - Enjeux apicoles et agricolesAbeilles et paysages - Enjeux apicoles et agricoles

Author(s) : Eric Maire, Dominique Laffly
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Juillet 2015
ISBN : 978-2-7592-2358-9

L’originalité de cet ouvrage est d’établir le lien entre paysages et bonne santé des abeilles, les modifications paysagères pouvant impacter leurs modes de vie. Il aborde la disponibilité des ressources en pollen et en nectar pour les abeilles en fonction des paysages, du type de zones géographiques, de la végétation et des pratiques agricoles et apicoles. Un livre utile à tous ceux qui veulent comprendre les causes du déclin des abeilles.

Tags : agriculture - bee - biodiversity - biology - ecology - entomology - environment - insect - parasite - pesticide

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le pouvoir de la biodiversité  -  Néolibéralisation de la nature dans les pays émergentsLe pouvoir de la biodiversité - Néolibéralisation de la nature dans les pays émergents

Author(s) : Frédéric Thomas, Valérie Boisvert
Editions IRD , Août 2015
ISBN : 978-2-7592-2370-1

Co édition : IRD Editions/Quae
Les résultats de la gouvernance internationale de la biodiversité ne sont pas à chercher dans une quelconque « atténuation » de l’érosion génétique, ou encore dans l’établissement d’un peu de justice environnementale, mais dans les formes de savoirs et de pouvoirs qui se sont construits sur la biodiversité et les services environnementaux. Le pari de cet ouvrage est d’examiner ce pouvoir de la biodiversité en termes d’économie politique.

Tags : biodiversity - biotechnology - ecology - economics - environment - genetics - public policy

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

Author(s) : Anne Schneider, Christian Huyghe
Editions Quae (Synthèses), Juillet 2015
ISBN : 978-2-7592-2334-3

Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Cet ouvrage de référence alimente la réflexion sur les sources protéiques, sur la gestion de l’azote en France, et sur la relation entre légumineuses et durabilité.

Tags : agronomy - cropping system - environment - farmer - food - legume - nitrogen - plant production - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Oiseaux marins - Entre ciel et mersOiseaux marins - Entre ciel et mers / Marine Birds - Between Sky and Sea

Author(s) : Fabrice Genevois, Christophe Barbraud
Editions Quae (Carnets de sciences), Juin 2015
ISBN : 978-2-7592-2328-2

An invitation to journey through the world of marine birds which have colonised all the oceans of the globe, from tropical waters to the polar seas. The restrictions of the marine environment have forced them to adapt in remarkable fashion from a morphological, physiological and behavioural perspective. They hold numerous records within the winged fraternity (never-ending journeys, abyssal dives or spectacular migrations) and bear witness to the disruptions affecting the marine ecosystems.

Tags : behaviour - bird - environment - fauna - oceanography - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Restaurer la nature pour atténuer les impacts du développement - Analyse des mesures compensatoires pour la biodiversitéRestaurer la nature pour atténuer les impacts du développement - Analyse des mesures compensatoires pour la biodiversité / Restoring Nature to Mitigate the Impacts of Development - Analysis of Compensatory Measures for the Biodiversity

Author(s) : Harold Levrel, Nathalie Frascaria-Lacoste, Julien Hay, Gilles Martin, Sylvain Pioch
Editions Quae (Synthèses), Juin 2015
ISBN : 978-2-7592-2290-2

Compensatory measures have in recent years become a major management tool in preserving the biodiversity. They are increasingly used in the new environmental regulations. This concept of environmental compensation raises many issues of interest to ecologists, geographers, economists and lawyers alike.

Tags : biodiversity - ecology - economics - ecosystem - environment - forest - human activity - land settlement - regulation - wetland

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Les insectes  - Histoires insolites Les insectes - Histoires insolites / Insects - Unusual Stories

Author(s) : Patrice Leraut
Editions Quae (Carnets de sciences), Juin 2015
ISBN : 978-2-7592-2352-7

The author relates unusual stories with tremendous humour, including the one about the little bug that blocked the construction of a motorway for two years or the one about "femmes fatales" or vamps (in fireflies!). Single-parent families also feature (case of parthenogenesis), as are the urban hives. The eighth plague of Egypt may well remind us that, since Antiquity, men have had to combat certain insects that devoured their crops or infected them with dreadful diseases, but entomologists and nature lovers will understand here that consuming insects is a genuine hope for humanity.

Tags : bee - entomology - fauna - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Comprendre l'amélioration des plantes - Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélectionComprendre l'amélioration des plantes - Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection / Understanding the Improvement of Plants - Breeding Challenges, Methods, Objectives and Criteria

Author(s) : André Gallais
Editions Quae (Synthèses), Mai 2015
ISBN : 978-2-7592-2346-6

What are its socio-economic challenges (nourish the planet, protect the environment, adapt to climate change, organise the seed industry)? What tools and methods are used? How are the main traits selected and improved? The work answers these questions and ends by assessing what plant breeding has brought to farmers, consumers, the industry and society.

Tags : agriculture - agronomy - biology - biotechnology - breeding - climate - consumer - economics - environment - food security - genetics - plant production

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les coques - Biologie et exploitationLes coques - Biologie et exploitation / Cockles - Biology and Operation

Author(s) : Laurent Dabouineau, Alain Ponsero, Anthony Sturbois, Franck Delisle
Editions Quae (Savoir faire), Mai 2015
ISBN : 978-2-7592-2317-6

The cockle is a major sentinel species in the operation of coastal ecosystems. This book addresses the state of knowledge on the deposits, reproduction cycle, health issues, regulatory provisions, stock control and the resulting operating possibilities. It is targeting scientists, ecologists and managers. Fishermen, naturalists and marine biology students will also find it a source of useful information.

Tags : biodiversity - biology - ecology - fisherman - fishing - halieutic resources - sea - sea product - shellfish

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les sols ont-ils de la mémoire ?  -  80 clés pour comprendre les solsLes sols ont-ils de la mémoire ? - 80 clés pour comprendre les sols / Do Soils Have Memories? - Eighty Key Questions to Understand Soils

Author(s) : Jérôme Balesdent, Etienne Dambrine, Jean-Claude Fardeau
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mai 2015
ISBN : 978-2-7592-2308-4

Soils are at the heart of major global issues. Nourish the planet implies keeping them fertile without exhausting them. The soils can also contribute to reducing CO2emissions by forming "carbon sinks". In addition, they are currently threatened by several major risks, mainly erosion, salinisation, loss of organic matter and pollution. Far from the current tendency to see everything in black and white, the authors of this book wished to extend elements of knowledge on soil physics, biology and ecology.

Tags : agriculture - biodiversity - biology - climate - ecology - ecosystem - environment - fertilization - natural risk - sediment - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Pesticides - Des impacts aux changements de pratiquesPesticides - Des impacts aux changements de pratiques / Pesticides - From Impact to Changes in Practices

Author(s) : Edwige Charbonnier,Aïcha Ronceux,Anne-Sophie Carpentier, Hélène Soubelet, Enrique Barriuso
Editions Quae (Savoir faire), Juin 2015
ISBN : 978-2-7592-2343-5

Pesticides are today the subject of considerable environmental issues. This work presents the outcome of fifteen years of research financed by the French Ministry of Ecology on the reduction in environmental risks from using pesticides. It emphasises especially the transfer of results to support public decisions.

Tags : agriculture - agronomy - contamination - cropping system - ecology - ecosystem - environment - pesticide - phytosanitary control - pollution - soil - water

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Changement climatique et agricultures du monde Changement climatique et agricultures du monde / Climate Change and Global Agricultures

Author(s) : Emmanuel Torquebiau
Editions Quae (Agricultures et défis du monde), Février 2015
ISBN : 9782759222995

How can food security be addressed whilst adapting to and mitigating climate change? What are the main threats weighing on southern agricultures? How do southern farmers respond to these threats? What does agronomic research propose? Which paths have yet to be explored? This work answers these questions with a summary of some twenty research programmes conducted in miscellaneous countries and which relate to the entire planet.

Tags : agriculture - animal husbandry - climate - CO2 - cropping system - drought - ecology - ecosystem - environment - farm - food - food security - health - plant production - stress - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Partir et cultiver  - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie

Author(s) : Anaïs Vassas Toral
Editions IRD (A travers champs), Janvier 2015
ISBN : 9782709918701

L’essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée… mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le corps de l'homme, l'esprit des plantes. Soigner chez les Yanesha en Haute Amazonie péruvienneLe corps de l'homme, l'esprit des plantes. Soigner chez les Yanesha en Haute Amazonie péruvienne

Author(s) : Céline Valadeau, Geneviève Bourdy
Editions IRD (Focus), Février 2015
ISBN : 782709918770

Chez les Yanesha, une ethnie de Haute Amazonie péruvienne, les plantes de soin jouent un rôle primordial : appelées pare'shemats, « celles qui interagissent avec l'être humain », elles accompagnent les Yanesha tout au long de leur existence, leur permettant de devenir et de rester humain. Ce pouvoir particulier provient des temps mythiques, quand hommes et plantes partageaient la même essence d’être. Ce livre propose de partir à la découverte de cette société en s'immergeant dans son univers végétal.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Histoires de légumes  - Des origines à l'orée du XXIe siècle Histoires de légumes - Des origines à l'orée du XXIe siècle / Histoires de légumes - From Origins to the Eve of the 21st Century

Author(s) : Michel Pitrat, Claude Faury
Editions Quae (Hors-Collection), Novembre 2003
ISBN : 978-2-7592-2355-8

C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour la culture sous châssis. Saviez-vous encore que la graine de radis était une friandise pour les Japonais ? Ce livre nous raconte l'évolution d'une trentaine d'espèces potagères depuis leur domestication. Des notions de botanique, de génétique, de géographie, d'histoire, de linguistique et d'ethnobotanique permettent de remonter à l'origine des plantes légumières et de comprendre comment elles se sont modifiées et diversifiées pour donner les variétés d'aujourd'hui.

Tags : botany - consumer - history - vegetable

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Agriculture et gaz à effet de serre  - Dix actions pour réduire les émissions Agriculture et gaz à effet de serre - Dix actions pour réduire les émissions / Agriculture and Greenhouse Gases - Ten Actions to Reduce Emissions

Author(s) : Sylvain Pellerin, Laure Bamière, Lénaïc Pardon
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Avril 2015
ISBN : 978-2-7592-2314-5

Agriculture in France accounts for approximately 20% of all greenhouse gas emissions. This book suggests ten actions or agricultural practices to reduce them without substantial change to production systems nor a significant reduction in production. An estimated mitigation potential for each one in tonnes CO2 equivalent avoided and the associated costs or savings in euros are given for 2030.

Tags : agriculture - agronomy - animal husbandry - climate - CO2 - ecology - economic impact - environment - fertilizer - France - grassland - legume - pollution - prevention - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Mobilité humaine et environnement - Du global au local Mobilité humaine et environnement - Du global au local / Human Mobility and Environment - Global to Local

Author(s) : Christel Cournil, Chloé Vlassopoulos
Editions Quae (Nature et société), Avril 2015
ISBN : 978-2-7592-2331-2

Climate and environmental change are today generating human migratory flows, creating real challenges for international governance. Based on recent events, this book offers a representative panorama of different types of movements occurring already in the developing countries as well as in the so-called developed countries. It discusses the potential of public policies and legal instruments used and wonders about the realities of these environmental migrations.

Tags : Africa - climate - demography - environment - geography - migration - natural risk - sociology - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les plantes ont-elles une mémoire ?Les plantes ont-elles une mémoire ? / Do Plant Possess a Memory?

Author(s) : Michel Thellier
Editions Quae (Hors-Collection), Mars 2015
ISBN : 978-2-7592-2325-1

What is the evolutionary advantage for plants to possess memory? When, how and where is the information storage produced? What purpose can recalling the stored information actually serve? What is plant memory compared with that of humans or animals? So many exciting and disturbing questions to which Michel Thellier replies with the requirement of clarity and scientific rigour. A unique book available to a wide audience.

Tags : biology - botany - plant production - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Faut-il travailler le sol ?  -  Acquis et innovations pour une agriculture durable Faut-il travailler le sol ? - Acquis et innovations pour une agriculture durable / Should the Soil be Cultivated?

Author(s) : Jerôme Labreuche, François Laurent, Jean Roger-Estrade
Editions Quae (Savoir faire), Décembre 2014
ISBN : 9782759221936

The impact of different methods of cultivating the soil (tillage, direct drilling) on the environment and soil states, on the biodiversity or on the climate are the subject of occasionally heated debates but which lack sufficient scientific and technical information. What can we learn from the most recent investigations on the subject? Which innovations are currently taking shape? This work summarises the most recent knowledge in this area.

Tags : agriculture - agronomy - cropping system - environment - nitrogen - pollution - prevention - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Le quinoa, les enjeux d'une conquête Le quinoa, les enjeux d'une conquête / Quinoa, Challenges of a Conquest

Author(s) : Didier Bazile
Editions Quae (Essais), Février 2015
ISBN : 9782759222698

What happens when a plant that has been cultivated for centuries far from the preoccupations of international trade crosses the oceans, appears on market stalls and fills our diversity-seeking plates? In a few decades, the extremely high nutritional value of quinoa has placed this plant among the major global food crops. This happened with the potato 250 years ago and rice a little less than a century. The author gives us a chance to wonder about what is taking place on our plates, on the agricultural models induced by our food consumption and on the biodiversity that can thus be maintained for the years to come.

Tags : agriculture - economic development - economics - farmer - food - food security - Latin America - plant production - sustainable development

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








La métagénomique - Développements et futures applicationsLa métagénomique - Développements et futures applications / Metagenomics - Developments and Future Applications

Author(s) : Marie Christine Champomier-Vergès, Monique Zagorec
Editions Quae (Savoir faire), Février 2015
ISBN : 9782759222933

Metagenomics has followed the genomics era and invaded the domain of biology. Studying the genetic content of a sample from a complex environment (intestine, ocean, soils, air, etc.) found in Nature (as opposed to samples cultivated in a laboratory), it produces vast quantities of data very quickly that require considerable computer processing to draw out the information. The aim of this work is to enlighten non-specialist scientific professionals on the possibilities offered by this tool to explore the various domains of agriculture, environment, food-processing and health by analysing living organisms.

Tags : agriculture - bacteria - biology - biotechnology - food security - genetics - health - microbiology - soil - technology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Un demi-siècle d'environnement entre science, politique et prospective - En l'honneur de Jacques TheysUn demi-siècle d'environnement entre science, politique et prospective - En l'honneur de Jacques Theys / Half a Century of Environment Between Science, Politics and Society - In Honour of Jacques Theys

Author(s) : Rémi Barré, Thierry Lavoux, Vincent Piveteau
Editions Quae (Indisciplines), Mars 2015
ISBN : 978-2-7592-2302-2

It is now nearly half a century since the environment emerged as a scientific, political and societal issue. This works aims to understand its progress and failures and outline a few perspectives... Jacques Theys has held a "spanner of borders" place between science and politics since the 1970s. It is an unrivalled look, through the multiplicity of analyses gathered, on the changes in environmental policies, their relationship to science, information or democracy, the place of forecasting as "intelligence of time" or the future of sustainable development that is proposed here.

Tags : ecology - economics - environment - prevention - public policy - sustainable development - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Les végétaux  - Des symbioses pour mieux vivre Les végétaux - Des symbioses pour mieux vivre / Plants - Symbioses to Live Better

Author(s) : Lydie Suty
Editions Quae (Les mémos de Quae), Mars 2015
ISBN : 978-2-7592-2305-3

This book explains how plants establish symbioses with other living organisms such as bacteria and fungi, with more detailed developments on mycorrhizae and nitrogen-fixing nodules. Illustrated by numerous diagrams and with summaries at the end of every chapter, it is ideal for rapid acquisition or review of basic knowledge of symbiosis ecophysiology.

Tags : agronomy - biodiversity - biology - ecology - ecosystem - legume - mushroom - plant production - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Diversité des agricultures familiales - Exister, se transformer, devenir Diversité des agricultures familiales - Exister, se transformer, devenir / Diversity of Family Farms Exist, Transform, Become

Author(s) : Pierre-Marie Bosc, Jean-Michel Sourisseau, Philippe Bonnal, Pierre Gasselin, Elodie Valette, Jean-François Bélières, Harriet Friedmann
Editions Quae (Nature et société), Décembre 2014
ISBN : 9782759222667

This book aims to explain the nature and the force of links between the family and the farm. It is constructed around twenty case studies in miscellaneous countries in Asia, Africa, Latin America and Europe. The authors clarify "what makes a family", analyses the adaptations of the family nature and puts them in perspective with the territorial context and the public policies in each country.

Tags : Africa - agriculture - Asia - economic development - Europe - farm - food security - geography - Latin America - public policy - rural development - sociology - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Les végétaux  - Les relations avec leur environnement Les végétaux - Les relations avec leur environnement / Plants - Relations with the Environment

Author(s) : Lydie Suty
Editions Quae (Les mémos de Quae), Janvier 2015
ISBN : 9782759222872

This work traces the complex relations established by the plants with their biotic (all living organisms) and abiotic (climate, for example) environment. It addresses the main aspects of these relations and suggests a few notions of ecology to explain the importance of plants in all the ecosystems.

Tags : biodiversity - biological control - biology - ecology - ecosystem - environment - plant production - stress - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Anatomie curieuse des vagues scélérates Anatomie curieuse des vagues scélérates / Curious Anatomy of Freak Waves

Author(s) : Michel Olagnon, Janette Kerr
Editions Quae (Carnets de sciences), Janvier 2015
ISBN : 9782759221813

Without waves and ripples, lakes, seas and oceans would scarcely be more attractive than simple swimming pools. Sometimes their swells become monstrous, ferocious, killer: freakish. How are these ogres of freak waves born, how do they live and die? Do they come out of nowhere? Can ships confront them? Here are a few thoughts on rare events, anecdotes and scientific explanations within everyone's reach, livened up with photos and watercolours.

Tags : natural risk - oceanography - prevention - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Faut-il sentir bon pour seduire ?  - 120 clés pour comprendre les odeurs Faut-il sentir bon pour seduire ? - 120 clés pour comprendre les odeurs / Is Seduction Reliant on Smelling Good? - 120 Keys to Understanding Smells

Author(s) : Roland Salesse
Editions Quae (Clés pour comprendre), Janvier 2015
ISBN : 9782759222759

Good or bad, smells give us information constantly on our environment, move us or bring back memories. This little book proposes following what becomes of the olfactory message, from the nose to the brain, to discover how our sense of smell, the olfactory memory, works and how the odorants trigger or modulate our behaviour.

Tags : behaviour - biology - consumer - health - history - hygiene - taste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Avec ou sans sucre ?  - 90 clés pour comprendre le sucreAvec ou sans sucre ? - 90 clés pour comprendre le sucre / With or Without Sugar? 90 Keys to Understanding Sugar

Author(s) : Philippe Reiser
Editions Quae (Clés pour comprendre), Janvier 2015
ISBN : 9782759222544

We have an innate taste for sugar, which is now found in all our kitchens and in numerous foods. Was it always like this? Why does sugar taste so good? Does sugar addiction exist? Which sugars are most consumed worldwide? How is a sugar crystal or candy floss formed? What are the sweeteners of the future? The book is chance to explore in ninety questions the long and short history of sugar and sweeteners, the mechanisms of the sugary taste, the roles of sugar in food and its effects on health.

Tags : consumer - food - health - nutrition - taste

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les fonds marins côtiers de Corse  - Cartographie biomorphosédimentaireLes fonds marins côtiers de Corse - Cartographie biomorphosédimentaire / Corsican Coastal Waters - Biomorphosedimentary Mapping

Author(s) : Philippe Clabaut, Claude Augris
Editions Quae (Atlas & cartes), Novembre 2014
ISBN : 9782759222636

This biomorphosedimentary map highlights the closes relations between the seagrass bed and the nature of the substrate, rocky or loose, the influence of hydrodynamics on sediment distribution and the morphology of seagrass beds. It covers the 1,000 kilometres of Corsican coasts, divided into 25 sheets at the original 1:20,000 scale and is accompanied by an explanatory booklet.

Tags : cartography - Mediterranean - sea - seabed - sediment

Theme : Biodiversity Environment
Support :








Comment réconcilier agriculture et littoral ?  - ers une agroécologie des territoiresComment réconcilier agriculture et littoral ? - ers une agroécologie des territoires / How Can Agriculture and Coast be Reconciled? - Towards an Agroecology of Regions

Author(s) : Chantal Gascuel, Laurent Ruiz, Françoise Vertès
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Janvier 2015
ISBN : 9782759222841

The link between green tides, nitrogen flows and agriculture has been established, but which agroecological transitions suit the region and how do we embark on them with the stakeholders in question? To respond, the players rely on the results of the research programme ACASSYA "Support agroecological changes in livestock systems in coastal catchment areas".

Tags : agriculture - alga - animal husbandry - ecology - environment - hydrology - nitrate - nitrogen - pollution - prevention - sea - water - watershed

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? / Genetically-Modified Plants, threat or Hope?

Author(s) : Jean-Claude Pernollet
Editions Quae (Enjeux sciences), Janvier 2015
ISBN : 9782759222964

The French Academy of Agriculture expresses its views here on genetically-modified plants through a dozen or so key scientific, agronomic, economic, legal and sociological questions that are being discussed in society, where the answers are neither simple nor obvious.

Tags : agriculture - agronomy - biotechnology - breeding - economics - environment - food security - genetics - GMO - health - plant production - regulation

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Comportement, conduite et bien-être animal Comportement, conduite et bien-être animal / Animal Behaviour, Conduct and Welfare

Author(s) : Xavier Manteca i Vilanova, Anthony J. Smith
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Décembre 2014
ISBN : 9782759222421

This work outlines the general principles and recommendations on the raising of domestic animals applied to the Southern countries, especially tropical regions. These recommendations are important in a context of intensification of farms (dairy, poultry, etc.) and changes in conventional farming. They address the "new" and traditional farmers so that they can take account of constraints in the conduct of animals and maintain their well-being.

Tags : animal husbandry - animal production - behaviour - bovine - caprine - health - ovine - pigs - poultry - zootechnics

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Parasites et parasitoses des poissons Parasites et parasitoses des poissons / Fish Parasites and Parasitic Diseases

Author(s) : Pierre de Kinkelin, Marc Morand, Ronald Hedrick, Christian Michel
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2014
ISBN : 9782759222230

This richly-illustrated work offers a representative panorama of parasitic agents encountered in fish. Based on the new phylogenetic classification concepts, it emphasises the biological properties, epidemiology and clinical effects of groups of organisms in question, in the light of cognitive advances made possible by the new biology tools. It is intended for a wide audience, from the world of aquaculture to animal health and teaching as well as to researchers.

Tags : aquaculture - biology - contamination - epidemiology - fish - fish farming - parasite - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support :








Audit des décès maternels dans les établissements de santé - Guide de mise en oeuvreAudit des décès maternels dans les établissements de santé - Guide de mise en oeuvre

Author(s) : Alexandre Dumont, Mamadou Traoré, Jean-Richard Dortonne
Editions IRD (Didactiques), 2014
ISBN : 9782709918558

Cet ouvrage propose des outils élaborés et testés dans le cadre du projet Quarité (Qualité des soins, gestion du risque et techniques obstétricales dans les pays en développement) pour mettre en œuvre une revue systématique des décès maternels. En s’appuyant sur des exemples concrets en Afrique, en France et au Royaume-Uni, et sur différentes expériences de terrain, il passe en revue les défis que soulève cette démarche. Ce guide est destiné aux cliniciens, gestionnaires et décideurs œuvrant dans le domaine de la santé maternelle et néonatale pour améliorer la qualité des soins fournis aux femmes enceintes. Il présente les outils indispensables pour collecter et analyser les informations, élaborer des recommandations pertinentes, technologiquement adaptées et potentiellement efficaces pour réduire la mortalité maternelle.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








L'énergie, moteur du progrès ? 120 clés pour comprendre les énergiesL'énergie, moteur du progrès ? 120 clés pour comprendre les énergies / Energy, Driving Progress? 120 Keys to Understanding the Energies

Author(s) : Paul Mathis
Editions Quae (Clés pour comprendre), Novembre 2014
ISBN : 9782759222575

Energy is complicated! This involves specialists and politicians! This book is going to show us the contrary. Why? Because we are all drawn to wonder about energy: Will this century be the golden age of gas? Waste, a new green petroleum? Why is there less tax on diesel than on petrol? Whether we are simple citizens, a regional community or a company, the answers in this book will help us to see more clearly.

Tags : CO2 - economic impact - environment - human activity - pollution - recycling - sustainable development - wood

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Géants des profondeursGéants des profondeurs / Giants of the Deep

Author(s) : Angel Guerra, Michel Segonzac
Editions Quae (Carnets de sciences), Novembre 2014
ISBN : 9782759222209

Since Antiquity, if there has been one mythical animal capable of terrifying sailors and coastal populations, it is definitely the giant squid! Writers and artists with fertile imaginations have given it extreme shapes and sizes. This creature symbolic of the deep has left legend to become a subject of study. Recent captures of animals have partly lifted the veil on the biology and ecology of this invertebrate, the largest and least known on the planet.

Tags : anatomy - biology - fauna - history - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les inondations remarquables au XXe siècle - Inventaire 2011 pour la directive InondationLes inondations remarquables au XXe siècle - Inventaire 2011 pour la directive Inondation

Author(s) : Michel Lang, Denis Coeur
Editions Quae (Hors-Collection), Décembre 2014
ISBN : 9782759222605

Cet ouvrage présente une synthèse des inondations remarquables recensées en France en 2011, à l’occasion de l’application de la Directive européenne sur les inondations. Il permet de disposer d’éléments d’information sur environ 175 inondations et couvre une période de plus de deux cents ans, de 1770 à 2011, avec plus de la moitié des événements après 1980. Il complète ainsi utilement la précédente synthèse nationale réalisée par Champion (1858-1864).

Tags : dyke - flash flood - flood - France - history - natural risk - prevention - public policy - risk management

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Sociologie des grandes cultures - Au coeur du modèle industriel agricoleSociologie des grandes cultures - Au coeur du modèle industriel agricole / Sociology of Arable Crops - At the Heart of the Agricultural Industrial Model

Author(s) : Antoine Bernard de Raymond, Frédéric Goulet
Editions Quae (Nature et société), Novembre 2014
ISBN : 9782759222179

Arable crops have for many years constituted a laboratory for preparing an industrial model in agriculture. From a sociology perspective, this work studies the contemporary transformations of arable crops and shows how they still constitute, in a context of globalisation of agricultural markets, a hotbed of heterogeneous innovations, as productive as they are marketable or political, and also the preferred target of criticism of high-intensity agriculture. Arable crops, as a practice and as political topic, thus constitute a driving force for the current transformations in agriculture.

Tags : agriculture - agronomy - economics - farm - farmer - market - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les végétaux - Évolution, développement et reproductionLes végétaux - Évolution, développement et reproduction

Author(s) : Lydie Suty
Editions Quae (Les mémos de Quae), Décembre 2014
ISBN : 9782759222483

Cet ouvrage donne, sous une forme très condensée et abondamment illustrée, la plupart des notions fondamentales en physiologie végétale. Il retrace les grandes lignes de l'évolution des végétaux puis aborde différents aspects de la biologie végétale descriptive, de la cellule végétale à l'architecture d'une plante à fleurs, et de la photosynthèse à la reproduction des végétaux.

Tags : biology - botany - ecology - evolution - learning - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Repenser l'économie rurale Repenser l'économie rurale

Author(s) : Philippe Jeanneaux, Philippe Perrier-Cordet
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Novembre 2014
ISBN : 9782759222728

Cet ouvrage propose une réflexion sur les fondements de l’économie rurale en intégrant les composantes sociétales de la vie rurale (évolution de l’emploi rural, des habitants, des services, des besoins, de l’environnement…). Il traite aussi des dynamiques territoriales de l’environnement, du rôle des institutions et de la gouvernance dans les espaces ruraux. Un panorama de réflexions sur l’évolution des espaces ruraux en France et à l’étranger.

Tags : economic development - economics - employment - environment - human activity - land settlement - public policy - rural development - terroir

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La diversification des cultures  - Lever les obstacles agronomiques et économiques - La diversification des cultures - Lever les obstacles agronomiques et économiques - / Crop Diversification - Removing the Agronomic and Economic Obstacles

Author(s) : Expertise scientifique collective
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Novembre 2014
ISBN : 9782759222780

In a context where the resources continue to simplify and where the rotations are increasingly short, crop diversification seems essential to reduce the use of agricultural inputs, especially pesticides. This work analyses the main obstacles to crop diversification at the level of the agricultural industries and farms. It suggests ways of shaking up highly-specialised productive schemes and creating new ones.

Tags : agriculture - agronomy - economics - environment - farm - fertilization - fertilizer - pesticide - plant production - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les cultures fourragèresLes cultures fourragères / Forage Crops

Author(s) : Henri-Dominique Klein, Georges Rippstein, Johann Huguenin, Bernard Toutain, Hubert Guerin, Dominique Louppe
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Octobre 2014
ISBN : 9782759221684

Tropical forage crops used to feed the livestock are of crucial important in the sustainable development of hot regions. The first part of this work is intended to guide the choice of forage plants and their crops (diversity of forage plants and their uses based on environments and livestock systems). The second focuses on the growing and management of forage crops (production techniques from planting to harvesting the crops). The challenges of woody forage, production of forage seed and the economics of forage production are also addressed. A CD-ROM presents case studies, illustrations and sheets for each plant.

Tags : agronomy - animal husbandry - foraging - plant production - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Portraits d'araignées Portraits d'araignées / Portraits of Spiders

Author(s) : Christine Rollard, Philippe Blanchot, Cédric Villani
Editions Quae (Beaux livres), Octobre 2014
ISBN : 9782759222278

Have you already taken the time to observe these eight-legged creatures, so fascinating in their way of life that they deserve more than the fear they so often inspire. Anyone with a curious nature can go into this silky universe here and its unusual features - appearance, hunting techniques, caring for the young and the ability of spiders to produce this silk so coveted by the biotechnologies. This sublimely illustrated work unveils delightful portraits of spiders in an approach that is both scientific and artistic. Let yourself be guided as you turn the pages on a walk in France and in Europe above all, that even takes in the smallest crannies in your houses!

Tags : Arachnid - biology - entomology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Réduire les pertes d'azote dans l'élevage  - Expertise scientifique collectiveRéduire les pertes d'azote dans l'élevage - Expertise scientifique collective / Reducing Nitrogen Losses in Livestock Rearing

Author(s) : Ouvrage collectif / Collective Scientific Expertise
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Septembre 2014
ISBN : 9782759222452

This work makes updated scientific knowledge of nitrogen flows on livestock farms and their fate available to policymakers and public and private players. It also identifies technological, organisational, structural or territorial options to reduce the pressures of nitrogen emissions from farms on the environment.

Tags : agriculture - animal husbandry - environment - fertilizer - nitrate - nitrogen - pollution

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








La guerre des watts - Transitions énergétiques & perspectivesLa guerre des watts - Transitions énergétiques & perspectives / The War of Watts - Energy Transitions and Prospects

Author(s) : Jean-Christian Lhomme
Editions Quae (Hors-Collection), Octobre 2014
ISBN : 9782759222308

What is the future of shale gas and oil? What can we expect from nuclear or wind energy? Why must photovoltaic solar energy change course? How can we improve the efficiency of our homes? Are wood and geothermal really lasting solutions? Which industry model to exist sustainably? Are large-scale hydraulics and coal monoliths that cannot be overlooked? Is the transition to "green" energy a pipe dream? This book goes beyond heated discussions to lift the veil on the day-to-day routine of the European electric grid and its new resource capabilities.

Tags : ecology - environment - Europe - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Bactéries marines et biotechnologies Bactéries marines et biotechnologies / Marine Bacteria and Biotechnologies

Author(s) : Jean Guézennec
Editions Quae (Carnets de sciences), Septembre 2014
ISBN : 9782759221448

The sea not only nourishes us, it can also look after, cure and participate in our well-being. An invisible component exists in this marine biodiversity - the microbial component. Here perhaps will be found new medicines (pain relief, cancer relief, antibiotics), new therapeutic approaches, new active ingredients in cosmetology and new molecules potentially resolving current problems in society. This book addresses a few of the opportunities offered by these micro-organisms and the hopes hinging on these so-called "blue biotechnologies".

Tags : bacteria - biodiversity - biotechnology - environment - health - microbiology - pollution - sea - seawater

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 La reproduction animale et humaine La reproduction animale et humaine

Author(s) : Marie Saint-Dizier, Sylvie Chastant-Maillard
Editions Quae (Synthèses), Septembre 2014
ISBN : 9782759222087

La reproduction a fait l’objet de nombreuses recherches et s’est enrichie de nouveaux outils d’exploration du vivant qui ont bouleversé nos connaissances des mécanismes et renouvelé les concepts. Plus de cent spécialistes français et étrangers de renom ont contribué à cet ouvrage de référence qui synthétise les connaissances actuelles sur la reproduction et leurs applications chez l’animal et l’homme.

Tags : behaviour - biology - bird - fish - genetics - learning - reproduction

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Le marché aux connaissances  - Néolibéralisme, enseignement et recherche Le marché aux connaissances - Néolibéralisme, enseignement et recherche

Author(s) : Lawrence Busch
Editions Quae (Sciences en questions), Septembre 2014
ISBN : 9782759222056

Cet ouvrage tente de tracer les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir observé les nombreuses crises que l'enseignement supérieur et la recherche se doivent d’affronter, l’auteur montre la façon dont la version néolibérale des sciences économiques a été mise en œuvre pour modifier les moyens d'entreprendre et d’évaluer la recherche, l'enseignement et l'engagement publics. Il décrit les transformations qui s’ensuivent et leur oppose sa propre position dans ce débat complexe. Enfin, après avoir porté une attention particulière aux voies qui n'ont pas été empruntées, il conclut : pour qui et pourquoi avons-nous besoin de connaissances ? Quel genre de société future souhaitons-nous ?

Tags : economic impact - employment - labour - learning - market - public policy - research - sociology - trade

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

Author(s) : Vincent Banos, Jacqueline Candau
Editions Quae (Nature et société), Août 2014
ISBN : 978-2-7592-2224-7

Quelles sont les relations sociales tissées dans des campagnes désormais soumises aux enjeux de la diversité ? Dans quelles conditions les usagers vont-ils jusqu’à confronter leurs opinions, en particulier avec les agriculteurs ? À partir d’enquêtes réalisées en Dordogne, département exemplaire des nouvelles ruralités, ce livre analyse les logiques de cohabitation à l’œuvre en de multiples situations quotidiennes : relations de voisinage, marchés, accueil à la ferme…

Tags : agriculture - farmer - France - geography - rural development - sociology

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Les serpents ont-ils peur des crocodiles ?  - 120 clés pour comprendre les reptiles Les serpents ont-ils peur des crocodiles ? - 120 clés pour comprendre les reptiles

Author(s) : Luc Chazel, Muriel Chazel
Editions Quae (Clés pour apprendre), Septembre 2014
ISBN : 978-2-7592-2165-3

Cet ouvrage nous présente les reptiles dans leur diversité mais également leurs mœurs. Il évoque quelques vedettes flirtant avec les marges du mythe comme les anacondas géants, ou Gustave le crocodile terreur de l'Est Africain. 120 questions pour abandonner nos idées préconçues sur les reptiles et nous sensibiliser à leur préservation.

Tags : biodiversity - ecosystem - evolution - fauna

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Où se cache la biodiversité en ville ?  - 90 clés pour comprendre la nature en villeOù se cache la biodiversité en ville ? - 90 clés pour comprendre la nature en ville

Author(s) : Philippe Clergeau, Nathalie Machon
Editions Quae (Clés pour apprendre), Septembre 2014
ISBN : 9782759222148

90 questions-réponses pour comprendre les problématiques liées à la présence de la nature en milieu urbain. Les espaces verts en ville offrent aux citadins de multiples bienfaits et à certains animaux de nouveaux refuges. Mais quelles adaptations cette urbanisation suppose-t-elle de la part des plantes et des animaux mais aussi de la part de l’homme pour gérer certains envahissements ?

Tags : biodiversity - bird - ecology - ethology - fauna - flora - land management - pollution - sustainable development - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Brève histoire de l'air Brève histoire de l'air

Author(s) : Cyrille Simonnet
Editions Quae (Hors Collection), Septembre 2014
ISBN : 9782759222339

Si l’air est ce que l’on respire et qui nous fait vivre, il est aussi une catégorie de la pensée, du discours, de la science, de l’art. À ce titre, il est objet de représentation, de connaissance, d’expérience. L’air a inspiré des mythologies, des religions, a fondé des philosophies, a engendré des sciences (la chimie, la médecine), a inspiré des artistes ; il s’est offert à la conquête, s’est vu domestiqué, trafiqué, empoisonné même.

Tags : climate - CO2 - history - wind

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'agriculture française: une diva à réveiller ? L'agriculture française: une diva à réveiller ?

Author(s) : Jean-Marie Séronie
Editions Quae (Essais), Septembre 2014
ISBN : 978-2-7592-2239-1

Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? Quels sont les chemins de la reconquête ? Observateur et acteur passionné du monde agricole, l’auteur nous propose un regard résolument optimiste sur l’avenir de notre agriculture française.

Tags : agriculture - agronomy - CAP - decision support - economic development - farm - farmer - France - rural development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Cétacés du monde  - Systématique, éthologie, biologie, écologie, statut Cétacés du monde - Systématique, éthologie, biologie, écologie, statut / Cetaceans of the World - Systematic, Ethology, Biology, Ecology, Status

Author(s) : Jean-Pierre Sylvestre
Editions Quae (Guide pratique), Juin 2014
ISBN : 9782759221844

Intended as a reference work for students, biologists, naturalists and above all lovers of the sea, this guide is a complete catalogue of cetaceans worldwide. The reader will find a mine of information on the lifestyle and biology of each of the 88 species listed, mainly the description, food, reproduction, longevity, observations in the field and predators. All the species have a drawing of the animal and sometimes photos.

Tags : biology - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Faune sauvage, biodiversité et santé, quels défis ? Faune sauvage, biodiversité et santé, quels défis ? / Wild Animals, Biodiversity and Health - What are the Challenges?

Author(s) : Serge Morand, François Moutou, Céline Richomme
Editions Quae (Enjeux sciences), Juillet 2014
ISBN : 9782759222025

The current environmental crisis is accompanied by a crisis of the biodiversity and an epidemiological crisis marked by the emergence of new infectious diseases coming from wild and domestic animals. Could there be links between biodiversity and transmission of pathogens? Do biodiversity losses increase infectious health risks? Conversely, are wild animals and the biodiversity in the broadest sense influenced by the use of antibiotics? Are the services rendered by the ecosystems - pollination by bees, for example, - threatened by pesticides? Have wild animals become, reluctantly, a sentinel for the healthiness of our environment?

Tags : animal pathology - biodiversity - ecology - environment - epidemiology - fauna - health - human activity - parasite - pesticide - pollution - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Une ville verte  - Les rôles du végétal en villeUne ville verte - Les rôles du végétal en ville / A Green Town - The Role of Plants in Towns

Author(s) : Marjorie Mus
Editions Quae (Synthèses), Juin 2014
ISBN : 9782759221714

This book offers a multi-disciplinary, systemic state of the art on the influence of urban plants on seven sustainable development challenges: microclimatology, controlling energy, hydrology, ambiences, air quality, carbon footprint and biodiversity. Each challenge is assessed based on experimental and digital techniques applied and the outcome of various planting arrangements found in towns.

Tags : biodiversity - climate - CO2 - ecology - environment - human activity - hydrology - land management - pollution - public policy - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La modélisation critique La modélisation critique / Critical Modelling

Author(s) : Nicolas Boulea
Editions Quae (Indiscipline), Juin 2014
ISBN : 9782759221998

Is the place of modelling nowadays in the sciences and even more in techniques wrongfully assumed? Do mathematics, the basis for the models developed by engineers, guarantee a useful and beneficial representation of reality? What savings can supposedly be made by modelling? And what decisions? These are just a few of the questions on modelling addressed by this work on its cognitive nature and its social issues.

Tags : economics - evolution - geography - modelling - research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 	L'or bleu des Seychelles Histoire de la pêche industrielle au thon dans l'océan Indien L'or bleu des Seychelles Histoire de la pêche industrielle au thon dans l'océan Indien

Author(s) : FONTENEAU A., MARSAC F., MICHAUD P.,
Editions IRD (Hors collection), 2014
ISBN : 978-2-7099-1759-9

En 1976, année de l'indépendance du pays, il n'existait aux Seychelles aucune pêche thonière industrielle, et peu d'experts prévoyaient un développement majeur de ces pêcheries. Aujourd'hui Victoria, la capitale, devenue l'un des ports thoniers les plus actifs au monde héberge l'une des plus grosses conserveries de la planète et l'industrie thonière constitue la clef de voûte de l'économie du pays. On ignore souvent que le thon en conserve consommé en Europe provient pour l'essentiel des eaux seychelloises, qui recèlent de très importantes ressources en thons, découvertes lors des campagnes expérimentales de pêche menées par des thoniers senneurs français et espagnols.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Genre et savoirs - Pratiques et innovations rurales au SudGenre et savoirs - Pratiques et innovations rurales au Sud

Author(s) : GUÉTAT-BERNARD H. (éd.), SAUSSAY M. (éd.)
Editions IRD (A travers champs), 2014
ISBN : 978-2-7099-1834-3

Le rôle et l'image des femmes en milieu rural dans les pays du Sud oscillent aujourd'hui entre les figures

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Biodiversités en partage Reconfigurations de ruralités dans le corridor forestier betsileo tanà la (Madagascar) Biodiversités en partage Reconfigurations de ruralités dans le corridor forestier betsileo tanà la (Madagascar)

Author(s) : RAKOTO RAMIARANTSOA H., BLANC-PAMARD C.,
Editions IRD (A travers champs), 2014
ISBN : 978-2-7099-1832-9

Les politiques environnementales à Madagascar, notamment celles de conservation de la biodiversité, induisent de nouvelles recompositions spatiales et modifient l'articulation entre toute une série de pouvoirs et les savoirs locaux dans le monde rural.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Atlas des paysages de la vigne et de l'olivierAtlas des paysages de la vigne et de l'olivier / Atlas of Vineyards and Olive Groves

Author(s) : Stéphane Angles
Editions Quae (Hors-Collection), Juin 2014
ISBN : 9782759222117

The emblematic plants of Mediterranean landscapes, the vine and the olive tree are a core element in agriculture and their products play a crucial role in diet and social life. The analysis of landscapes featuring vineyards and olive groves sheds light on the issues of Mediterranean regions: unrelenting urban expansion, farming transformations, environmental concerns, boom in geographical indications, etc. Illustrated with 230 maps and photos, the atlas educates the reader keen to understand these renowned landscapes and provides helpful insight into the future of the vine and olive sectors and their lands.

Tags : agronomy - biodiversity - economics - flora - France - geography - human activity - Mediterranean - oilseeds - tree - wine

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Les eaux souterraines sont-elles éternelles ?  - 90 clés pour comprendre les eaux souterraines Les eaux souterraines sont-elles éternelles ? - 90 clés pour comprendre les eaux souterraines / Are Groundwaters Endless? - Ninety Keys to Understanding Groundwaters

Author(s) : Jean Margat, Thierry Ruf
Editions Quae (Clés pour comprendre), Juin 2014
ISBN : 9782759221905

Where does the spring water come from? Can a well be dug anywhere? What are the threats to groundwaters? To whom do they belong? What are the advantages of exploiting groundwaters rather than surface water? Are the state and availability of resources known? This book answers the potential questions about groundwaters (water tables and deep water tables). It provides an inventory of geological and technical knowledge and highlights the economic, ecological, regulatory, political and social issues of this fragile resource.

Tags : climate - ecology - freshwater - geology - hydrology - lake - pollution - water - water resources - watercourse

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Les variétés végétales tolérantes aux herbicides  - Un outil de désherbage durable ? Les variétés végétales tolérantes aux herbicides - Un outil de désherbage durable ? / Herbicide-tolerant Plant Varieties - A Sustainable Weedkilling Tool?

Author(s) : Ouvrage collectif
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Juin 2014
ISBN : 9782759221257

So-called "herbicide-tolerant" varieties of sunflower and oilseed rape have been introduced in France since 2009. Intended to make weedkilling easy, these varieties resist a given herbicide, meaning theoretically that the herbicide can be applied without risk to the crop. Cultivating such varieties has sparked social protest, resulting in herbicide-tolerant sunflower crops being denounced and pulled up as "hidden GMO". In this context, the Ministries of Agriculture and the Environment have requested Inra and CNRS to report on available knowledge on all impacts of cultivating these varieties.

Tags : agriculture - agronomy - breeding - environment - genetics - GMO - health - herbicide - phytosanitary control

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Où le monde minéral choisit-il ses couleurs ?  - 100 clés pour comprendre les roches et les minérauxOù le monde minéral choisit-il ses couleurs ? - 100 clés pour comprendre les roches et les minéraux / Where the Mineral World Chooses its Colours? - One Hundred Keys to Understanding Rocks and Minerals

Author(s) : Martial Caroff
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mai 2014
ISBN : 978-2-7592-2147-9

Rocks, minerals, crystals: three simple terms and yet they conceal a complex and mysterious reality. What is the relationship between basalt, amber and chalk? Is it true that graphite has the same composition as diamond? Could it one day be possible to extract petroleum and gas from shale without polluting? Through one hundred richly-illustrated questions, sprinkled with anecdotes, this small book sheds simple, clear and entertaining light on the formation and diversity of rocks and minerals.

Tags : geology - sediment - soil

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Nos abeilles en périlNos abeilles en péril / Our Bees in Danger

Author(s) : Vincent Albouy, Yves Le Conte
Editions Quae (Carnets de sciences), Mai 2014
ISBN : 9782759221776

What is the role of domestic and wild bees in the natural and farming environments? How do they live? What does bee-keeping mean today? What are the verifiable and verified facts of alarmist reports on the death of bees and how many are simply rumours or anecdotes? The authors answer these questions whilst taking stock of the reasons for bee mortality and possible solutions. This very readable book is targeting anyone sensitive to the crucial role of these incomparable pollinators and the repercussions on farming.

Tags : agriculture - bee - biodiversity - ecology - entomology - environment - health - insect - parasite - pesticide - plant pathology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Féminin-masculin - Genre et agricultures familiales Féminin-masculin - Genre et agricultures familiales / Feminine-masculine - Gender and Family Agricultures

Author(s) : Hélène Guetat-Bernard
Editions Quae (Nature et société), Mai 2014
ISBN : 9782759221622

Where are we today in the place of women in family agricultures compared with men, in both Northern and Southern countries. Based on very diverse field studies, this book exposes the need to analyse family agricultures from the perspective of masculine-feminine relations and social constructions that organise these power ratios. It addresses in succession the social management of male-female relationships in agriculture, gender inequalities in the definition and impact of agricultural and environmental policies and lastly the different approaches of gender in the food systems.

Tags : Africa - agriculture - economic development - farm - food security - geography - land - rural development - sociology - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 L'homme coauteur de l'Évolution L'homme coauteur de l'Évolution / Man as Co-author of Evolution

Author(s) : Pierre de Puytorac
Editions Quae (Hors-Collection), Mai 2014
ISBN : 978-2-7592-2196-7

The book emphasises the evolution of communication systems and the construction-deconstruction phenomena. It is also a summary of cultural and technical characteristics that have gradually made man the author of his own evolution towards another species, a post-human, by altering the ages-old natural rules of speciation. It is shown how evolution has produced a human brain capable of an increasing number of technological innovations whereby man can control reproduction, is capable of modifying the genomes, of increasing his understanding of how the brain functions, of acting on ageing and also of "anthropising" nature by altering it.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 Tous les champignons portent-ils un chapeau ? 90 clés pour comprendre les champignons  Tous les champignons portent-ils un chapeau ? 90 clés pour comprendre les champignons / Do All Mushrooms Wear Caps? Ninety keys to understanding mushrooms

Author(s) : Francis Martin
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mai 2014
ISBN : 9782759221745

What mysteries and still unexplained resources do mushrooms hide? An original work that explains the complex functioning of mushrooms and unveils their surprising virtues, damage caused and their omnipresence in our everyday life. Mushrooms are in fact used in food processing and medicine and for agriculture and the environment.

Tags : agriculture - biology - food - forest - mushroom - parasite - plant pathology - plant production - tree

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les interactions hommes-milieux  - Questions et pratiques de la recherche en environnementLes interactions hommes-milieux - Questions et pratiques de la recherche en environnement / Human and Environmental Interactions - Environmental Research Questions and Practices

Author(s) : Robert Chenorkian, Samuel Robert
Editions Quae (Indisciplines), Mai 2014
ISBN : 9782759221875

The human and environmental observatories can enlighten the current issues of global change and globalisation of human activities, especially those affecting the biodiversity, the vulnerability of environments and regions, the impacts on the resources and the health of populations. Taken from miscellaneous scientific disciplines, this work brings a free viewpoint on the topic "Think about observation and research in human and environmental interactions".

Tags : anthropology - biodiversity - ecology - environment - geography - history - human activity - land settlement - research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Quel futur pour notre alimentation ? Quel futur pour notre alimentation ? / What Future for our Food?

Author(s) : Pierre Feillet
Editions Quae (Enjeux sciences), Avril 2014
ISBN : 9782759221530

In a deeply-changing world, the huge challenge of the 21stcentury is to guarantee sufficient quantities of good quality water and food for populations. Scientists, farmers and industrialists must win the innovation wager to meet this challenge. How will our food be produced, processed and marketed over the next decades. During this journey into the future, we shall explore environmentally-friendly, "sustainably productive" types of farming, the potential place for genetically modified organisms, the urgency in reducing foodstuff losses, recourse to micro-organisms and algae, even insects and the ever-improving sanitary quality of our food.

Tags : agriculture - consumer - food - food chain - food security - quality - sustainable development - transformation technique

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 Cartes sédimentologiques de Bretagne Sud  - Entre baie de Vilaine et archipel de Glénan Cartes sédimentologiques de Bretagne Sud - Entre baie de Vilaine et archipel de Glénan / Sedimentological Maps of South Brittany - Between Bay of Vilaine and Glénan Islands

Author(s) : Axel Ehrhold
Editions Quae (Atlas & cartes), Avril 2014
ISBN : 9782844331762

A regional reconnaissance and surveillance programme of benthic populations of soft bottoms has been carried out in the South Brittany coastal marine area since 2003. The work has involved mapping the sedimentary nature and morphology of subtidal marine bottoms of the Vilaine, Quiberon and Concarneau bays and the Glénan Islands. The results are presented as four 1:20000 scale maps and an explanatory booklet.

Tags : cartography - geology - sea - sediment

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les réseaux fluviatiles anciens du plateau continental de Bretagne Sud Les réseaux fluviatiles anciens du plateau continental de Bretagne Sud / The Old River Systems of the South Brittany Continental Shelf

Author(s) : David Menier, Claude Augris, Cécile Briend
Editions Quae (Atlas & cartes), Avril 2014
ISBN : http://www.quae.com/fr/r3372-les-reseaux-fluviatil

This richly-illustrated atlas sets out and comments on the morphology, successive sedimentary deposits and recent history of old river systems of the South Brittany continental shelf through two landscape scenarios over the last few thousand years.

Tags : cartography - geology - sea - sediment

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Le droit à un délai raisonnable devant la Cour de cassation d’EgypteLe droit à un délai raisonnable devant la Cour de cassation d’Egypte

Author(s) : T. Moussa, N. Bernard-Maugiron, E. Farrag, W. Rady, coord. sci.
Editions IRD (Expertise Collégiale), 2014
ISBN : 978-2-7099-1756-8

Des liens étroits rattachent depuis plus de deux siècles les droits français et égyptien, en particulier depuis l’adoption de codes d’inspiration française sous le règne d’Ismail (1863-1879). Le mode de raisonnement juridique et l’organisation des juridictions sont aujourd’hui encore très semblables dans les deux pays. Ils disposent que le pouvoir judiciaire est tenu, dans un État de droit, de garantir à ses citoyens le droit à un procès équitable et dans un délai raisonnable. Ce droit, reconnu par les instruments internationaux de protection des droits de l’homme, a été consacré par les constitutions égyptiennes successives. Cet ouvrage est bilingue Français/Arabe

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Atlas de la vulnérabilité de l’agglomération de La PazAtlas de la vulnérabilité de l’agglomération de La Paz

Author(s) : Sébastien Hardy
Editions IRD (Hors collection), 2014
ISBN : 978-2-7099-1828-2

Fruit d’un travail en partenariat, cet atlas offre une lecture de l’agglomération de La Paz, composée de la municipalité éponyme et de celle d’El Alto. Le déchiffrage qu’il propose se veut résolument novateur dans la mesure où les deux villes sont habituellement montrées séparément, sans jamais prendre en compte l’évidence de leur interdépendance.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Ingénierie écologique - Action par et/ou pour le vivant ?Ingénierie écologique - Action par et/ou pour le vivant ? / Ecological Engineering - Action by and/or for the Living?

Author(s) : Freddy Rey, Frédéric Gosselin, Antoine Doré
Editions Quae (Synthèses), Mars 2014
ISBN : 9782759221356

Ecological engineering surging in popularity and is sparking increasing interest in terrestrial and aquatic environment management. Irstea scientists joined by ten researchers and practicians from other institutes have been wondering about the definition of ecological engineering envisaged as a design and action domain where mobilisation of the living is essential in order to restore, conserve or manage natural environments or those impacted by human activities.

Tags : biology - ecology - environment - equipment - land settlement - landscape - risk management - technology

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Dynamiques des agricultures biologiques - Effets de contexte et appropriationsDynamiques des agricultures biologiques - Effets de contexte et appropriations / Organic Farming Dynamics - Effects of Context and Appropriations

Author(s) : Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoll, Delphine Trivet
Editions Quae (Sciences en partage), Mars 2014
ISBN : 9782759221592

Anchored in different social science disciplines (anthropology, sociology, geography, education sciences), this work analyses the numerous forms of alternative agriculture to the so-called conventional model. Split into three sections (construction dynamics of currents and organisations, farmer trajectories and relations woven with non-farmers), it studies the influence factors that explain the practices observed and questions not only the complex relationship maintained by these alternatives with "their" configurations but also the methodological dimensions specific to the disciplinary approaches.

Tags : agriculture - anthropology - cropping system - farmer - geography - sociology - sustainable development

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Au banquet de la nature - Alimentation, agriculture et politiquesAu banquet de la nature - Alimentation, agriculture et politiques / At Nature's Banquet - Food, Agriculture and Politics

Author(s) : Joseph Garnotel
Editions Quae , Mars 2014
ISBN : 9782759221509

The food act - as a total social fact - makes a deep-seated impression on the economy and societies. In the era of the global village, this book urges the reader to scrutinise the global food system promoted by the food-processing multinationals as well as the alternative models aiming to renew the ways of producing, trading and eating. It analyses the undercurrents of food consumption from its cultural, nutritional and economic viewpoints. It defines the major traits of world agriculture and food-processing trading and retraces the trajectory of French agriculture. Public policies, strategically important as they support agricultural production and boost food security, are also examined with a fine tooth comb. Lastly, the author questions our ability to feed nine billion human beings in 2050

Tags : agriculture - CAP - economics - food - food security - nutrition - public policy - sociology - trade

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La filière équine française à l’horizon 2030 La filière équine française à l’horizon 2030 / The French Equine Sector in 2030

Author(s) : Christine Jez
Editions Quae (Matière à débattre et à décider), Mars 2014
ISBN : 9782759221288

The French equine sector, that has enjoyed steady growth for some thirty years, is currently weakened by international competition, changes in regulations and reduced State support. This book traces the major changes in the sector and explores future possibilities. It sheds original light to help the institutional and economic players in the sector to build their future.

Tags : animal husbandry - animal production - economics - industry - public policy - regulation - zootechnics

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Plancton marin et pesticides : quels liens ? Plancton marin et pesticides : quels liens ? / Marine Plankton and Pesticides: WhatLlinks?

Author(s) : Geneviève Arzul, Françoise Quiniou
Editions Quae (Synthèses), Février 2014
ISBN : 9782759220359

Marine plankton and the pesticides used on land can meet in coastal waters. Even when highly diluted, the treatment products and their residues conveyed by the runoff water sooner or later enter estuary and then coastal waters. The result is metabolic disturbances, breeding of tolerant species, changes in natural balances and even alteration of ecosystems.

Tags : contamination - ecology - ecosystem - pesticide - plankton - pollution - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Nature à vendre - Les limites des services écosystémiquesNature à vendre - Les limites des services écosystémiques / Nature for Sale - The Limits of Ecosystem Services

Author(s) : Virginie Maris
Editions Quae (Sciences en questions), Mars 2014
ISBN : 9782759221318

This book highlights the limits of the ecosystem service approach to measure and assess in monetary terms the ecosystems and how the human race uses them. The author shows how this approach has boosted and multiplied the attempts at monetary evaluation of the biodiversity. Exploiting and then quantifying Nature through monetary assessment are part of a Nature merchandising dynamic with conservation strategies built on market logics.

Tags : biodiversity - ecology - economics - ecosystem - ethics - human activity - market - philosophy - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Modélisation et interdisciplinarité  - Six disciplines en quête d’épistémologie Modélisation et interdisciplinarité - Six disciplines en quête d’épistémologie / Modelling and Interdisciplinarity - Six Disciplines Searching for Epistemology

Author(s) : Nicole Mathieu, Anne-Françoise Schmid
Editions Quae (Indisciplines), Mars 2014
ISBN : 9782759221387

Twelve major witnesses, renowned scientists from six disciplines (anthropology, biology, geography, linguistics, philosophy and physics), have responded during a series of seminars to the topical question of the relationship between modelling and interdisciplinarity as presented in their approach to research. The resulting book, original in its direct speech format, provides the reader with a few keys.

Tags : anthropology - biology - geography - modelling - philosophy - research

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Agricultures familiales et mondes à venir Agricultures familiales et mondes à venir / Family and World Agricultures to Come

Author(s) : Jean-Michel Sourisseau
Editions Quae (Agriculture et défis du monde), Février 2014
ISBN : 9782759221417

This is a most welcome book this year - 2014 - declared the International Year of Family Farming by the United Nations. It reviews the most used approaches to analyse and understand family farming that is at the heart of world agricultures. It is vital to define family farming clearly to encompass better the challenges and place it in a more global context, so that its contribution to development that is both sustainable and fairer can be judged. This form of production is thus at the heart of debates on agricultural development.

Tags : agriculture - economic development - farm - farmer - food security - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ?  -  100 clés pour comprendre les petites bêtes du jardin Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ? - 100 clés pour comprendre les petites bêtes du jardin / But what is this Policeman Doing in my Garden? - One Hundred Keys to understanding the Small Creatures in the Garden

Author(s) : Patrice Leraut
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mars 2014
ISBN : 9782759221226

What are these small creatures doing as they run, crawl, dig and fly in my garden? Are they harmful or beneficial? Where do they come from and why are they weaving through our vegetables and flowers as soon as our backs are turned? Should we destroy or attract them? One hundred questions and answers that are both relevant and entertaining for anyone - simple gardeners, horticulturists or naturalists - who enjoys observing, finding out and understanding everything about these small inhabitants of the garden and vegetable plot. More than a hundred species including snails, slugs, centipedes, worms, spiders, butterflies and hornets are described with humour and poetry.

Tags : biodiversity - ecology - entomology - environment - insect - plant production

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Pourrons-nous vivre sans OGM ?  - 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales Pourrons-nous vivre sans OGM ? - 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales / Can We Live Without GMO? - Sixty Keys for Understanding Plant Biotechnology

Author(s) : Yvette Dattée, Georges Pelletier
Editions Quae (Clés pour comprendre), Février 2014
ISBN : 9782759220588

Faced with a growing world population, agriculture should increase its productivity whilst protecting the environment. Plant biotechnology has been part of our everyday life for more than forty years, and can be mobilised to produce more and better. How can new varieties be bred quickly? Are genetically modified plants virus-resistant? Could the plants be made more tolerant to excessive salt or cold? Why do certain plant biotechnologies, like transgenesis, meet with harsh reception? The authors are addressing here a sensitive news topic to meet the demand of citizens for more comprehensive information.

Tags : agriculture - biotechnology - breeding - environment - genetics - GMO - plant production - regulation

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 Fertilisation et environnement  - Quelles pistes pour l'aide à la décision ? Fertilisation et environnement - Quelles pistes pour l'aide à la décision ? / Fertilisation and Environment - What Paths for Decision-making?

Author(s) : Sylvain Pellerin, Fabienne Butler, Céline Guiard-Van Laethem
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Janvier 2014
ISBN : 9782759220557

Soil fertility is at the crossroads of the challenges of food security, environmental protection and economic profitability of the agricultural activity. This book presents the results of a long-term reflection on the context of fertilisation in the next five to ten years. It defines the needs in terms of methods and tools for managing biogeochemical cycles and integrating fertilisation into agriculture.

Tags : agriculture - agronomy - effluent - environment - fertilization - fertilizer - foresight - plant production - pollution - prevention - soil - water

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Des champignons symbiotiques contre la désertification - Écosystèmes méditerranéens, tropicaux et insulairesDes champignons symbiotiques contre la désertification - Écosystèmes méditerranéens, tropicaux et insulaires

Author(s) : R. Duponnois , M. Hafidi , I. NDoye, H. Ramanankierana, A. M. Bâ, éd.
Editions IRD , 2013
ISBN : 978-2-7592-1827-5

La désertification, résultat de la conjonction de différents facteurs environnementaux et d’une pression anthropique exacerbée sur les ressources terrestres, affecte plus de 2 milliards de personnes sur la planète. Dans le contexte du changement climatique actuel, cette situation risque de s’aggraver sous les effets d’une gestion anarchique des ressources naturelles.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM








Effervescence patrimoniale au Sud - Entre nature et sociétéEffervescence patrimoniale au Sud - Entre nature et société

Author(s) : Dominique Juhé-Beaulaton, Marie-Christine Cormier-Salem, Pascale de Robert, Bernard Roussel, éd.
Editions IRD (Latitudes 23), 2013
ISBN : 978-2-7099-1747-6

Dans les pays du Nord comme dans ceux du Sud, la patrimonialisation de la nature connaît actuellement un engouement de plus en plus vif. Des espèces aux espaces, des pratiques aux savoirs, les champs du patrimoine ne cessent de s’étendre, de se diversifier, et les processus de patrimonialisation de se multiplier : les populations locales interviennent de plus en plus fréquemment dans les démarches d’identification, de reconnaissance, de réhabilitation et de valorisation de leur patrimoine.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Le quotidien du chercheur - Une chasse aux fantomes ?Le quotidien du chercheur - Une chasse aux fantomes ? / The Daily Life of the Researcher - Chasing Ghosts?

Author(s) : Cédric Gaucherel
Editions Quae (Essais), Décembre 2013
ISBN : 978-2-7592-2076-2

The author offers here a compendium of opinions, both frivolous and serious, on science and sometimes scientific activity as currently performed. It has three complementary sections. The first texts give a critical, yet frivolous vision of the study of the nature surrounding us. Several disciplines belonging to the broad environmental area are addressed. The second section places man in this nature; the discussions centre on thoughts linked to our relationship with nature. The third and final section scrutinises in more detail this special interface between nature and culture which is the remit of scientific research. Some aspects of the activity of researcher, usually less commented on in the literature, are recounted.

Tags : biology - labour - research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les clémentiniers et autres petits agrumes Les clémentiniers et autres petits agrumes / Clementines and Other Small Citrus Fruit

Author(s) : Camille Jacquemond, Franck Curk, Marion Heuzet
Editions Quae (Savoir faire), Décembre 2013
ISBN : 978-2-7592-2067-0

This work tells the story of the clementine and summarises current knowledge (origin, distribution, varieties, fruit stock, market evolution, physiology, biotic and abiotic diseases, pests, etc.). It also suggests cropping schemes for designing and managing an orchard, from the propagation of seedlings up to the packaging of fruit including crop protection methods and cultivation techniques.

Tags : Clementines and Other Small Citrus Fruit

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Concilier agricultures et gestion de la biodiversité  -  Dynamiques sociales, écologiques et politiques Concilier agricultures et gestion de la biodiversité - Dynamiques sociales, écologiques et politiques / Reconciling Agricultures and Biodiversity Management Social, Ecological and Policy Dynamics

Author(s) : Lisa Durand, Marie Cipière, Anne-Sophie Carpentier, Jacques Bandry
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Décembre 2013
ISBN : 9782759220649

Launched by the Ministry of Ecology, the Public Action, Agriculture and Biodiversity research programme seeks a better understanding of the interactions between public policies and biodiversity in agricultural areas. It reveals the need to adapt the measures of agricultural policies to regional conditions and to incorporate them in collective social dynamics. This work presents the findings of this programme: agricultural and environmental regulatory frameworks and legal tools, social and ecological dynamics of the biodiversity and inclusion of biodiversity policies.

Tags : agriculture - agronomy - animal husbandry - biodiversity - cropping system - ecology - environment - public policy - rural development - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 L'observation long terme en environnement  - Exemple du bassin versant de l'Orgeval L'observation long terme en environnement - Exemple du bassin versant de l'Orgeval / Long-term Environmental Observation - Example of the Orgeval Watershed

Author(s) : Cécile Loumagne, Gaëlle Tallec
Editions Quae , Décembre 2013
ISBN : 9782759220731

The Orgeval watershed occupies a 104 km2 triangle located 70 km to the east of Paris and is part of a network of national and international observatories. Thanks to the measures implemented in the last 50 years (1962-2012), the watershed has given us a better understanding of water and pollutant transfers and the condition and availability of water resources, in turn making it possible to prevent extreme risks, one of the many challenges of sustainable development.

Tags : climate - ecology - environment - human activity - hydrology - natural risk - pollution - water - watershed

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Écologie et conservation d’une steppe méditerranéenne  - La plaine de Crau Écologie et conservation d’une steppe méditerranéenne - La plaine de Crau / Ecology and Conservation of a Mediterranean Steppe - The Crau Plain

Author(s) : Laurent Tatin, Axel Wolff, Jean Boutin, Etienne Colliot, Thierry Dutoit
Editions Quae , Décembre 2013
ISBN : 9782759220823

La Crau, a 60,000 ha alluvial plain located between the Camargue and the Alpilles, is a prime example of a Mediterranean steppe and a unique ecosystem in France. It arose from the ancient delta of the Durance river. This book discusses this remarkable region (its geology, its plant and animal communities) and the conservation thereof. Written in clear, straightforward language, it also serves as an introduction to the methods and vernacular of ecological restoration.

Tags : animal husbandry - biodiversity - ecology - ecosystem - environment - grassland - national park - pasture - public policy - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Le sorghoLe sorgho / Sorghum

Author(s) : Jacques Chantereau, Jean-François Cruz, Alain Ratnadass, Gilles Trouche, Geneviève Fliedel
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Décembre 2013
ISBN : 9782759220618

Sorghum is a vital food crop for populations in arid and sub-arid areas. It is also cultivated in temperate areas for animal feed. This book addresses all aspects of the plant (biology, genetics, sensitivity to pests) together with the cultivation systems, harvesting methods and how it is processed into human food. A wealth of illustrations supplement the in-depth, up-to-date knowledge on sorghum, its ecological functions and integrated protection.

Tags : Africa - agriculture - cereal - cropping system - food

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Principes de chimie redox en écologie microbienne Principes de chimie redox en écologie microbienne / Principles of Redox Chemistry in Microbial Ecology

Author(s) : Alejandro Pidello
Editions Quae (Synthèses), Janvier 2014
ISBN : 9782759220793

Redox (or oxidation-reduction) reactions are chemical reactions during which electrons are transferred. This work explains the basic concepts of redox chemistry and the significance thereof in microbial ecology. This field of biology has experienced tremendous growth in the last few years. Its basic or applied developments cover nearly all topics in the study of life: the sustainability of biosystems, animal and human health, the contamination of the biosphere subject to human activities.

Tags : bacteria - biology - ecology - microbiology

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Biofilms, quand les microbes s'organisent Biofilms, quand les microbes s'organisent / Biofilms, quand les microbes s'organisent

Author(s) : Romain Briandet, Lise Fechner, Muriel Naïtali, Thierry Meylheuc, Catherine Dreanno
Editions Quae (Carnets de sciences), Septembre 2013
ISBN : 9782759218394

Original, educational, written with precision and humour and highly illustrated, this is the first work intended for a wide audience on a well-known topic that affects daily life. Explore this microscopic world with its large and small permutations, its communities, its goodies and its baddies, its highly-organised societies, in every nook and cranny. The reader will find unexpected explanations and clear answers to his questions.

Tags : biotechnology - health

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support :








 Une mer propre, mission impossible ?  - 70 clés pour comprendre les déchets en mer Une mer propre, mission impossible ? - 70 clés pour comprendre les déchets en mer / A Clean Sea - Mission Impossible? - Seventy Keys to Understanding Waste at Sea

Author(s) : François Galgani, Isabelle Poitou, Laurent Colasse
Editions Quae (Clés pour comprendre), Octobre 1013
ISBN : 9782759220311

A large proportion of waste is found in the oceans, at huge depths for anything that flows and on the bank for anything that floats. Some is even called "mermaid's tears"! This book will enlighten the general public on the substances entering the sea, their nature, their breakdown into micro-particles and their impacts on the fauna and the coastal activities. It will provide information on their effects on the environment, health, fishing and navigation, amongst other things.

Tags : environment - fishing - pollution - sea - waste

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Petit éloge de l’incompétence Petit éloge de l’incompétence / Extolling Incompetence Slightly

Author(s) : Michel Claessens
Editions Quae (Essais), Septembre 2013
ISBN : 9782759220700

This small book returns to a topic that we all believe we know too well: incompetence. The author addresses firstly the incompetence generated by our technical-scientific society, meaning that a growing number of our decisions are taken "in the dark". He then presents new skills to be defined to face up to our globalised society better.

Tags : decision support - labour - public policy - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Torrents et rivières de montagne  -  Dynamique et aménagement Torrents et rivières de montagne - Dynamique et aménagement / Mountain Torrents and Rivers - Dynamics and Planning

Author(s) : Alain Recking, Didier Richard, Gérard Degoutte
Editions Quae (Savoir faire), Novembre 2013
ISBN : 9782759219995

This guide describes and explains, with concrete examples, the dynamics and planning principles of mountain rivers and torrents. It takes stock of the major morphodynamic principles, especially sedimentary dynamics, the specific hydrology features of mountain catchment areas and mudslides. Illustrated by concrete applications of different concepts, it is designed for contracting authorities and technicians.

Tags : flash flood - flood - hydrology - land settlement - mountain - water resources - watershed

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 L'océan sous haute surveillance - Qualité environnementale et sanitaire L'océan sous haute surveillance - Qualité environnementale et sanitaire / The Ocean under High Surveillance - Environmental and Health Quality

Author(s) : Michel Marchand
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Octobre 1013
ISBN : 9782759220335

Monitoring the quality of the marine environment started just one century ago, to control the bacterial health of shellfish consumed live. Chemical quality was added in the 1970s. An observation network for toxic phytoplankton and associated toxins was set up ten years later. This system measures the state and evolution of environmental and health quality of coastal waters at the beginning of the 21st century.

Tags : oceanography - plankton - pollution - sea - shellfish - toxicity - toxicology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le Jardin des plantes de Montpellier - De la médecine à la botaniqueLe Jardin des plantes de Montpellier - De la médecine à la botanique / The “Jardin des plantes” in Montpellier - From Medicine to Botany

Author(s) : Michel Rossi, Jonathan Lhoir
Editions Quae (Beaux livres), 2013
ISBN : 9782759220403

The “Jardin des plantes” in Montpellier, created by Pierre Richer de Belleval in 1593 to teach "simples" to the medical students, is the oldest botanical garden in France. This book written by renowned specialists in the plant world and illustrated with over two hundred photographs recounts its history and explores the outstanding plants - succulents, medicinal plants, Far Eastern plants, etc. - as dictated by seasons and places.

Tags : botany - flora - history - tree

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Qualité du cacao - L'impact du traitement post-récolteQualité du cacao - L'impact du traitement post-récolte / Cocoa Quality - The Impact of Post-harvest Treatment

Author(s) : Michel Barel
Editions Quae (Savoir faire), 2013
ISBN : 9782759220526

All planter activities have an impact on cocoa quality, from harvest to storage. This book reviews these activities and helps growers in controlling the quality of their product. It provides cocoa buyers and chocolate manufacturers with elements to retrace the history of a cocoa, remedy defects if any and define specifications. Chocolate manufacturers, couverture suppliers and craftsmen will understand how to access the quality and flavour they are seeking.

Tags : agriculture - agronomy - cocoa - food - plantation - quality - transformation technique

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les sols et leurs structures  - Observations à différentes échellesLes sols et leurs structures - Observations à différentes échelles / Soils and their Structures - Observations at Different Scales

Author(s) : Denis Baize, Odile Duval, Guy Richard
Editions Quae (Synthèses), 2013
ISBN : 9782759220380

Educational summary on the soil structures and their major role in hydric, physical and biological functioning of soils. The work firstly reviews the definition of the concept of structure and the problems in quantifying it. It then summarises the laboratory methods that give access to the microscopic organisations and field methods characterising the evolution dynamics of structures, mainly based on agricultural systems.

Tags : agronomy - geology - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 La palme des controverses  - Palmier à huile et enjeux de développement La palme des controverses - Palmier à huile et enjeux de développement / Palm of Controversies - Oil Palm and Development Issues

Author(s) : Alain Rival, Patrice Levang
Editions Quae (Essais), 2013
ISBN : 9782759220496

This work describes the entire palm oil production and processing sector, from the oil palm crop to the use of palm or palm kernel oil in common products. The book intends to provide global, balanced information on a highly-controversial topic in the media and the perception of the general public.

Tags : agriculture - economic development - economics - health - industry - nutrition - palm tree - plantation - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Modèles de réaction-diffusion pour l'écologie spatiale  (avec exercices dirigés) Modèles de réaction-diffusion pour l'écologie spatiale (avec exercices dirigés) / Reaction-diffusion Models for Spatial Ecology With Instructor-led Exercises

Author(s) : Lionel Roques
Editions Quae , 2013
ISBN : 9782759220298

The main goal of the book is to provide keys in the effective use of spatio-temporal models of reaction-diffusion differential equations, to respond to modern problems of population biology. This approach may thus help the mathematician in speculating. It will also help the biologist to construct models using advanced mathematical tools.

Tags : biology - decision support - modelling

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Structure des aliments et effets nutritionnels Structure des aliments et effets nutritionnels / Food Structure and Nutritional Effects

Author(s) : Anthony Fardet, Isabelle Souchon, Didier Dupont
Editions Quae (Synthèses), Septembre 2013
ISBN : 9782759220120

This book sets out a state of the art on the influence of physical and physical-chemical characteristics of the food matrix on its digestive and metabolic future. The authors analyse their effects on the health of nutrients by considering macro-nutrients, micro-nutrients and fibres. It is no longer question of envisaging nutrition from a qualitative, not just quantitative perspective involving notions of nutrients interacting in the matrix, enzyme bioaccessibility and digestive bioavailability.

Tags : dietetics - food - health - microbiology - nutrition

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les coquillages de nos rivages Les coquillages de nos rivages / Shellfish from our Shores

Author(s) : Robert Le Neuthiec
Editions Quae (Guide pratique), Septembre 2013
ISBN : 9782759220014

This book is designed for a beginner starting out and for a specialist. It is used to answer the question: "What is this shellfish called?". Using identification keys, the reader can find the name of the creature collected, by working gradually through the special features of each shellfish. He will be helped in his search by four hundred photographs and one hundred original diagrams. The book covers pretty shellfish (neither miniscule nor extremely rare) found along coasts in France and neighbouring countries bordering on the Channel, Atlantic Ocean and Mediterranean.

Tags : biodiversity - fauna - Mediterranean - mollusca - shellfish

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








S'adapter au changement climatique  - Agriculture, écosystèmes et territoiresS'adapter au changement climatique - Agriculture, écosystèmes et territoires / Adapting to Climate Change - Agriculture, Ecosystems and Territories

Author(s) : Jean-François Soussana
Editions Quae (Synthèses), Septembre 2013
ISBN : 9782759220168

Research into adapting to climate change is an emerging theme. How can we protect the biodiversity and ecosystems? How can we increase food production whilst limiting greenhouse gas emissions? How can we survive in traditional societies? What does the future hold for agriculture, forestry and fishing? What will become of our territories? This book is written by a community of scientific experts and offers a first summary of research into this field.

Tags : agriculture - climate - CO2 - ecosystem - pollution - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Histoire de la boussole - L'aventure de l'aiguille aimantéeHistoire de la boussole - L'aventure de l'aiguille aimantée / History of the Compass - The Adventure of the Magnetised Needle

Author(s) : Pierre Juhel
Editions Quae (Beaux livres), Août 2013
ISBN : 9782759219612

The magnetised needle revolutionised physics. And the history of the compass is also its history. Generations of scholars have cosseted this small object in an attempt to unlock the mysteries of the Earth's magnetism and resolve the problem of longitude.

Tags : equipment - history - oceanography - sea - technology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Le palmier à huile en plantation villageoise - Le cas du Codex Alimentarium Le palmier à huile en plantation villageoise - Le cas du Codex Alimentarium / Oil Palm in Village Plantations

Author(s) : Jean-Charles Jacquemard
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Août 2013
ISBN : 9782759219865

The oil palm food-processing sector relies hugely on village plantations. Intended especially for small oil palm planters, this book provides the technical and practical bases for creating and developing their palm stand. It is organised into 44 sheets covering all aspects: pre-nursery, nursery, creating the plantation, young crops, plantation in production, harvesting clusters, main accidents (diseases, pests, nutrition), safety.

Tags : agronomy - industry - palm tree - plant production - plantation - tree

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable / Intermediate Crops for Farm Production

Author(s) : Ouvrage collectif
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Août 2013
ISBN : 9782759220229

This study commissioned by the Ministries of Agriculture and the Environment is designed to assess the effectiveness of intermediate crops in trapping the nitric nitrogen in the soil during inter-cropping and before its transfer to water. It thus summarises the agronomic and ecological services rendered by the intermediate crops (water balance, erosion, greenhouse gas, impacts on pests and weeds, etc.).

Tags : agronomy - cropping system - environment - nitrate - pollution - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Terres agricoles périurbaines  - Une gouvernance foncière en constructionTerres agricoles périurbaines - Une gouvernance foncière en construction / Near-urban Farmland - Land Governance Under Construction

Author(s) : Nathalie Bertrand
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Septembre 2013
ISBN : 9782759220144

This book suggests pointers for analysing the current transformations in public land use to protect farm- and near-urban land. What provisions and experiences in public land use are emerging at regional scale? Are innovative modes of governance becoming mandatory? Taken from multi-disciplinary research into land governance arrangements for near-urban farmland, it illustrates changes in land issues: overrunning of sectoral approaches, diversity of courses of actions, broadening of forms of regulation and coordination between players.

Tags : decision support - geography - land settlement - public policy

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Quinoa et quinueros / Quinua y quinuerosQuinoa et quinueros / Quinua y quinueros

Author(s) : WINKEL Thierry
Editions IRD (Hors collection), 2013
ISBN : 978-2-7099-1749-0

Au cœur des Andes, les quinueros, producteurs de quinoa des hauts plateaux de Bolivie, ne vivent pas coupés du reste du monde. En quelques années, ils ont fait d'une contrée désertique et froide la première région exportatrice de cette graine de haute valeur nutritive.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Interactions insectes plantesInteractions insectes plantes

Author(s) : SAUVION Nicolas, CALATAYUD P.-A., THIÉRY Denis, MARION-POLL Frédéric
Editions IRD (Hors collection), 2013
ISBN : 978-2-7099-1746-9

Malgré leur rôle primordial dans les écosystèmes, les insectes, qui représentent les trois quarts des espèces animales identifiées, sont encore mal connus. Leur relation avec le règne végétal et l’espèce humaine, que ce soit comme compétiteurs au niveau des cultures ou comme auxiliaires, notamment par la pollinisation, revêt pourtant une importance majeure.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Étonnantes plantes de montagne Étonnantes plantes de montagne

Author(s) : François Couplan
Editions Quae (Carnets de sciences), Juillet 2013
ISBN : 9782759219827

Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes nous livrent ici les secrets de leur adaptation à ce milieu hostile. Puis, du pied des monts jusqu’aux sommets, nous parcourons les différents « étages de végétation » caractéristiques de nos montagnes européennes pour découvrir des plantes surprenantes, d’une diversité et d’une beauté remarquables.

Tags : botany - flora - mountain - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 La vie sous la glace  - Une oasis au pöle Sud La vie sous la glace - Une oasis au pöle Sud / Life Under Ice - An Oasis at the South Pole

Author(s) : Paul Tréguer, Laurent Chauvaud, Erwan Amice
Editions Quae (Beaux livres), Juin 2013
ISBN : 9782759219780

How can scientists participate in the controversies raised by certain technical developments? By injecting a literary sensitivity into this participation. This is what this work argues. Through illustrations like a poem by Henri Michaux or a statement by a GMO crop destruction campaigner, Yves Citton investigates how scientists can take part in public and civil debates and help to move away from the confrontation of disciplines, fields and opinions.

Tags : biodiversity - biology - ecosystem - sea - seabed

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les chauves-souris ont-elles peur de la lumière ? 100 clés pour comprendre les chauves-souris Les chauves-souris ont-elles peur de la lumière ? 100 clés pour comprendre les chauves-souris / Are Bats Frightened of Light? One hundred keys to understanding bats

Author(s) : François Prud'homme
Editions Quae (Clés pour comprendre), Mai 2013
ISBN : 978-2-7592-1970-4

The extraordinary universe of bats can be explored through one hundred questions inspired by human sciences, biology, ecology and everyday practice in the field. Here are a few of the hundred questions asked about bats through the pages of this book. How large are bats? What are they doing in the church belfries? How do they manage to keep their heads downwards? How do they catch mosquitoes in flight? Is your house a haven for bats? And supposing these animals had something to teach us about our way of perceiving the world and Nature?

Tags : biodiversity - biology - fauna

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Le jardin suit-il des modes ? 90 clés pour comprendre les jardins Le jardin suit-il des modes ? 90 clés pour comprendre les jardins / Does Gardening Follow Fashion? Ninety Keys to Understanding Gardens

Author(s) : Yves-Marie Allain
Editions Quae (Clés pour comprendre), Juin 2013
ISBN : 9782759219971

Through botanical, biological, ecological, sociological, scientific history and technical elements, this work offers an initiation into the art of gardening in both its cultural and practical dimensions. The reader is able to understand the various objectives and appearances of gardens through the centuries and civilisations, the origin and function of plants welcomed in them and the impact of human interventions, without forgetting the good practices of the gardener.

Tags : biodiversity - botany - ecology - flora - human activity - land management

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Le virus du Nil occidental Le virus du Nil occidental / West Nile Virus

Author(s) : Dominique J. Bicout
Editions Quae (Synthèses), Juin 2013
ISBN : 978-2-7592-1968-1

This work provides an inventory of our knowledge of the West Nile virus and makes suggestions on its emergence in France. It opens up paths for reflection and investigation into the ecology of this zoonosis.

Tags : contamination - epidemiology - health - insect - prevention - virus

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Camargue - Un écosystème entre terre et eauCamargue - Un écosystème entre terre et eau / Camargue An Ecosystem Between Land and Water

Author(s) : Luc Chazel, Muriel Chazel
Editions Quae (Guide pratique), Juin 2013
ISBN : 9782759219841

The Camargue is often depicted as an alluvial island clasped between the two arms of the Rhone and yet it is also a unique and very rich biological and ecological reality. The authors wish to restore as far as possible all the Camargue biodiversity. The geography, the natural environments, the flora and fauna of this region are beautifully illustrated (the work contains over 260 illustrations) and invite the reader to explore the Camargue over and beyond the clichés that has made it famous.

Tags : biodiversity - ecology - ecosystem - environment - fauna - flora - geography - national park - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques / For a Literary Interpretation of Scientific Controversies

Author(s) : Yves Citton
Editions Quae (Sciences en questions), Juin 2013
ISBN : 978-2-7592-1976-6

How can scientists participate in the controversies raised by certain technical developments? By injecting a literary sensitivity into this participation. This is what this work argues. Through illustrations like a poem by Henri Michaux or a statement by a GMO crop destruction campaigner, Yves Citton investigates how scientists can take part in public and civil debates and help to move away from the confrontation of disciplines, fields and opinions.

Tags : ethics - GMO - philosophy - research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Rendre possible - Jacques Weber, itinéraire d’un économiste passe-frontièresRendre possible - Jacques Weber, itinéraire d’un économiste passe-frontières / Make Possible Jacques Weber, Itinerary of a Cross-border Economist

Author(s) : Meriem Bouamrane,Martine Antona,Robert Barbault,Marie-Christine Cormier-Salem
Editions Quae (Indiscipllines), Juin 2013
ISBN : 9782759219742

Agitator, visionary, educationalist, this is Jacques Weber, economist and anthropologist, who found a way to combine many disciplines and, through his work on the appropriation methods of Nature, renewable resource management and biodiversity, traced groundbreaking paths in major 19th century issues.

Tags : biodiversity - economic development - economic impact - fishing - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le pin d'Alep en France  - 17 fiches pour connaître et gérerLe pin d'Alep en France - 17 fiches pour connaître et gérer / The Aleppo Pine in France Seventeen Sheets to Understand and Manage

Author(s) : Bernard Prévosto
Editions Quae (Guide pratique), Juin 2013
ISBN : 978-2-7592-1972-8

Predominant in the Mediterranean basin, the Aleppo Pine is also the flagship conifer species in the French Mediterranean region. This guide comprises seventeen sheets that together summarise current knowledge on the ecology, management, behaviour in a fire and the use and mobilisation of this species.

Tags : forest - forest fire - risk management - silviculture - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Quand la ville mange la forêt  - Les défis du bois-énergie en Afrique centraleQuand la ville mange la forêt - Les défis du bois-énergie en Afrique centrale / When the City Devours the Forest The Challenges of Energy Wood in Central Africa

Author(s) : Jean-Noël Marien,Émilien Dubiez,Dominique Louppe,Adélaïde Larzillière
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Mai 2013
ISBN : 9782759219803

Africais facing two major challenges linked to its soaring population: how to supply food in increasingly abundant quantities and how to provide populations with the energy they need to cook food? This book presents the results of the Makala project "Managing the energy wood resource sustainably in Central Africa" carried out in the Republic of Congo and in the Democratic Republic of Congo. It shows an energy wood consumption status of large cities and the Kinshasa supply basin. It suggests essential tools for managing the wood resource properly along with management models for this resource and reviews the prospects for the future.

Tags : Africa - forest - wood

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Georges Aubert et les sols 1913-2006Georges Aubert et les sols 1913-2006 / Georges Aubert et les sols 1913-2006

Author(s) : FELLER C.
Editions IRD (A travers champs), 2013
ISBN : 978-2-7099-1751-3

Georges Aubert (1913-2006) est l’une des grandes figures de la pédologie du XXe siècle. Sa notoriété est internationale. Ses travaux sur les sols débutent avant la Seconde Guerre mondiale. Dès 1937, âgé de 24 ans seulement, il propose, en quatre pages, dans le cadre de la « mise en valeur » des colonies françaises, un vaste projet d’étude des sols méditerranéens et tropicaux. Ce projet intègre la formation de nombreux pédologues français et étrangers, la mise en place de centres et laboratoires des sols, tant en France que dans les colonies.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les marchés urbains du travail en Afrique subsaharienneLes marchés urbains du travail en Afrique subsaharienne

Author(s) : ROUBAUD François, DE VREYER Philippe
Editions IRD (Hors collection), 2013
ISBN : 978-2-7099-1736-0

Les marchés du travail en Afrique restent à ce jour largement inexplorés et leur fonctionnement méconnu. Leur connaissance est pourtant centrale dans les politiques de développement et de lutte contre la pauvreté. Quelles sont les personnes qui n’ont pas accès à l’emploi ou sont sous-employées ? Comment le secteur formel cohabite-t-il avec le secteur informel ? Existe-t-il des traits communs à l’ensemble des marchés urbains du travail en Afrique, ou bien chaque pays est-il un cas particulier ? ...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








A Guide to 1,000 Foraminifera from Southwestern Pacific, New CaledoniaA Guide to 1,000 Foraminifera from Southwestern Pacific, New Caledonia / A Guide to 1,000 Foraminifera from Southwestern Pacific, New Caledonia

Author(s) : DEBENAY Jean-Pierre
Editions IRD (Hors collection), 2013
ISBN : 78-2-7099-1729-2

With about 10,000 species living in salted and brackish waters, foraminifera constitute the most diverse group of shelled microorganisms in modern oceans, and substantially contribute to biodiversity. Abundant and sensitive to environmental conditions, they constitute one of the most valuable tools for environmental assessment and monitoring programs. Preservation of their mineralized test in the sediment allows the reconstruction of past conditions, including Global Change.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Initiation à la génétique des populations naturelles - Applications aux parasites et à leurs vecteursInitiation à la génétique des populations naturelles - Applications aux parasites et à leurs vecteurs

Author(s) : DE MEEÛS Thierry
Editions IRD (Didactiques), 2013
ISBN : 978-2-7099-1732-2

La compréhension de l'épidémiologie d'une maladie infectieuse ou parasitaire passe par une connaissance minimale du fonctionnement des populations vivantes concernées. Ainsi, pour remédier à la difficulté d’obtenir des observations directes sur la biologie des populations naturelles, notamment dans les pays du Sud, l’utilisation de marqueurs génétiques permet d'avoir accès, à travers des méthodes indirectes, à des informations clés sur la biologie des agents pathogènes et de leurs vecteurs : écologie, mode de reproduction, déplacements, taille des populations, etc.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








 Les milieux rupicoles  : Les enjeux de la conservation des sols rocheux Les milieux rupicoles : Les enjeux de la conservation des sols rocheux / Rupicolous Environments

Author(s) : Pierre Pech
Editions Quae (Synthèses), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1914-8

Rupicolous environments include rock faces, coastal cliffs, screes, bare and stony soils of proglacial surfaces and also quarries and ore dumps. This book presents the riches of rupicolous environments, explains how they operate as ecosystems in relation with their media, explains their heritage interest as a species repository and innovation laboratory, discusses how to restore them and advocates their integrated and sustainable management.

Tags : biodiversity - ecosystem - geography - land management

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Cultures pérennes tropicales  - Enjeux économiques et écologiques de la diversificationCultures pérennes tropicales - Enjeux économiques et écologiques de la diversification / Tropical Perennial Crops The Economic and Ecological Challenges of Diversification

Author(s) : François Ruf, Götz Schroth
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Avril 2013
ISBN : 978-2-7592-1854-7

After a monoculture phase, it is becoming an unavoidable necessity to diversify perennial crops (cocoa, rubber, palm or coconut oil) in humid tropical areas. Why and when should these diversification processes take place? What type of planter is involved? What are the constraints to diversification? How do public policies and private actions interfere? The authors answer these questions through fifteen case studies, mainly located in Africa and South-East Asia, thereby providing a better understanding of the economies of family plantations and their recent changes.

Tags : agriculture - agronomy - cocoa - coffee - cropping system - economic development - palm tree - plant production - tropic

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Analyse de sensibilité et exploration de modèles  : Application aux sciences de la nature et de l'environnementAnalyse de sensibilité et exploration de modèles : Application aux sciences de la nature et de l'environnement / Sensitivity Analysis and Exploration of Models Applications to Environmental Sciences

Author(s) : Robert Faivre, Bertrand Iooss, Stéphanie Mahévas, David Makowski, Hervé Monod
Editions Quae (Savoir faire), Avril 2013
ISBN : 978-2-7592-1906-3

This work provides an overview of various models of sensitivity analysis and exploration of models developed in oceanography, fishery, environment, water management, ecology, agronomy, etc. It suggests an approach for choosing the method most suitable for its need and shows how to apply these methods in reality. It is targeting modellers and model users who wish to acquire or consolidate their understanding of analytical methods and exploring models through simulations.

Tags : agronomy - decision support - information system - modelling

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Ravageurs des végétaux d'ornement - Arbres, arbustes et fleurs - Deuxième éditionRavageurs des végétaux d'ornement - Arbres, arbustes et fleurs - Deuxième édition / Ornamental Plant Pests Trees, Shrubs and Flowers - Second Edition

Author(s) : David V. Alford
Editions Quae , Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1887-5

Already a reference in this field, the guide updates and adds sixty new species and ninety photos, thereby offering a panorama of these garden, glasshouse and nursery pests. From rose aphids via all the butterflies and their caterpillars, it lists, details and illustrates everything you need to know: scientific classification, damage caused, distribution area, favourite hosts, biology and control methods. It will win over entomologists, researchers, technicians, experts in horticulture and fruit growing and also amateur gardeners.

Tags : botany - entomology - insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








L’écologie est-elle encore scientifique ? L’écologie est-elle encore scientifique ? / Is Ecology Still Scientific?

Author(s) : Christian Lévêque
Editions Quae (Essais), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1916-2

Partly instrumentalised by the policies, the nature conservation movements and the economists, ecology is the vector for many perceived ideas. The ecologists themselves fuel the debate dramatising the future of the planet, in the belief that they are giving legitimacy to their discipline. But are the resources used for ecological research in line with the anxieties and appeals from society and managers? This work is the testimony of an ecologist at the heart of this multi-discipline research.

Tags : ecology - ecosystem - environment - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Agricultures à l’épreuve de la modernisation Agricultures à l’épreuve de la modernisation / Agricultures Tested by Modernisation

Author(s) : Estelle Deléage
Editions Quae (Synthèses), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1957-5

The work presents a sociological and historical analysis of transformations in French agriculture since the Second World War. The author shows that some farmers continue to invent unusual productive forms that withstand the on-going extension of industrial agriculture. The work has six chapters and can be a medium for teaching the history of French agriculture.

Tags : agriculture - agronomy - CAP - farmer - history - public policy - sociology

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








 Flores protectrices pour la conservation des aliments Flores protectrices pour la conservation des aliments / Protective Flora for Food Preservation

Author(s) : Monique Zagorec, Souad Christieans
Editions Quae (Synthèses), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1920-9

A bibliographical summary that assesses changes in protective flora to improve the microbiological quality of foods. This work lists the bacterial species and the mechanisms brought into play to control undesirable flora, mainly pathogens. The breeding criteria for effective protective flora and examples in the main food industries are presented.

Tags : bacteria - conservation technique - food - microbiology - nutrition

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








De la domestication à la transgénèse  - Évolution des outils pour l’amélioration des plantesDe la domestication à la transgénèse - Évolution des outils pour l’amélioration des plantes / From Domestication to Transgenesis Changing methods and tools for genetic plant improvement

Author(s) : André Gallais
Editions Quae (Savoir faire), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1910-0

Genetic plant improvement aims to unite in a same genotype the variety and the maximum number of favourable genes for the traits to be improved. But which tools are used to achieve this? This book answers this question and shows that, since domestication, plant breeding has always been governed by genetic engineering.

Tags : biology - breeding - plant production

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Être agriculteur aujourd’hui - L’individualisation du travail des agriculteursÊtre agriculteur aujourd’hui - L’individualisation du travail des agriculteurs / Being a Farmer Today Individualisation of the Work of Farmers

Author(s) : Christian Nicourt
Editions Quae (Nature et société), Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1955-1

Based on archive documents and surveys, the author analyses the transformation of farmers, both men and women, since the beginning of the last century. It addresses the influences of post-war modernisation and group farming in the 1960s. It examines the changes in certain farming populations, pig breeders, organic farmers and also women. Lastly, the author presents the effects of a reconstructed work area (rurbanisation, for example) on today's farmers.

Tags : agriculture - animal husbandry - farmer - history - pigs - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Guayule et autres plantes à caoutchouc  -  De la saga d’hier à l’industrie de demain ?Guayule et autres plantes à caoutchouc - De la saga d’hier à l’industrie de demain ? / Guayule and Other Rubber Plants From Yesterday's Saga to Tomorrow's Industry?

Author(s) : Mark R.Finlay, Dominic Michelin
Editions Quae , Mars 2013
ISBN : 978-2-7592-1908-7

This work plots the crazy saga of natural rubber production on American soil since the end of the 19th century to date. Between quarrels of enthusiasts, agronomic experimentation, lobbying by oil industrialists and political about-turns, the guayule and a few other latex plants have shown the potential for founding a new industry entirely separate from the rubber tree that currently provides the world with natural rubber almost exclusively.

Tags : economic development - history - plant production

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Cartographie morpho-sédimentaire des petits fonds marins du cap d’Antifer au cap d’Ailly - Haute-Normandie Cartographie morpho-sédimentaire des petits fonds marins du cap d’Antifer au cap d’Ailly - Haute-Normandie / Morpho-sedimentary Mapping of Shallow Waters from Cap d'Antifer to Cap d'Ailly - Haute-Normandie

Author(s) : Claude Augris, Philippe Clabaut
Editions Quae (Atlas & cartes), Mars 2013
ISBN : 978-2-84433-170-0

The coastal marine area between Cap d'Antifer and Cap d'Ailly was the subject of a geological mapping programme in 2006. The previously unpublished results are presented as six 1:20000 scale maps and an explanatory booklet. The abundantly-illustrated booklet comments on the different geological structures surveyed. The findings should be of interest to professionals, teachers, developers and policymakers.

Tags : geology - sea - sediment

Theme : Sustainable development and Societies
Support :








Géogouvernance - Utilité sociale de l'analyse spatialeGéogouvernance - Utilité sociale de l'analyse spatiale / Geogovernance - Social Utility of Spatial Analysis

Author(s) : Michelle Masson-Vincent, Nathalie Dubus
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1902-5

This book outlines how the concept of geogovernance makes the spatial issues in managing their territory visible and comprehensible to its citizens. Geogovernance is defined by numeric tools used in geography (spatial analysis, modelling, GIS, public Web). These share information between residents, users, development professionals, experts and elected representatives in order to build up jointly the decisions to be made for the territory.

Tags : decision support - geography - land settlement - public policy

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La biomasse, énergie d'avenir ?La biomasse, énergie d'avenir ? / Biomass, energy of the future ?

Author(s) : Hervé Bichat, Paul Mathis
Editions Quae (Enjeux sciences), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1912-4

Fruit of the photosynthesis of plants, the biomass is an essential resource for humans, supplying them with food, energy and materials. With its three sources (forest, crops and waste), the energy-biomass is restricted by the production capacity of soils and its competition with its other uses. Could it therefore contribute to the growing energy needs of humanity and to the energy transition that must take place to reduce our oil and gas consumption substantially?

Tags : ecology - ecotechnology - sustainable development - waste - wood

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Des bières et des hommesDes bières et des hommes / Beer and Men

Author(s) : Jean-Paul Hébert, Dany Griffon
Editions Quae , Janvier 2013
ISBN :

From the saga of major industrial brewing groups to the microbreweries, from Gaulish ale to Irish Guinness, from English stout to Burkina dolo, from traditional barley malt beer to Congolese munkoyo via South-American chicha, this e-pub will take you on a journey around the world to discover the history and brewing of beers.Videos, animated diagrams and an impressive bibliography and webography will satisfy the curiosity of the beer enthusiast or anyone looking for information on this agelong drink. This e-pub is based on the printed edition by the same authors . Do all beers have foam?(Quæ, 2010). It is full of texts, links and multimedia objects.

Tags : food - history - nutrition - sociology - transformation technique

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support :








Paysage et développement durable Paysage et développement durable / Landscape and Sustainable Development

Author(s) : Yves Luginbühl, Daniel Terrasson
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-1890-5

The work addresses the interactions between landscapes and sustainable development measures in a few French regions. The landscape is studied as a whole at the crossroads of numerous disciplines: social sciences (geography, economics, sociology, development and town planning), living sciences (biology and ecology) and political science (participation, governance modes).

Tags : France - geography - landscape - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'évaluation de la durabilitéL'évaluation de la durabilité / Assessing Sustainability

Author(s) : Franck-Dominique Vivien, Jacques Lepart, Pascal Marty
Editions Quae (Indisciplines), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1904-9

Defined in the Bruntland Report in the 1980s, sustainable development is a notion that remains largely controversial: helping to assess it is the main objective of this book. What are the specific features of sustainable development? What relationship does it enjoy with growth? What is its timescale - long-term development or countdown? Sustainability is studied here across various sectors - urban, landscape, biodiversity, industry and agro-materials.

Tags : biodiversity - ecology - environment - human activity - public policy - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Mémento de pisciculture d’étang (5ème édition)Mémento de pisciculture d’étang (5ème édition) / Handbook on Pond Fish Farming (5th Edition)

Author(s) : Olivier Schlumberger, Patrick Girard
Editions Quae (Savoir faire), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1894-3

A reference tool on pond production and management: water quality management, controlled reproduction and rearing methods for a dozen species of fish, veterinary care, optimisation of production in the special ecosystem of a fish pond. This update takes accounts of changes in the regulations.

Tags : fish - fish farming - freshwater - lake

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Désacraliser le chiffre dans l'évaluation du service publicDésacraliser le chiffre dans l'évaluation du service public / Removing the Sacred Character of the Figure in Assessing the Public Sector

Author(s) : Albert Ogien
Editions Quae (Sciences en questions), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1898-1

How, since 2006 when the organic law on the finance law entered into force, has the figure become the centrepiece in a way of governing where the political decision is subjected to a logic of result? The author wonders about the current hold of the management evaluation over the definition of the governmental activity. He shows how it makes the democratic practices lose their strength. It addresses the forms of resistance that civil servants and citizens can use to oppose this erosion.

Tags : labour - public policy - stress

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Qu'est-ce que l'agriculture écologique intensive ?Qu'est-ce que l'agriculture écologique intensive ? / What is Ecologically-intensive Agriculture?

Author(s) : Michel Griffon
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1896-7

This book champions the idea that it is possible to achieve plentiful agricultural production whilst improving the quality of the environment. It discusses the various specific features of ecologically-intensive agriculture, sets out the changes in the concept and states the means of expanding the use of ecological functionalities for agriculture and animal husbandry. It addresses the conditions for global economic and social viability, seen as a factor in successful ecologically-intensive agriculture. Based on a panel with very wide experiences, this work will fuel the debates between agricultural professionals and environmental groups so that farmers themselves become true champions of the agricultural biosphere.

Tags : agriculture - animal husbandry - cropping system - ecology - environment - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Douleurs animales en élevageDouleurs animales en élevage / Animal Pain in Animal Husbandry

Author(s) :
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1867-7

Which physiological mechanisms are behind pain? Are all animals likely to feel pain? Which tools and which criteria should be used to evaluate pain? What are the solutions to prevent, limit and ease the pain of these animals? This expert scientific assessment presents a state of scientific knowledge on these issues and suggests areas of research to shed light on the debate on animal-society relations.

Tags : animal husbandry - health - stress - zootechnics

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les semencesLes semences / Seeds

Author(s) : Michael Turner, Henri Feyt (traduit par)
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-18929

A complete guide on seed production and distribution in tropical regions: technical aspects and organisation of seed production, basic principles for plant improvement and seed biology, management of operations relating to seed production, harvesting and post-harvest conditioning. It also deals with rules for placing on the market of seed and the management of seed breeding companies.

Tags : agronomy - breeding - cereal - foraging - plant production - seed

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Cultiver la biodiversité pour transformer l’agriculture Cultiver la biodiversité pour transformer l’agriculture / Cultivating Biodiversity to Transform Agriculture

Author(s) : Etienne Hainzelin
Editions Quae (Synthèses), Février 2013
ISBN : 978-2-7592-1900-1

How can cultivated plant biodiversity contribute to the transformation and the "ecologisation" of agriculture in Southern countries? Based on extensive field work in the Southern countries, a great deal of scientific progress is presented in all areas affecting agriculture (agronomy, plant breeding and crop protection, cultivation systems, etc.) in order to intensify the ecological processes in cultivated plots and at the scale of rural landscapes.

Tags : agriculture - agronomy - biodiversity - breeding - food security - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Poissons de l’océan Indien et de la mer Rouge Poissons de l’océan Indien et de la mer Rouge / Fishes of the Indian Ocean and Red Sea

Author(s) : Marc Taquet, Alain Diringer
Editions Quae (Guide pratique), Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-1766-3

This guide, illustrated by more than 1,500 underwater photographs, presents nearly 1,200 species of fish in the Indian Ocean and Red Sea. The reference work dedicated to enthusiasts of the undersea world, more especially divers, will also be of interest to a wide audience that is curious about Nature and its riches.

Tags : Africa - biodiversity - fauna - fish

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Apprendre à innover dans un monde incertain - Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentationApprendre à innover dans un monde incertain - Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation / Renewing Innovation Systems in Agriculture and Food: How to go towards more sustainability? (Wageningen Academic Publishers)

Author(s) : Émilie Coudel, Hubert Devautour, Christophe-Toussaint Soulard, Guy Faure, Bernard Hubert
Editions Quae (Synthèses), Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1858-5

Urged on by new expectations of society, key rural players experiment with different agricultural and food systems, showing proof of creativity and stubbornness faced with the ever-dominant mass production.But what type of sustainable development are societies seeking? How do we choose the innovations to achieve it? What role can research and public policies play to support the emergence of these innovations?

Tags : agriculture - consumer - cropping system - environment - farmer - food - quality - sustainable development - valorization

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Histoire de l'olivierHistoire de l'olivier / The Olive Tree

Author(s) : Catherine Brethon, André Bervillé
Editions Quae , Décembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1822-6

The olive tree is the emblem of Mediterranean landscapes.This work blends social, biological and technical sciences to recount the story of a tree that has unceasingly alienated man through religion, food, agriculture and the economy. The olive tree is a symbol found in many ancient texts. The authors retrace its origin and its history. Although only of slight economic importance in France, the olive tree is tied to numerous tourist sites in Provence and Languedoc-Roussillon. A science is developing around products, their characterisation, tasting and potential frauds. This book also delves into "Mediterranean" diets, which have olive oil as a component.

Tags : agronomy - flora - food - history - Mediterranean - nutrition - sociology - tree

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Biodiversité en environnement marinBiodiversité en environnement marin / Biodiversity in a Marine Environment

Author(s) : Philippe Goulletquer, Philippe Gros, Gilles Boeuf, Jacques Weber
Editions Quae , Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-1762-5

The oceans cover over 70% of our planet. They are host to a biodiversity of tremendous wealth. Its preservation is now a global priority featuring in several international conventions and a confirmed objective of European policies and national strategies. Understanding the dynamics and the uses of the marine biodiversity is a genuine scientific challenge. Fourteen international experts have got together and identified five priority research themes to address the problem, based on analysing the state of knowledge.

Tags : biodiversity - environment - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 À la recherche des océans disparus dans les montagnes françaises  - Alpes, Massif central, Massif armoricain, Pyrénées, Corse À la recherche des océans disparus dans les montagnes françaises - Alpes, Massif central, Massif armoricain, Pyrénées, Corse / Searching for Vanished Oceans in the French Mountains - Alps, Massif Central, Armorican Massif, Pyrenees, Corsica

Author(s) : Christian Nicollet, Christine Laverne
Editions Quae , Décembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1883-7

How can the presence of rocks from the oceanic crust in the French mountains be explained? How can we decode their long history from their birth within the oceans, their burial in the depths and then their rise to the surface? This work will serve as a geological guide for anyone wishing to explore these rocks on the ground.

Tags : geography - geology - mountain - oceanography - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Sur les traces des coraux d'eau froide du golfe de Gascogne  - 8 cartes géomorphologiques au 1/100 000 Sur les traces des coraux d'eau froide du golfe de Gascogne - 8 cartes géomorphologiques au 1/100 000 / On the Trail of Cold Water Corals in the Gulf of Gascony - Eight Geomorphological Maps at 1:100,000

Author(s) : Jean-François Bourillet, Laurent de Chambure, Benoit Loubrieu
Editions Quae (Atlas & cartes), Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-1655-0

Threatened by changing environmental conditions and anthropogenic actions, cold water corals are currently classed as a vulnerable ecosystem by several international institutions. One objective of this study is to characterise their habitats from the geological shapes of the sea bed.

Tags : biodiversity - ecosystem - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 L’évaluation économique du stress au travail L’évaluation économique du stress au travail / Economic Assessment of Stress at Work

Author(s) : Marc Lassagne, Julien Perriard, Anne Rozan, Christian Trontin
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Janvier 2013
ISBN : 978-2-7592-1879-0

At a time when a real "occupational distress market" is opening out, it is crucial to provide the interested parties with keys to understanding that will help them to make strategic choices or envisage prevention actions. This book, the only one in French, presents and compares the various economic analysis methods of occupational health (professional stress) and explains how "figures" are put on the consequences of stress at work.

Tags : decision support - employment - human activity - labour - prevention - stress

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Penser et agir en agronome - Hommages à Michel Sebillotte Penser et agir en agronome - Hommages à Michel Sebillotte / Thinking and Acting as an gronomist - Tributes to Michel Sebillotte

Author(s) : Jean Boiffin, Thierry Doré
Editions Quae , Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1877-6

A brilliant educationalist with an inexhaustible imagination, a charismatic leader and servant of the farming world, Michel Sebillotte helped to refound the bases of agronomy and opened up far-reaching perspectives for worldwide agronomic research and agricultural development.His pupils, colleagues and friends pay him a flourish of tributes and shed light at the same time on fifty years of changing agronomy in France.

Tags : agriculture - agronomy - foresight - history - research - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun  - Dynamique sociale et continuité structuraleL'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun - Dynamique sociale et continuité structurale / Agriculture Adopted by the Baka Pygmies in Cameroon - Social Dynamic and Structural Continuity

Author(s) : Christian Leclerc
Editions Quae (Natures sociales), Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1798-4

This book describes and analyses how the Baka Pygmies changed in Cameroon at the turn of the 1960s with the adoption of agriculture and permanent dwellings. Their move from a hunting and gathering economy to an economy that includes agriculture is an ideal framework for more general reflection on the social dynamics, changes in societies and sustainable development.

Tags : Africa - agriculture - animal husbandry - anthropology - microeconomics - sociology

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Le sel pousse-t-il au soleil ?  - 120 clés pour comprendre le selLe sel pousse-t-il au soleil ? - 120 clés pour comprendre le sel / Does Salt Grow in the Sun? - 120 Keys to UnderStanding Salt

Author(s) : Pierre Laszlo
Editions Quae (Clés pour comprendre), Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1862-2

Is salt required to make soap?Is salt need to mummify?Is the Dead Sea really lifeless?Why does water dissolve salt?Why do you put salt in a champagne bucket?The author answers original, concise and highly-educational questions lightheartedly and with plenty of humour.The book provides the basics of everything you need to know about salt and what makes it so culturally rich.

Tags : food - sea - taste

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural / Innovation and Food Heritage in Rural Areas

Author(s) : Jacinthe Bessière
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1873-8

French rural areas are acquiring new roles - lighthearted, recreational, residential and also environmental and landscape - as they continue with their transformation.They are developing as a response to the assertion of new social concerns plus a diversity of key players and a wide range of goods and services. The book is based on a deep-seated analysis of three rural areas in South-West France that all have strong heritage and food-processing potential.The author covers the promotion of food heritage and considers local food productions as resources for the future of regions.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Organisations et sociétés paysannes  - Une lecture par la réciprocitéOrganisations et sociétés paysannes - Une lecture par la réciprocité / Farmer Organisations and Societies - Reading Through Reciprocity

Author(s) : Eric Sabourin
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1848-6

The work analyses the transformations of farmer societies and organisations in several continents from a dual socio-economic interpretation that combines the classic logic of mercenary exchange with the viewpoint of the logic of reciprocity.

Tags : Africa - agriculture - Asia - economic development - economics - Europe - farm - farmer - Latin America - Oceania - public policy - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les déversoirs sur digues fluviales Les déversoirs sur digues fluviales / Spillways on River Dykes

Author(s) : Gérard Degoutte
Editions Quae (Savoir faire), Décembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1885-1

A complete overview of the engineered structures built on dykes known as spillways: presentation of different types of spillway and their function in flood management. This guide addresses the various types of engineered structures on river dykes, their functional aspects, the hydraulics, the river morphology, the civil engineering and flood management.

Tags : dam - dyke - flash flood - land settlement - risk management

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Atlas des bois de Madagascar Atlas des bois de Madagascar / Atlas of the Woods of Madagascar

Author(s) : Georges Rakotovao, Andrianasola Raymond Rabevohitra, Philippe Collas de Chatelperron, Daniel Guibal, Jean Gérard
Editions Quae (Guide pratique), Décembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1871-4

This book describes 187 species of wood in Madagascar that are or can be used for joinery, cabinet-making, timber or packaging:distribution map, botanical elements, physical and mechanical properties of the wood, natural durability, behaviour on drying and during processing and use and main uses. Audience: wood sector professionals and anyone seeking to find out more about the natural heritage of Madagascar.

Tags : Africa - biodiversity - forest - human activity - tree - wood

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Une histoire des jardins botaniques  - Entre science et art paysager Une histoire des jardins botaniques - Entre science et art paysager / A History of Botanical Gardens - Between Science and Landscape Art

Author(s) : Yves-Marie Allain
Editions Quae (Beaux livres), Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1864-6

The work retraces the origin of botanical gardens and the history of their design from their gradual creation from the 16th century, firstly in Europe and then in other continents.Illustrated by old engravings and colour photos, it shows the changing functions of botanical gardens through the ages. It highlights the originality of all the major European botanical gardens. The book also invokes relatively unknown undertakings like the seed companies and their international trade, plant labelling, herbariums, etc.

Tags : biodiversity - botany - flora - history - landscape - plantation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Guyane océaneGuyane océane

Author(s) : Guiral D., Le Guen Roger
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN : 978-2-7099-1722-3

L’évocation de l’environnement en Guyane renvoie intuitivement à la forêt amazonienne, poumon de la Terre, avec ses faunes et flores exubérantes. Il existe pourtant une autre Guyane, moins emblématique, celle des espaces côtiers et littoraux, paradoxalement moins accessible et de ce fait mieux préservée. Entre milieu marin, pointes rocheuses, plages de sable, étendues de vase, mangroves, marais, forêts et savanes, la Guyane côtière recèle en effet des écosystèmes très divers, dont on commence seulement à découvrir la richesse, l’organisation et le fonctionnement.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Protection personnelle antivectorielleProtection personnelle antivectorielle

Author(s) : Duvallet G., De Gentile L.
Editions IRD (Didactiques), 2012
ISBN : 9782709917186

Les vecteurs des agents du paludisme ou de la leishmaniose, rencontrés lors de voyages dans les régions à climat chaud, s'ajoutant à la transmission par le moustique tigre (Aedes albopictus) des virus chikungunya et de la dengue dans le sud de la France, ont montré l'intérêt d'une réflexion approfondie sur la protection personnelle antivectorielle. En cas d’épidémie, nos concitoyens se protègent individuellement en se procurant sur le marché tout un arsenal de moyens où le meilleur côtoie le pire. Pour donner à chacun des informations sur l’efficacité et l'innocuité de ces moyens de protection, la Société de médecine des voyages et la Société française de parasitologie ont initié cette étude qui a pris la forme de « Recommandations de bonne pratique », en suivant le schéma élaboré par la Haute Autorité de santé.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Géopolitique et environnement - Les leçons de l’expérience malgacheGéopolitique et environnement - Les leçons de l’expérience malgache

Author(s) : Rakoto Ramiarantsoa H., Blanc-Pamard C., Pinton F.
Editions IRD (Objectifs Suds), 2012
ISBN : 978-2-7099-1733-9

La globalisation des politiques environnementales ne produit pas les mêmes effets dans tous les pays du Sud. Dans le même temps persiste la difficulté à penser de façon renouvelée les relations entre nature et société, entre conservation et développement, ce dont témoigne Rio + 20, la conférence des Nations unies pour le développement durable tenue en juin 2012.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La Grande Muraille Verte - Capitalisation des recherches et valorisation des savoirs locaux La Grande Muraille Verte - Capitalisation des recherches et valorisation des savoirs locaux

Author(s) : Dia A. (coordination scientifique), Duponnois R. (coordination scientifique)
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN : 978-2-7099-1738-4

La désertification est un phénomène mondial qui affecte près de la moitié de la surface de la planète, notamment en Afrique où 43 % des terres se trouvent dans des zones arides ou semi-arides. La lutte contre la désertification dans ces milieux constitue une des priorités majeures des États sahélo-sahariens du Circum-Sahara. L’ « Initiative africaine Grande Muraille Verte » (IAGMV) répond à ces enjeux via un ensemble d’actions destinées à assurer le développement socio-économique régional.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Lézards, crocodiles et tortues d’Afrique occidentale et du SaharaLézards, crocodiles et tortues d’Afrique occidentale et du Sahara

Author(s) : Trape J.-F., Chirio L., Trape Sébastien
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN : 978-2-7099-1726-1

Cet ouvrage présente pour la première fois l’ensemble des espèces de lézards, crocodiles et tortues rencontrées dans les quinze pays de l’Afrique de l’Ouest, ainsi qu’au Tchad et dans les régions sahariennes. Il comprend plus de 700 photographies en couleurs et 175 cartes de répartition ainsi que les clés de détermination illustrées permettant l’identification des espèces.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le désert source de viesLe désert source de vies / The Desert, Source of Life

Author(s) : Joël Lodé
Editions Quae (Carnets de sciences), 2012
ISBN : 978-2-7592-1801-1

Why do desert mammals have such large ears?Why do the cactus breathe in reverse fashion to other plants?How did human beings choose to live in such hostile regions?What pushes man to cross these immense open spaces?The author is a specialist in deserts. He leads us through grandiose landscapes of stone and sand, in the wake of caravans, in the world of gold seekers, he makes us share the hard life of hunters-collectors and discover marvellous plants and animals as well as sometimes surprising stories of lost explorers or entire towns appearing from nowhere.

Tags : drought - ecosystem - environment - fauna - flora

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?L'homme peut-il s'adapter à lui-même ? / Can Man Adapt to Himself?

Author(s) : Jean-François Toussaint, Bernard Swynghedauw, Gilles Boeuf
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1860-8

This work is a compilation of the most recent scientific thinking. It attempts to assess whether man can still adapt to the consequences of his own action on the environment and moderate his thirst for "always more".Eminent researchers present results that are sometimes alarming, often puzzling and occasionally reassuring. The work addresses in succession the biological abilities of the human species to adapt and their limits, the consequences of our activity on the environment and the margins for manoeuvre available to us. It develops premises for solutions and the scientific, ethical and philosophical interrogations they generate.

Tags : evolution - halieutic resources - history - human activity - water resources

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Que faire des déchets ménagers ?Que faire des déchets ménagers ? / What Can Be Done With Household Waste?

Author(s) : André Le Bozec, Sabine Barles, Nicolas Buclet, Gérard Keck
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1852-3

How will waste management be organised in the years to come?What are the conflicts between the population and the decision makers? What are the decisive economic factors? What progress has been made in terms of health? The authors of this book answer questions from decision makers on household waste management. They present the historic, sociological, economic and health components that go hand in hand with territorial waste management and the use of technologies in France.

Tags : consumer - ecology - environment - human activity - pollution - recycling - toxicology - waste

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Agriculture et biodiversité - Valoriser les synergiesAgriculture et biodiversité - Valoriser les synergies / Agriculture and Biodiversity - Promoting synergies

Author(s) : Expertise scientifique collective Inra
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1824-0

What do we know today about the impacts of agriculture on the biodiversity?What services can the biodiversity bring to agriculture? These questions have mobilised a group of experts from various international institutions.

Tags : agriculture - biodiversity - ecology - public policy

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Géoagronomie, paysage et projets de territoire  - Sur les traces de Jean-Pierre Deffontaines Géoagronomie, paysage et projets de territoire - Sur les traces de Jean-Pierre Deffontaines / Geoagronomy, landscape and regional projects - Following in the footsteps of Jean-Pierre Deffontaines

Author(s) : Sylvie Lardon
Editions Quae (Indisciplines), 2012
ISBN : 978-2-7592-1856-1

There are many facets to the work of Jean-Pierre Deffontaines.Anyone who has joined him in circuitous paths, explored innovative routes and crossed many fields knows the potential for creation that it conceals. The authors of this book are following in his footsteps in his three themes: geoagronomy, landscape and regional projects. The DVD includes icongraphic and multimedia productions of Jean-Pierre Deffontaines and other authors.

Tags : agriculture - agronomy - geography - land settlement - landscape - rural development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La recherche malade du management La recherche malade du management / Research, the Sick Man of Management

Author(s) : Vincent de Gaulejac
Editions Quae (Sciences en questions), 2012
ISBN : 978-2-7592-1869-1

This book exposes the political, organisational and individual consequences of introducing the private sector managerial model into public scientific research:search for the results, progress on merit, management per project, evaluating obsession. What are the paradigms underlying this new public management? How can we analyse the psychological, ideological and organisational effects of these managerial practices? How can we act faced with this malaise in the workplace?

Tags : decision support - employment - human activity - labour

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Normaliser au nom du développement durableNormaliser au nom du développement durable / Standardising in the name of sustainable development

Author(s) : Pierre Alphandéry, Marcel Djama, Agnès Fortier, Eve Fouilleux
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2012
ISBN : 978-2-7592-1814-1

In the current context of neoliberal globalisation and the questions raised over its negative effects, the aim of this book is to show through miscellaneous case studies that the standardisation systems are not only new forms of regulation, institutions and social practices, but that in reality they refer to eminently political issues and to the building of a specific balance of power between players.

Tags : ecology - environment - public policy - regulation - sustainable development

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Biodiversité au Sahel - Les forêts du MaliBiodiversité au Sahel - Les forêts du Mali / Biodiversity in the Sahel - Mali forests

Author(s) : Philippe Birnbaum
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1811-0

Fruit of ten years work in Mali, this book presents an illustrated summary of the ecological functioning of West African arid forests.It uses old climatic episodes, rainfall gradients, the variability in water availability, the action of reliefs and human action to distinguish the essential factors that explain the organisation of these arid landscapes as a mosaic of habitats.

Tags : Africa - biodiversity - drought - environment - fauna - flora

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Environnement, discours et pouvoir  - L’approche Political ecology Environnement, discours et pouvoir - L’approche Political ecology / Environment, views and power - The political ecology approach

Author(s) : Denis Gautier, Tor A. Benjaminsen
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2012
ISBN : 978-2-7592-1818-9

Political ecology, a well-known approach in English-speaking countries, is a method of studying environmental issues and managing natural resources.Based on the study of powers or dominant relationships between players in these fields, it focuses especially on analysing the views and narratives that are the foundation for dominant political debates.This book attempts to broadcast this approach to a French-speaking academic audience.

Tags : ecology - environment - geography - public policy

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








 Un crapaud peut-il détecter un séisme ?  - 90 clés pour comprendre les séismes et tsunamis Un crapaud peut-il détecter un séisme ? - 90 clés pour comprendre les séismes et tsunamis / Can a toad detect an earthquake? Ninety keys to understanding earthquakes and tsunamis

Author(s) : Louis Géli, Hélène Géli
Editions Quae (Clés pour comprendre), 2012
ISBN : 978-2-7592-1816-5

December 2004, tsunami in Sumatra, January 2010, earthquake in Haiti, March 2011, earthquake in Tohoku and tsunami in Fukushima - all human dramas that remind us constantly that forecasting earthquakes and tsunamis is still a complex and difficult science.This simple, concise book is an introduction to the broad elementary notions of earthquakes and an inventory on their forecasting.

Tags : geology - natural risk - prevention

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Gestion des risques naturels - Leçons de la tempête XynthiaGestion des risques naturels - Leçons de la tempête Xynthia / Natural Risk Management - Lessons from Cyclone Xynthia

Author(s) : Stéphane Hallegatte, Valentin Przyluski
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1820-2

The risk management policy introduced since Cyclone Xynthia in February 2010 has highlighted the need to re-think French risk management policy and its climate change adaptation plan.This collective work analyses the recent natural disasters, especially Xynthia, and makes a few suggestions for an integrated risk management policy.

Tags : dyke - flood - France - natural risk - prevention - public policy - risk management - sea - water

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'alimentation sous contrôle  - Tracer, auditer, conseillerL'alimentation sous contrôle - Tracer, auditer, conseiller / Food under Control - Trace, Audit and Advise

Author(s) : Laure Bonnaud, Nathalie Joly
Editions Quae (Sciences en partage), 2012
ISBN : 978-2-7592-1850-9

From farm to fork, foodstuffs are subject to numerous controls relating to both food safety and their production and marketing conditions.This work examines these procedures and explores the concrete effects of current monitoring systems in France, England and Italy. It backs up its observations with numerous witness accounts.

Tags : consumer - food - food security - industry - public policy - regulation

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Le Parc national des calanques  - Construction territoriale, concertation et usagesLe Parc national des calanques - Construction territoriale, concertation et usages / Calanques National Park - Regional Construction, Cooperation and Uses

Author(s) : Valérie Deldrève, Philippe Deboudt
Editions Quae , Novembre 2012
ISBN : 978-2-7592-1875-2

The Calanques National Park has been a project since the 1970s, but has now become official by decree in April 2012. It is the first second-generation national park (law of 2006).Given that it is coastal and located at the gates to Marseille, a city with a population of two million, its creation has crystallised crucial ecological and social issues. How can we define its borders at the scale of "natural" urban areas involved? How can we protect the biodiversity whilst preserving the cultural heritage? This book retraces the construction of the project by focusing on the consultation period involving all the stakeholders (economists, politicians, residents, users, etc.).

Tags : biodiversity - environment - fauna - flora - geography - land management - national park - public policy - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'ouverture des forêts au public - Un service récréatifL'ouverture des forêts au public - Un service récréatif / Opening up forests to the general public - A recreation service

Author(s) : Joeffrey Dehez
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2012
ISBN : 978-2-7592-1809-7

The forest is not just a stock of wood or a biodiversity reserve.It is also a leisure area and, as such, is well-frequented. However, although the first two concepts are echoed genuinely within the world of forestry, the idea of opening the forest up to the public is lagging behind in France.

Tags : forest - human activity - land settlement

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








 Les ressources minérales marines profondes - Étude prospective à l’horizon 2030 Les ressources minérales marines profondes - Étude prospective à l’horizon 2030 / Deep Marine Mineral Resources - Forecast Study by 2030

Author(s) : Yves Fouquet, Denis Lacroix
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1618-5

The risks of shortages of certain metals and uncertainties surrounding land reserves of several others justify seeking to diversify the sources of supply and to call on the potential of the deep marine mineral resources.

Tags : geology - sea - seabed - technology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le tout bio est-il possible ?  - 90 clés pour comprendre l’agriculture biologiqueLe tout bio est-il possible ? - 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique / Is totally organic possible? - Ninety keys to understanding organic agriculture

Author(s) : Bernard Le Buanec
Editions Quae (Clés pour comprendre), 2012
ISBN : 978-2-7592-1772-4

Organic agriculture was born at the beginning of the 20th century and relaunched in 2008 by the Grenelle Environment Round Table.Featuring as strongly in food headlines as in farming, this labelled agriculture continues to bemuse the general public. A trend?A real change? Do we really know what is organic agriculture?

Tags : food - sustainable development

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Production de canards Production de canards / Duck Production

Author(s) : Heinz Pingel, Gérard Guy, Elisabeth Baéza
Editions Quae (Savoir faire), 2012
ISBN : 978-2-7592-1791-5

Duck meat and eggs have high nutritional value for an affordable cost. Ducks are also exploited for the feather and down market. The production of ducks bred to convert cheap food resources into highly-enriching food could well help fight hunger in certain regions of the world. This book delves into the question by addressing both the practical problems (habitat and rearing equipment, health, etc.) and anatomy and genetics.

Tags : animal husbandry - animal production - biology - poultry

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Truffes d’Europe et de Chine Truffes d’Europe et de Chine / European and Chinese truffles

Author(s) : Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Marie-Christine Bardet
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1807-3

The globalisation of trade resulted in a major influx of truffles from China into the European markets from 1994 onwards.The tremendous similarity between these truffles and those of Périgord, combined with a lack of information from truffle growers, storers and consumers, has led to a great deal of confusion and encouraged fraud.

Tags : consumer - mushroom - terroir

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Appuyer les organisations de producteurs Appuyer les organisations de producteurs / Supporting Producer Organisations

Author(s) : Denis Pesche, Marie-Jo Dugué, Jean-François Le Coq
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), 2012
ISBN : 978-2-7592-1805-9

Producer organisations are very numerous and active in the farming modernisation process in southern developing countries. This didactic work analyses the advantage of the partnership with producer organisations, how they can be strengthened and their relations with the environment. The questions are made extremely accessible and are illustrated by numerous examples in the southern countries.

Tags : economic development - economics - sustainable development - trade

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Découverte naturaliste des garrigues Découverte naturaliste des garrigues / Naturalist Discovery of Garrigues (Scrubland)

Author(s) : Luc Chazel, Muriel Chazel
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1795-3

The authors propose an "opening" through the garrigues starting from the soil composition and its history up to the tops of trees found there like the holm oak. The exceptional diversity of the fauna can also be explored when turning the pages.

Tags : biodiversity - ecosystem - fauna - flora - forest - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Poissons de l’océan Indien et de la mer Rouge  - Deuxième éditionPoissons de l’océan Indien et de la mer Rouge - Deuxième édition / Fish in the Indian Ocean and Red Sea - Second edition

Author(s) : Marc Taquet, Alain Diringer
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1766-3

This guide, illustrated by more than 1,500 underwater photographs, presents nearly 1,200 species of fish in the Indian Ocean and Red Sea. The reference work dedicated to enthusiasts of the undersea world, more especially divers, will also be of interest to a wide audience that is curious about Nature and its riches.

Tags : Africa - biodiversity - fauna - fish

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les plantes et leurs noms - Histoires insolitesLes plantes et leurs noms - Histoires insolites / Plants and Their Names - Unusual Stories

Author(s) : François Couplan
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1799-1

This book presents the origin of common and botanical names of the best known plants in our regions. The plants are classified into six categories to make them easier to find: wild plants, vegetables, condiments, fruit, ornamental plants and other plants with miscellaneous uses. A short bibliography is followed by a general index from which you can quickly move to the article describing the origin of the name sought.

Tags : flora - fruit - vegetable - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








La protection des indications géographiques  - Union européenne, France, IndeLa protection des indications géographiques - Union européenne, France, Inde / Protecting Geographical Indications - European Union, France and India

Author(s) : Delphine Marie-Vivien
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1778-6

The WTO has a duty to protect the geographical indications that identify a product where the quality, reputation or other set characteristic can basically be attributed to its geographical origin. Champagne, Roquefort, Darjeeling and Basmati are all examples of this. Through a comparative analysis, the book shows how India protects the craft products and ancient varieties that reflect its cultural identity from the threats of globalisation and how the Indian experience throws French and European law into question.

Tags : geography - trade

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'ontophylogenèse - Évolution des espèces et développement de l'individu L'ontophylogenèse - Évolution des espèces et développement de l'individu / Onto-phylogeny Evolution of Species and Development of the Individual

Author(s) : Jean-Jacques Kupiec
Editions Quae (Sciences en questions), 2012
ISBN : 978-2-7592-1786-1

Biology recognises two entities where the existence seems to be an immediate given of perception and not a theoretical elaboration or the result of an experimental approach. These first entities are the species and the individual, and biology seeks to explain their genesis and their operation. Firstly, the theory of natural selection explains the evolution of species (phylogeny) and secondly, the theory of genetic programming explains the development of individual organisms (ontogeny).

Tags : biology

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








De la neurobiologie des sens chimiques aux applications De la neurobiologie des sens chimiques aux applications / Sense of Smell and Taste From the Neurobiology of Chemical Senses to the Applications

Author(s) : Roland Salesse, Rémi Gervais
Editions Quae (Synthèses), 2012
ISBN : 978-2-7592-1770-0

From the receivers to consumer behaviour and biological control and beyond that, towards the future bio-electronic applications, this book takes stock of current knowledge on the reception and processing of olfactory and taste messages and their biological and social implications.

Tags : biology - taste

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les poissons d’élevage sont-ils stressés ?  -  80 clés pour comprendre l'aquacultureLes poissons d’élevage sont-ils stressés ? - 80 clés pour comprendre l'aquaculture / Are Farmed Fish Stressed? - Eighty keys to Understanding Aquaculture

Author(s) : Michel Girin
Editions Quae (Clés pour apprendre), 2012
ISBN : 978-2-7592-1768-7

In eighty questions, this book addresses all the rumours involving aquaculture, all the concerns, all the accusations, without any taboos, to shed light on an activity decried for years for its lack of prospects and criticised today for its success.

Tags : aquaculture - fish

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Biofilms, quand les microbes s'organisent Biofilms, quand les microbes s'organisent / Biofilms, when the Microbes get Organised

Author(s) : Romain Briandet, Lise Fechner, Muriel Naitali, Catherine Dreanno
Editions Quae (Carnets de sciences), 2012
ISBN : 978-2-7592-1764-9

Original, educational, written with precision and humour and highly illustrated, this is the first work intended for a wide audience on a well-known topic that affects daily life : the biofilms. Explore this microscopic world with its large and small permutations, its communities, its goodies and its baddies, its highly-organised societies, in every nook and cranny. The reader will find unexpected explanations and clear answers to his questions.

Tags : biotechnology - health

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes / New Relationships With Nature in the Countryside

Author(s) : François Papy, Nicole Mathieu, Christian Férault
Editions Quae (Indisciplines), 2012
ISBN : 978-2-7592-1782-3

Using an approach that breaks with the innumerable rural studies and the most recent preemptive work, the authors have compiled ten diverse, but significant case studies to identify individual and collective, association and institutional behaviours that, by moving away from the commonly-held equivalence between countryside, landscape and Nature itself, are indicative of changes in the way we think and practice, in other words how we live in harmony with Nature in the countryside; they represent genuine signs of the emergence of new "eco-aware" relationships with Nature that are still in their infancy.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Des plantes et leurs insectes Des plantes et leurs insectes / Plants and Their Insects

Author(s) : Bruno Didier, Hervé Guyot Coor
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1774-8

From garden to forest, this book hovering between botany and entomology classifies over one thousand insects according to the plants on which they depend to live. Description, way of life, relationship with the host plant and numerous photographs make this a field tool and a reference work that can be consulted at any time.

Tags : insect - plantation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








 Dictionnaire du commerce équitable - Le cas du Codex <em>Alimentarius</em> Dictionnaire du commerce équitable - Le cas du Codex Alimentarius / Dictionnaire du commerce équitable - Fair Trade Dictionary

Author(s) : Vivien Blanchet, Aurélie Carimentrand
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1793-9

Fair trade is fashionable and has made dazzling progress. What is it? Where does it come from? Where is it going? Made up of some thirty themed problem entries, this dictionary is the fruit of a joint project designed by specialist fair trade and alternative trade researchers within the Fairness association.

Tags : dictionary - sustainable development - trade

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Au plus près de l'assiette  - Pérenniser les circuits courtsAu plus près de l'assiette - Pérenniser les circuits courts / As Close to the Plate as Possible Perpetuating Short Circuits

Author(s) : Anne Hélène Prigent-Simonin,Catherine Hérault-Fournier
Editions Quae (Sciences en partage), 2012
ISBN : 978-2-7592-1780-9

More and more consumers are opting for short circuit food. This book offers a panorama of issues pertaining to these short circuits. Fruit of the collective LiProCo project, it assembles and cross refers the expertise of researchers and specialists from management sciences, sociology, geography and economics.

Tags : food - trade

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Paysages végétaux du domaine méditerranéen - Bassin méditerranéen, Californie, Chili central, Afrique du Sud, Australie méridionale Paysages végétaux du domaine méditerranéen - Bassin méditerranéen, Californie, Chili central, Afrique du Sud, Australie méridionale

Author(s) : TASSIN C., ARTHUS-BERTRAND Yann
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN :

Contrairement au sens commun, le domaine méditerranéen ne se limite pas à l’espace géographique situé autour du bassin de la Méditerranée. Caractérisé par ses étés chauds et secs et ses hivers humides, le milieu méditerranéen marque la transition entre domaine tempéré et tropical. Il trouve son expression la plus emblématique autour de la Méditerranée mais on le rencontre également en Californie, au Chili, en Afrique du Sud et en Australie méridionale.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Hommes et natures / People and Natures / Seres humanos y naturalezas Hommes et natures / People and Natures / Seres humanos y naturalezas / Hommes et natures / People and Natures / Seres humanos y naturalezas

Author(s) : Doudias E., Motte Florac E., Aumeeruddy-Thomas Yildiz,
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN : 978-2-7099-1724-7

Comprendre comment les sociétés humaines et leur environnement naturel s'influencent mutuellement est au cœur de tous les grands enjeux environnementaux contemporains, tels le développement durable et le changement climatique. Les peuples autochtones et les communautés locales — détenteurs de remarquables savoirs sur la nature et savoir-faire associés — sont dorénavant reconnus comme des acteurs incontournables des politiques de gestion de la biodiversité. À travers des photos prises sur tous les continents et dans les environnements naturels et culturels les plus divers, ce livre rend accessible à tous l’incroyable complexité des liens tissés entre hommes et natures et des modes de vie qui en découlent, ainsi que la grande diversité des questions qui doivent être abordées lorsqu'on les étudie.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Lutte antiérosive - Réhabilitation des sols tropicaux et protection contre les pluies exceptionnellesLutte antiérosive - Réhabilitation des sols tropicaux et protection contre les pluies exceptionnelles

Author(s) : DE NONI G., ROOSE É., DUCHAUFOUR H.,
Editions IRD (Colloques et séminaires), 2012
ISBN : 978-2-7099-1728-5

Face à la pression démographique et foncière dans les pays en développement, la productivité des terres connaît actuellement une forte baisse dans de nombreuses régions tropicales. Par ailleurs, la succession rapprochée des tempêtes cycloniques entraîne l’appauvrissement extrême de certaines populations du fait de la dégradation des terres et des inondations des plaines où se développent les principales agglomérations.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM








Poissons d’Afrique et peuples de l’eauPoissons d’Afrique et peuples de l’eau

Author(s) : LÉVÊQUE C., PAUGY D., MOUAS I.
Editions IRD (Hors collection), 2011
ISBN : 978-2-7099-1711-7

L’Afrique a toujours nourri nos rêves d’aventure et de nature sauvage. Si les grands mammifères africains sont connus de tous, la faune aquatique reste, en revanche, fort méconnue. Pourtant, les hommes installés au bord des fleuves vivent de la pêche et entretiennent des relations ancestrales avec ce monde aquatique qui participe à un très riche patrimoine culturel....

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








La langue arawak de Guyane - Présentation historique et dictionnaires arawak-français et français-arawakLa langue arawak de Guyane - Présentation historique et dictionnaires arawak-français et français-arawak

Author(s) : PATTE Marie-France
Editions IRD (Didactiques), 2012
ISBN : 978-2-7099-1715-5

Langue de France, l’arawak participe au patrimoine immatériel français. Il a donné son nom à la famille à laquelle il appartient : arawak désigne la langue et le peuple qui la parle et aussi l’ensemble de langues largement disséminées sur le continent américain qui lui sont apparentées. ...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L’eau au cœur de la scienceL’eau au cœur de la science / Water at the Heart of Sciences

Author(s) : POUYAUD Bernard (coordination scientifique), GOUT Claire (rédaction)
Editions IRD (Hors collection), 2012
ISBN : 978-2-7099-1723-0

Ouvrage illustré en couleur, bilingue (français/anglais) publié à l’occasion du Forum mondial de l’eau (Marseille 2012), destiné à faire découvrir au grand public les principaux enjeux actuels liés à l’eau. Une abondante iconographie accompagne des textes courts et simples consacrés aux principales problématiques en relation avec l’eau douce : répartition des ressources, usages, aménagements, gestion intégrée, qualité de l’eau, surexploitation… Des encadrés présentent de manière accessible les principaux programmes de recherche menés sur le thème de l’eau par l’IRD et ses partenaires du Sud.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Rivières et rivaux - Les frontières de l'eauRivières et rivaux - Les frontières de l'eau / Rivers and Rivals

Author(s) : Vazken Andréassian,Jean Margat
Editions Quae (Beaux livres), 2012
ISBN : 978-2-7592-1706-9

Water, a natural resource unlike any other and essential to all living beings. Water has so many, often exclusive, uses that the risk of not having any (or even of depending on others to supply it) is easily perceived as a threat. The history of ancient civilisations is teeming with water-related rivalries. What about today? An original analysis of the geopolitical dimension of water detailing the scientific concepts that explain the issues linked to sharing water resources throughout the world.

Tags : water

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Structure des plantes - Deuxième éditionStructure des plantes - Deuxième édition / Plant Structure - Second Edition

Author(s) : Bryan G.Bowes, James D.Mauseth
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1688-8

This essential guide to understanding the plant structure is a unique presentation of plant anatomy at macro, micro- and submicrosopic level. This fully-revised and expanded second edition gives a synopsis of recent discoveries, supported by the DNA analysis, in the classification of flowering plants and the current concept of the plant cell wall. The concise text is illustrated by 450 high-quality photos and diagrams - a real botanical atlas. A tool of choice for teaching and revision, a supplement to traditional texts for professionals and researchers and a reference for the enthusiast.

Tags : botany

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








La lutte biologique au jardinLa lutte biologique au jardin / Biological Control in the Garden

Author(s) : Vincent Albouy
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1776-2

This guide is intended for the general public and takes stock of the various aspects of biological control from the viewpoint of the amateur gardener rather than in general terms. It aims to give concrete advice that the amateur can put to good use in his garden. The book ends with a table summarising problems and solutions, a small bibliography, a list of addresses (suppliers of beneficial insects or nests and shelters) and an index of animals and plants mentioned. These elements will supplement the firmly practical side of the book.

Tags : biological control

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Environnement et société - Une analyse sociologique de la question environnementale Environnement et société - Une analyse sociologique de la question environnementale / Environment and Society - A Sociological Analysis of the Environmental Question

Author(s) : Chantal Aspe, Marie Jacqué
Editions Quae (Natures sociales), 2012
ISBN : 9782759216925

This work presents a sociological analysis of the environmental question from its emergence in France in the late 1960s until now. A protests and claims issue, its first purpose was to raise doubts over the method of industrial development before becoming a powerful vector of social standardisation, raising with sociologists the question of relations between politics, economics and ideology. The way in which both the various social and natural science disciplines have seized on this question helps in the social construction of this purpose and throws into question the current position of scientists faced with environmental issues.

Tags : environment - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Comportements alimentaires - Choix des consommateurs et politiques nutritionnellesComportements alimentaires - Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles / Food Behaviours - Consumer Choices and Nutritional Policies

Author(s) : Ouvrage collectif
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1760-1

What roles do the feeling of hunger, the composition of foods, social standards, education, income, advertising, etc., for example, play in consumer behaviour? Which public action levers could be used to make these consumers adopt nutritional recommendations that would encourage them to stay healthy. This compilation of scientific expertise makes the knowledge acquired on these questions in a wide range of disciplines (epidemiology, nutrition, food science, psychology, sociology and economics) available to decision makers and the general public.

Tags : expertise - food

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Le lac du Bourget - Ses eaux et sa biologie Le lac du Bourget - Ses eaux et sa biologie / Le lac du Bourget - Its Waters and its Biology

Author(s) : Gérard Balvay, Jean-Claude Druart, Stéphan Jacquet
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1702-1

The Lac du Bourget is the largest natural lake in France in terms of surface area, but it suffered during the 20th century and is still the focus of attention. The authors describe the main features of the lake and its catchment area, the changes in the main chemical, physical and biological factors over the last forty years and the life of this lake.

Tags : lake

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Lobbying de l’agroalimentaire et normes internationales - Le cas du codex AlimentariusLobbying de l’agroalimentaire et normes internationales - Le cas du codex Alimentarius / Food Processing Lobbying and International Standards - The codex Alimentarius

Author(s) : Maryvonne Lassalle-de-Salins
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1664-2

The Codex Alimentarius, created in 1963 to establish international food standards, has seen a change in its challenges with the World Trade Organisation agreements. This book uses detailed cases to examine the modalities and conditions influencing companies in the decisions of an intergovernmental organisation by setting out their constraints and how they must adapt.

Tags : decision support - economic impact - economics - food - food security - trade

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Le bananier - Un siècle d’innovations techniquesLe bananier - Un siècle d’innovations techniques / Le bananier - A Century of Technical Innovations

Author(s) : André Lassoudière
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1690-1

The book traces the history of dessert banana production connected to the technical innovations. Researchers were called on to answer the priority questions from the sector throughout the 20th century: requirements of a product for export, production, high-performing and disease-resistant varieties and production techniques for sustainable development.

Tags : banana - cropping system - farm - fruit - industry - plant production

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








De l'eau agricole à l'eau environnementale - Résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l’eau en méditerranéeDe l'eau agricole à l'eau environnementale - Résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l’eau en méditerranée / From agricultural water to environmental water - Resistance and adaptation to the new issues of water sharing in the mediterranean region

Author(s) : Chantal Aspe
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2012
ISBN : 978-2-7592-1696-3

"Natural things simply have the status granted to them by the societies." Showing an interest in the future of agricultural water implies both an understanding of the transformations affecting the economic and social vocation of this water in our times as well as the irrigation networks formed by all engineered structures and equipment required to make the water resource available to the farmer.

Tags : cropping system - human activity - irrigation - sustainable development - water

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Alimentation des chevaux - Tables d’apports alimentaires recommandés, inra 2011Alimentation des chevaux - Tables d’apports alimentaires recommandés, inra 2011 / Tables d’apports alimentaires recommandés, inra 2011

Author(s) : William Martin-Rosset
Editions Quae , 2012
ISBN : 978-2-7592-1708-3

Cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l’alimentation des chevaux, des poneys et de l’âne, à auge et à herbe. Il est un complément indissociable de l’ouvrage Nutrition et alimentation des chevaux qui pose les bases théoriques de la nutrition.

Tags : fauna - foraging - zootechnics

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Où les papillons passent-ils l'hiver ? - 100 clés pour comprendre les papillonsOù les papillons passent-ils l'hiver ? - 100 clés pour comprendre les papillons / Où les papillons passent-ils l'hiver ? - 100 clés pour comprendre les papillons

Author(s) : Patrice Leraut
Editions Quae (Clés pour comprendre), 2012
ISBN : 978-2-7592-1704-5

Admirés, élevés, illustrés, récoltés, chassés, collectionnés, éradiqués, vendus, menacés, protégés, les papillons font depuis deux siècles l’objet d’une attention particulière de la part des humains. Combien sont-ils ? Où vivent-ils ? Que mangent-ils ? Pourquoi ne voit-on jamais certaines espèces ? Pourquoi certains aiment le miel, d’autres imitent les guêpes ? Un simple particulier peut-il contribuer à leur étude ? 100 questions, 100 réponses pour découvrir ce monde léger et d’apparence fragile qui compte plus de 135 000 espèces recensées dans le monde.

Tags : insect

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Et si l'agriculture sauvait l'Afrique ?Et si l'agriculture sauvait l'Afrique ? / And if Agriculture Saved Africa?

Author(s) : Hervé Bichat
Editions Quae (Essais), 2012
ISBN : 978-2-7592-1698-7

Africais in deep crisis today. And yet it has an asset - its millions of farmers. Agriculture could save Africa, provided that land is given priority and that agricultural policies are long term with a regional focus.

Tags : Africa - cropping system - rural development - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La France des frichesLa France des friches / The France of Wastelands

Author(s) : Annick Schnitzler,Jean-Claude Génot
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1700-7

Whilst a dominant viewpoint, widely taken up by managers of natural environments, and historical reasons (wasteland was in days gone by the result of neglect due to war, epidemics, major social crises and so on) have given feral nature - totally left to its own devices - a negative connotation, this book champions the naturalness, denounces nature management policies and makes a case for enclosed spaces and "natural" forests.

Tags : agriculture - France - geography - human activity - land management - landscape

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le loup hurle-t-il à la lune ? - 180 clés pour comprendre les carnivoresLe loup hurle-t-il à la lune ? - 180 clés pour comprendre les carnivores / Le loup hurle-t-il à la lune ? - 180 keys to understanding the carnivores

Author(s) : Luc Chazel, Muriel Chazel
Editions Quae (Clés pour comprendre), 2011
ISBN : 978-2-7592-1672-7

Why do carnivores eat meat? Is there a water-loving cat? Why do lions live in a pride? How is the African wild dog hunted? What are the expressions, gestures and postures of the wolf? Why does the tiger not climb trees? 180 questions and answers to understand a fascinating order of animals, methods for recording and identifying specific behaviours via anecdotes on legendary carnivores.

Tags : fauna

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les sciences face aux creationnismes - Ré-expliciter le contrat méthodologique des chercheursLes sciences face aux creationnismes - Ré-expliciter le contrat méthodologique des chercheurs / Les sciences face aux creationnismes - Re-explaining the methodological contract

Author(s) : Guillaume Lecointre
Editions Quae (Sciences en questions), 2012
ISBN : 978-2-7592-1686-4

The author examines the strategies of pseudo-scientific arguments, from negationist creationisms to philosophical creationisms which call on the scientific community to participate in a "quest for meaning". Through the theory of evolution and its appropriation by the public, the book raises the issue of scientificity criteria.

Tags : philosophy - research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques - Les apports du modèle olympe Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques - Les apports du modèle olympe / Farms, farmer strategies and public policies - Contributions by the olympe model

Author(s) : Eric Penot
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2012
ISBN : 978-2-7592-1694-9

This book is the culmination of several years of research by teams of widely-differing origins. All the researchers found themselves facing a few common questions: how to design and use a software model to understand farmer strategies? How to quantify a farm's inputs and outputs and, more globally, how to estimate the impact of changes in technical choices on the operation of farms in France and in the developing world?

Tags : agriculture - agronomy - decision support - economic development - information system - modelling

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








The world's challenge - Feeding 9 billion peopleThe world's challenge - Feeding 9 billion people / The world's challenge - Feeding 9 billion people

Author(s) : Marion Guillou, Gérard Matheron
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2012
ISBN : 978-2-7592-1682-6

If a global population of 9 billion by 2050 is to be fed adequately, more food must be produced, and this in keeping with increasingly stringent standards of quality and with respect for the environment. Not to mention the land that must be set aside for the production of energy resources, industrial goods, carbon storage and the protection of biodiversity.

Tags : agriculture - agronomy - behaviour - demography - economic impact - food - food security - human activity

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le palmier à huileLe palmier à huile / Le palmier à huile

Author(s) : Jean-Charles Jacquemard
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), 2012
ISBN : 978-2-7592-1678-9

Palm oil is today the leading source of vegetable fats and oils on the world market. From a crop meeting the goal of sustainable production to the effects of palm oil consumption on human health, this work addresses all aspects of the plants and its products: market, morphology and biology, creation and operation of a palm stand with an environmental and socio-economic impact study.

Tags : agronomy - economics - farm - industry - palm tree - plant production - tree

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Genie biologique contre l'erosion torrentielleGenie biologique contre l'erosion torrentielle / Genie biologique contre l'erosion torrentielle

Author(s) : Freddy Rey
Editions Quae (Guide pratique), 2012
ISBN : 978-2-7592-1660-4

Torrential erosion is a natural phenomenon with worrying (or dramatic) consequences in many regions of the world. It can perhaps be controlled by biological engineering. Based on a precise diagnosis of the environmental conditions, this is the first practical and strategic guide to biological engineering in France, adapted to the torrential context.

Tags : erosion - flood - hydrology - natural risk - water - watercourse

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Nos aliments sont-ils dangereux ? -  60 clés pour comprendre notre alimentationNos aliments sont-ils dangereux ? - 60 clés pour comprendre notre alimentation / Nos aliments sont-ils dangereux ? - Sixty keys to understanding our food

Author(s) : Pierre Feillet
Editions Quae (Clés pour comprendre), 2012
ISBN : 978-2-7592-1666-6

Should pesticides and additives be banned? Do GMO threaten the biodiversity? What should we think of organic foods? Will we be able to feed the world in 2050? Are biofuels leading us to famine? Sixty questions for which the author gives you the key to understanding the "food system" better - starting in the fields and ending in our bodies.

Tags : consumer - food - food chain - nutrition

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Atlas geologique de la baie de lannion - Côtes d'armor - finistèreAtlas geologique de la baie de lannion - Côtes d'armor - finistère / Atlas geologique de la baie de lannion - Côtes d'armor - finistère

Author(s) : Claude Augris, Laure Simplet
Editions Quae , 2012
ISBN : 9782759209002

The Bay of Lannion underwent a geological mapping programme between 2005 and 2009. The previously unpublished results are presented as seven 1:20000 scale maps and an explanatory booklet.

Tags : cartography - geology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le paraha peue (platax orbicularis)Le paraha peue (platax orbicularis) / Le paraha peue (platax orbicularis)

Author(s) : Éric Gasset, Georges Remoissenet
Editions Quae (Savoir faire), 2012
ISBN : 978-2-7592-1649-9

This work takes stock of the biology of the Platax, its life cycle, the mimetic behaviour of its young and its place in the lagoon fish chain. It presents fresh elements relating to quality and production.

Tags : aquaculture - biology - fishing - market

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Plumes et pinceaux - Histoires de canardsPlumes et pinceaux - Histoires de canards / Quills and brushes - Stories about ducks

Author(s) : Denis Chavigny
Editions Quae (Beaux livres), 2011
ISBN : 978-2-7592-1028-2

The secret life of ducks unveiled... Did you know that some ducks never go near water? Or that others sleep whilst flying? From morphology to reproduction via grooming habits and flying techniques, the book presents all facets of the life of these web-footed creatures with whom we frequently rub shoulders without suspecting their mysteries. The history of these birds is told us through the superbly-illustrated pages.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les sciences autrement - Eléments de philosophie à l'usage des chercheurs curieuxLes sciences autrement - Eléments de philosophie à l'usage des chercheurs curieux / Sciences otherwise - Elements of philosophy for use by curious researcherscurieux

Author(s) : François Grison
Editions Quae , 2011
ISBN : 978-2-7592-1644-4

The author uses work by philosophers of science to show that science is the expression or image of the culture from which it is born. Constructed to raise the awareness of researchers to philosophical thinking, the book step by step presents the links between science and the human society which conceives it. It invites the reader to assume and go beyond his scientific knowledge in his own society.

Tags : ethics - learning - philosophy - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Méthodes de création de variétés en amélioration des plantesMéthodes de création de variétés en amélioration des plantes / Methods for creating varieties in plant breeding

Author(s) : André Gallais
Editions Quae (Savoir faire), 2011
ISBN : 9782759216574

What is variety in plant breeding? How and why has a variety been created? The author answers these questions by presenting all the major breeding methods for variety creation and the most recent tools - doubled haploidy and molecular markers. This precise and didactic work is intended for students and professionals in the sector.

Tags : agriculture - agronomy - biology - genetics - GMO - plant production

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Des politiques territoriales durables ? - Leçons d'AmazonieDes politiques territoriales durables ? - Leçons d'Amazonie / Sustainable territorial policies? - Lessons from amazonia

Author(s) : Xavier Arnault de Sartre, Vincent Berdoulay
Editions Quae (Indisciplines), 2011
ISBN : 978-2-7592-1641-3

A stellar case is Amazonia, which the authors use to analyse the complex relationships between territory, sustainable development and modernity. They highlight the conditions for adopting sustainable development by the authorities and populations.

Tags : ecosystem - environment - forest - land settlement - Latin America

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Comment l'herbe pousse - Développement végétatif, structures clonales et spatiales des graminéesComment l'herbe pousse - Développement végétatif, structures clonales et spatiales des graminées / How grass grows - Vegetative development, clonal and spatial structures of grasses

Author(s) : Michel Lafarge, jean-Louis Durand
Editions Quae (Synthèses), 2011
ISBN : 978-2-7592-1045-9

Meadows cover almost a quarter of the globe's land surface, in which grasses dominate. The very special nature of the development of grasses fully justifies the need for a book on the topic. This summary sets out to describe the specific characteristics of vegetative development of grasses at both plant and herbaceous population scale.

Tags : flora - grassland - vegetation

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les énergies - Comprendre les enjeuxLes énergies - Comprendre les enjeux / Energies - Understanding the issues

Author(s) : Paul Mathis
Editions Quae , 2011
ISBN : 978-2-7592-1653-6

Media and politicians alike are spending more and more time on debating energy issues. Affecting a wide variety of fields (climate change, "end of oil", transport, carbon tax, wind turbines, everyday life, nuclear energy, etc.), these questions are asked of all of us everywhere in the world. With a totally unbiased mind, the author enlightens the reader on the present and future of energies, in an increasingly restrictive social and environmental context. For anyone looking for information on these issues.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Grands paysages pédologiques de franceGrands paysages pédologiques de france / Large pedological landscapes of france

Author(s) : Marcel Jamagne
Editions Quae (Synthèses), 2011
ISBN : 9782759210367

An essential component of our environment, the soil is nowadays viewed as a natural heritage. The author describes the spread, properties and functioning of main soils in large physiographic and pedological areas in France along with their pedogenetic evolution. He makes an inventory of different types of sequence and soil-system.

Tags : cartography - France - geology - land settlement - landscape - soil

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Expliquer la vie - De l'âme à la moléculeExpliquer la vie - De l'âme à la molécule / Explaining life - From soul to molecule

Author(s) : Alain Pichot
Editions Quae , 2011
ISBN : 978-2-7592-1662-8

Step by step the author leads us along the multiple paths taken by biology in this search, its avenues and dead-ends, its meanderings and forks, its forward progress and its steps backwards. What strategies has biology developed throughout its history to explain life? A gigantic compilation of ideas and texts on the history and philosophy of biology.

Tags : biology - evolution - history - philosophy

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Une histoire des plantes coloniales - Du cacao à la vanilleUne histoire des plantes coloniales - Du cacao à la vanille / A history of colonial plants - From cocoa to vanilla

Author(s) : Serge Volper
Editions Quae (Beaux livres), 2011
ISBN : 978-2-7592-1030-5

Set off on a journey rich in aromas and flavours in late 19th century Africa up to the African States gaining their independence in 1950! This well-illustrated book retraces the golden age of colonial plants and their significance in African countries until recent times.

Tags : Africa - Asia - cocoa - coffee - cotton - history - Oceania - Travel - tropic

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Insectes ravageurs des graines de légumineuses - Biologie des bruchinae et lutte raisonnée en afriqueInsectes ravageurs des graines de légumineuses - Biologie des bruchinae et lutte raisonnée en afrique / Insectes ravageurs des graines de légumineuses - Biology of bruchinae and integrated pest management in africa

Author(s) : Jacques Huignard, Isabelle Glitho, Jean-Paul Monge, Catherine Régnault-Roger
Editions Quae (Update Sciences & technologies), 2011
ISBN : 978-2-7592-1659-8

Harvest losses of legumes due to contamination by the insects can be restricted using Integrated Pest Management strategies. These methods come from results obtained in Africa on the biology of coleoptera: bruchinae, hymenopteran parasitoids, biopesticides and resistant legume varieties.

Tags : Africa - insect - legume

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les ogm à l'épreuve des argumentsLes ogm à l'épreuve des arguments / Gmo tested by arguments

Author(s) : Sylvie Berthier, Valérie Péan
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2011
ISBN : 978-2-7592-1651-2

GMO, an impossible debate? The French Farmers' Union, the association Deba (Debates and Exchanges on Biotechnologies in Farming) and the Agrobiosciences Mission have taken up the challenge by organising a dialogue between several people with conflicting views. Their arguments - biological, economic, philosophical, legal and political - will be of equal interest to simple citizens and to policymakers, researchers and students.

Tags : agronomy - biodiversity - breeding - genetics - GMO - prevention - technology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'ombrine ocellée (Sciaenops Ocellatus) - Biologie, pêche, aquaculture et marchéL'ombrine ocellée (Sciaenops Ocellatus) - Biologie, pêche, aquaculture et marché / Red Drum (Sciaenops Ocellatus) - Biologie, peach, Fish farming, and market

Author(s) : Jean-Claude Falguière
Editions Quae (Savoir faire), 2011
ISBN : 978-2-7592-1647-5

The red drum, a native of the southern United States, has been introduced for aquacultural purposes into Martinique to start with and then into other parts of the world, including the other French overseas departments. The work describes the biology of this species, how it is raised, its commercial production and its market.

Tags : aquaculture - biology - fishing - market

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les rongeurs de france - Faunistique et biologieLes rongeurs de france - Faunistique et biologie / Les rongeurs de france - Faunistics and Biology

Author(s) : Jean-Pierre Quéré, Henri Le Louarn
Editions Quae (Guide pratique), 2011
ISBN : 978-2-7592-1032-9

3rd edition, reviewed and expanded Found everywhere in terrestrial ecosystems, rodents can cause major damage or transmit diseases. This fully-updated third edition presents their relationship with their environment and with Man. In addition to dichotomous keys used to determine them, an illustrated monograph lists the main known data for everyone of the 31 species. For: farmers, forestry agents, engineers, naturalists, professionals and amateurs.

Tags : agriculture - fauna - prevention

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Pour une alimentation durable - Réflexion stratégique dualinePour une alimentation durable - Réflexion stratégique dualine / Pour une alimentation durable - Strategic thinking dualine

Author(s) : Marie Russel, Catherine Esnouf, Nicolas Bricas
Editions Quae (Matière à débattre et décider), 2011
ISBN : 978-2-7592-1670-3

INRA and CIRAD have summarised the strategic thinking for sustainable food in developed and developing countries. The convening of public and private players and of researchers has produced an inventory of knowledge on the key points in food, in relation to its impacts on the environment, health, the economy and society, in a context of global change.

Tags : consumer - decision support - economic impact - food chain - nutrition - sustainable development

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Guide pour la description des solsGuide pour la description des sols / Guide pour la description des sols

Author(s) : Denis Baize, Bernard Jabiol
Editions Quae (Savoir faire), 2012
ISBN : 9782759210343

This new edition of the practical guide covers all the problems encountered in soil description, from the selection of sites to be observed and the choice of material to the stocking, processing and communication of the information collected.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Des tuyaux et des hommes - Les réseaux d'eau en FranceDes tuyaux et des hommes - Les réseaux d'eau en France / Des tuyaux et des hommes - Pipes and Men

Author(s) : Gabrielle Bouleau, Laetitia Guérin-Schneider
Editions Quae (Indisciplines), 2011
ISBN : 978-2-7592-1674-1

The aim of this book is to go beyond conventional wisdom on water services and their financing, the price of water, the polluter-payer principle, domestic user-farmer, urban-rural, private-public oppositions, etc. All the necessary compromises and practical difficulties in managing networks are discussed.

Tags : decision support - ecotechnology - human activity - hydrology - water

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Repenser la protection des cultures - Innovations et transitionsRepenser la protection des cultures - Innovations et transitions / Repenser la protection des cultures - Innovations and transitions

Author(s) : Pierre Ricci, Sybille Bui, Claire Lamine
Editions Quae (Sciences en partage), 2011
ISBN : 978-2-7592-1676-5

Recent regulations have aimed to reduce the use of pesticides in farming given their impact on the environment and health. Is adaptation just a few technical adjustments? Should we rethink the very bases of plant health reasoning according to the principles of integrated crop protection? What innovations? How do we encourage these transitions? Based on actual cases (experimental work and field surveys), the authors explore the various action methods (technical and organisational) to reduce the dependency of crop systems on pesticides. They also show the current limitations.

Tags : agriculture - pesticide - pollution

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Éthique et rechercheÉthique et recherche / Ethics and Research

Author(s) : Jean-François Théry,Jean-Michel Besnier,Emmanuel Hirsch
Editions Quae (Sciences en question), Septembre 2011
ISBN : 9782759210473

This book covers the creation process and report of the INRA and IFREMER Ethics and Precaution Committee for Agronomic Research Applications (COMEPRA). The speakers describe how questions on ethics relating to life science research (cloning, GMO and medical sector) are taken into account and circulated.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le fonio, une céréale africaineLe fonio, une céréale africaine / Fonio, an African Cereal

Author(s) : Jean-François Cruz,Famoï Béavogui , avec la collaboration de Djibril Dramé
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Septembre 2011
ISBN : 9782759210398

Fonio, a fast-growing cereal: this book explains all aspects of the plant. With a potential role for food safety and environmental protection of southern countries, we find it in our markets under fair trade programmes.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Insularité et développement durableInsularité et développement durable

Author(s) : TAGLIONI François
Editions IRD (Objectifs Suds), 2011
ISBN : 978-2-7099-1709-4

À l’heure où le développement durable est désormais ancré dans de multiples sphères scientifiques, économiques et politiques, cet ouvrage interroge les spécificités avérées ou supposées de ce concept dans les petits espaces insulaires (PEI).

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les Suds face au sida - Quand la société civile se mobiliseLes Suds face au sida - Quand la société civile se mobilise

Author(s) : EBOKO Fred, BOURDIER Frédéric , BROQUA Christophe
Editions IRD (Objectifs Suds), 2011
ISBN : 978-2-7099-1706-3

La pandémie de sida, qui a constitué l’un des défis majeurs dans le champ de la santé à la fin du XXe siècle, a donné lieu à une importante mobilisation de la société civile, au Nord dans un premier temps, relayée et incarnée ensuite dans les pays du Sud. Pour la première fois, un ouvrage est consacré aux mobilisations collectives face au sida, en Afrique, en Asie, en Amérique latine. Il décrit comment émergent et s’organisent ces mobilisations à la fois au niveau local et global, et rend compte également des mutations sociologiques qu’elles induisent.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Mieux combattre les marées noiresMieux combattre les marées noires / Mieux combattre les marées noires

Author(s) : Michel Girin, Emina Mamaca
Editions Quae (Matière à débattre et décider), Août 2011
ISBN : 9782759210411

With the Gulf of Mexico recently facing the worse oil slick in living memory, Michel Girin and Emina Mamaca set out a global overview of this scourge. What conclusions can be drawn? What solutions can be put in place to control it better?

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Manger sans risquesManger sans risques / Manger sans risques

Author(s) : Vincent Leclerc
Editions Quae (Carnets de sciences), Août 2011
ISBN : 9782759210435

More than two hundred infectious diseases can be passed to humans through food. This book will help you understand the paths taken by the pathogens and will give you the keys to risk-free eating on a daily basis.

Tags : aquaculture - terroir - sociology - water resources

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Quand le raisin se fait vinQuand le raisin se fait vin / Quand le raisin se fait vin

Author(s) : Pascale Scheromm
Editions Quae (Carnets de sciences), Août 2011
ISBN : 9782759209316

Enter into the world of wine by exploring the many stages leading to vinification. This book uses numerous photos and illustrations to provide you with a solid foundation of knowledge on the history and preparation of wine.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Production durable de biomasse - La lignocellulose des poacées Production durable de biomasse - La lignocellulose des poacées / Sustainable Biomass Production - Lignocellulose of Poaceae

Author(s) : Denis Pouzet
Editions Quae (Synthèses), Juillet 2011
ISBN : 9782759209453

The lignocellulose biomass of plants is a renewable resource which is inexpensive and very under-employed. Mainly composed of cell walls, it is above all a fibre resource for energy, biomaterials and green chemistry.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Guide de rédaction scientifique - L'hypothèse, clé de voûte de l'article scientifiqueGuide de rédaction scientifique - L'hypothèse, clé de voûte de l'article scientifique / Scientific Writing Guide - Hypothesis, Lynch Pin of Scientific Communication

Author(s) : David Lindsay, Pascal Poindron
Editions Quae , Juillet 2011
ISBN : 9782759210220

Publishing the results of your scientific research is just as important as the experimental work itself. And yet this task can cause tremendous grief when the time for writing arrives: this book offers a reliable method.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les liens de l'eau - En Brenne, une société autour de ses étangsLes liens de l'eau - En Brenne, une société autour de ses étangs / Water Links - In Brenne, a Society Around its Ponds

Author(s) : Geneviève Bédoucha
Editions Quae (Natures sociales), Juin 2011
ISBN : 9782759208555

uriosity has led Geneviève Bédoucha to the heart of the Brenne, this still-secret wetland with its thousands of ponds. The links are tightening in these waters given over to fish farming since the monastic era.

Tags : aquaculture - terroir - sociology - water resources

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les pucerons des grandes cultures - Cycles biologiques et activités de volLes pucerons des grandes cultures - Cycles biologiques et activités de vol / Les pucerons des grandes cultures - Biological Cycles and Flight Activities

Author(s) : Maurice Hullé, Bernard Chaubet, Charles-Antoine Dedryver, Evelyne Turpeau-Ait Ighil
Editions Quae , Juin 2011
ISBN : 9782759210268

Arable crops offer aphids huge colonisation spaces. This book describes 35 dangerous species using essential data in the development of efficient, environmentally-friendly control methods.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








L'agriculture comparéeL'agriculture comparée / Comparative Agriculture

Author(s) : Hubert Cochet
Editions Quae (Indisciplines), Juin 2011
ISBN : 9782759210206

The author outlines here the advantage of comparative analysis in the agricultural development process. This discipline initiated by René Dumont incorporates social and economic reality into the thought processes for agricultural evolution.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Danger dans l'assietteDanger dans l'assiette / Danger dans l'assiette

Author(s) : Sylviane Dragacci, Nadine Zakhia-Rozis, Pierre Galtier
Editions Quae (Carnet de sciences), Juin 2011
ISBN : 9782759209439

This work deciphers the food risks from mycotoxins. In everyone's daily routine, in the food choices whether from the local, international, organic or fair trade market, where can these toxic moulds hide?

Tags : food - food security - mushroom

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Toréer sans la mort ?Toréer sans la mort ? / Bullfighting Without Death?

Author(s) : Jocelyne Porcher, Carlos Pereira (Coordination éditoriale)
Editions Quae , Mai 2011
ISBN : 9782759209378

Bullfighting - you are either for or against, there is no happy medium. Moving away from this dichotomy, the author views bullfighting from the angle of working with the animals. Is bullfighting possible without death?

Tags : regulation - ethics - philosophy

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








À la conquête des grands fonds - Techniques d'étude de la géologie marineÀ la conquête des grands fonds - Techniques d'étude de la géologie marine / Conquering the Depths

Author(s) : Jacques Kornprobst, Christine Laverne
Editions Quae , Avril 2011
ISBN : 9782759208944

An astonishing adventure illustrated by a hundred or so watercolours which present the measuring instruments, vessels, submersibles, sailors and scientists which have contributed to the exploration of abysses.

Tags : equipment - seabed - sea

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les alpages à l'épreuve des loupsLes alpages à l'épreuve des loups / Mountain Pastures Tested by Wolves

Author(s) : Marc Vincent
Editions Quae , Mars 2011
ISBN : 9782759208685

This book reflects the conflict which has been raging since 1992 between the world of pastoralism and wolf protection campaigners. The author emphasises the need for an active wolf management policy if these two worlds are to live peacefully side by side.

Tags : regulation - mountain grazing - pasture

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Microscopie des plantes consommées par les animauxMicroscopie des plantes consommées par les animaux / Microscopy of Plants Eaten by Animals

Author(s) : Joselyne Rech
Editions Quae , Mai 2011
ISBN : 9782759209255

Can plants ingested by animals be identified? What can be done when the morphological properties of the plant can no longer be used as dried plants in hay, seed fragments for example?

Tags : microbiology - animal pathology - technology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Expérimentation animale, entre droit et libertéExpérimentation animale, entre droit et liberté / Animal Experimentation, Between Law and Freedom

Author(s) : Jean-Pierre Marguénaud
Editions Quae (Sciences en questions), Mai 2011
ISBN : 9782759209491

Despite the scientific advances attributed to animal experimentation, it henceforth has to bow to the EU directive of 22/09/2010 which lays down a framework for the use of animals for scientific purposes and marks a new victory for law.

Tags : regulation - research - ethics

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Analyses économiques du paysageAnalyses économiques du paysage / Economic Analyses of the Landscape

Author(s) : Walid Oueslati (Coordination éditoriale)
Editions Quae (Update Sciences & technologies), Mars 2011
ISBN : 9782759209231

The landscape is a political, cultural and economic construction of relations maintained between human societies and space. The economic approach sheds light on certain mechanisms relating to the changes in and organisation of the landscape.

Tags : land settlement - landscape - geography

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Savoirs et développement rural - Le dialogue au coeur de l'innovationSavoirs et développement rural - Le dialogue au coeur de l'innovation / Knowledge and Rural Development - Dialogue at the Heart of Innovation

Author(s) : Danièle Clavel (Coordination éditoriale)
Editions Quae , Avril 2011
ISBN : 9782759209279

Faced with the clear failure of public development aid to reduce inequalities and hunger, especially in Africa, a response pooling knowledge, encouraging increased understanding and the autonomy of key players is being introduced.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Hétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest. Phytophagous and Predatory Heteroptera in West AfricaHétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest. Phytophagous and Predatory Heteroptera in West Africa / Hétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest. Phytophagous and Predatory Heteroptera in West Africa

Author(s) : Wiyao Poutouli, Pierre Silvie, Henri-Pierre Aberlenc
Editions Quae (Maladies et ravageurs), Mai 2011
ISBN : 978-2-7592-0951-4

People working in the field will find in this book a brief description of species of phytophage and predatory bugs found in West Africa, principally in cotton, corn, cowpea, soy bean and sorghum.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les pêches méditerranéennes - Voyage dans les traditions Les pêches méditerranéennes - Voyage dans les traditions / Mediterranean Fishing - A Journey Through Tradition

Author(s) : Jean Monot
Editions Quae , Mai 2011
ISBN : 978-2-7592-0933-0

Climb aboard a felucca, a fishing boat or a longliner for a fascinating, illustrated journey through fishing traditions. Here is depicted a vibrant homage to the men of "the gear", be it nets or dragged.

Tags : history - Mediterranean - fishing technique

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Surveillance épidémiologique en santé animale 3e éditionSurveillance épidémiologique en santé animale 3e édition / Epidémiological Surveillance in Animal Health

Author(s) : Barbara Dufour, Pascal Hendrikx
Editions Quae , Mai 2011
ISBN : 978-2-7592-0909-5

This book results from a fruitful collaboration between epidemiological surveillance specialists at every level of the functionning of the network. It also describes experiences of different organizers in various contexts.

Tags : animal husbandry - animal pathology - epidemiology

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pour une éducation au développement durablePour une éducation au développement durable / Educating in Sustainable Development

Author(s) : Francine Pellaud
Editions Quae (Essais), Avril 2011
ISBN : 978-2-7592-0905-7

A hot media topic for twenty years, sustainable development has at last been included in school curriculums. This compulsory subject, with topics which do not really sit well with the disciplines as the school knows them, is struggling to take shape.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La faune des forêts et l'hommeLa faune des forêts et l'homme / Forest Fauna and Man

Author(s) : Roger Fichant
Editions Quae (Carnets de sciences), Mai 2011
ISBN : 978-2-7592-0929-3

At the heart of forests, Man senses in the half-light the eye of the fox, the feathers of the jay, the path of the roe deer. This illustrated book examines how best this harmonious space can be shared between Man and Beast.

Tags : land management - fauna - forest

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Flore des Seychelles - DicotylédonesFlore des Seychelles - Dicotylédones / Flore des Seychelles - Dicotylédones

Author(s) : FRIEDMANN F.
Editions IRD (Faune et Flore tropicales), 2011
ISBN : 978-2-7099-1701-8

The Seychelles archipelago possesses a modest but irreplaceable share of man’s natural heritage. The first flora of Seychelles was included in J. G. BAKER’s work Flora of Mauritius and the Seychelles published in 1877. Since then, as in most tropical countries, the natural environment of archipelago has changed considerably as a result of increasing pressure from human activities. Today, ...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Flore des champs cultivésFlore des champs cultivés / Flora of Cultivated Fields

Author(s) : Philippe Jauzein
Editions Quae , Avril 2011
ISBN : 9782759209071

Truly innovative thanks to the quality and the precision of the illustrations, this French Flora constitutes a remarkable tool for the identification of more than 1200 herbaceous plants present in cultivated fields.

Tags : biology - botany - flora

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Reconnaître et décoder les traces d'animaux - Manuel d'ichnologieReconnaître et décoder les traces d'animaux - Manuel d'ichnologie / Recognising and Deciphering Animal Signs - Ichnology Manual

Author(s) : Muriel Chazel, Luc Chazel
Editions Quae (Guide pratique), Mars 2011
ISBN : 9782759209156

This guide is a true initiation manual for the walker, explaining techniques to identify species from the signs they leave - tracks in the ground, dung and signs on the plants.

Tags : fauna - ethology

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Bonnes bactéries et bonne santéBonnes bactéries et bonne santé / Good Bacteria and Good Health!

Author(s) : Gérard Corthier
Editions Quae (Carnets de sciences), Février 2011
ISBN : 9782759209170

Supposing we absolutely had to have bacteria to live? This book opens a door to this inner world that you only ever hear rumbling yet which dialogues with you and helps you remain in good health.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'écologie des autres - L'anthropologie et la question de la natureL'écologie des autres - L'anthropologie et la question de la nature / The Ecology of Others - Anthropology and the Question of Nature

Author(s) : Philippe Descola
Editions Quae (Sciences en question), Février 2011
ISBN : 978-2-7592-0911-8

Philippe Descola is suggesting here an ecology of relationships between humans and non-humans: by agreeing to give up its anthropocentrism, anthropology will be able to resolve the debates which keep springing up between natural and cultural determinisms.

Tags : ecology - philosophy

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pour une agriculture mondiale productive et durablePour une agriculture mondiale productive et durable / Towards a Global Productive, Sustainable Agriculture

Author(s) : Michel Petit
Editions Quae (Essais), Février 2011
ISBN : 9782759209132

The "always more modern" in the agricultural sector has affected the natural resources and the threat today is to sacrifice these technical innovations on the altar of sustainable development. What can be done? Let's start by looking elsewhere.

Tags : food - sustainable development - cropping system

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La photosynthèse - Processus physiques, moléculaires et physiologiquesLa photosynthèse - Processus physiques, moléculaires et physiologiques / Photosynthesis - Physical, Molecular and Physiological Processes

Author(s) : Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry
Editions Quae (Synthèses), Janvier 2011
ISBN : 9782759209033

This book lays out the physicochemical and biochemical mechanisms of photosynthesis.

Tags : biology - botany - agronomy

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Ils ont domestiqué plantes et animaux - Prélude à la civilisationIls ont domestiqué plantes et animaux - Prélude à la civilisation / They Domesticated Plants and Animals - Curtain-raiser to Civilisation

Author(s) : Jean Guillaume
Editions Quae , Janvier 2011
ISBN : 9782759208920

From the Neolithic Age to the 21st century, on all five continents, from the discovery of the first edible plants to genetic modifications in the laboratory, this book recounts the history of Man and his food.

Tags : animal husbandry - food - agronomy - breeding

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les maladies émergentes - Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'hommeLes maladies émergentes - Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'homme / Emerging Diseases - Epidemiology in Plants, Animals and Humans

Author(s) : Coordination éditoriale de Jacques Barnouin, Ivan Sache
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2010
ISBN : 9782759205103

Emerging diseases are a major issue for plant, animal and human health. Difficult to anticipate due to their "newness", they give rise to multi-disciplinary thinking and specific analysis which this book addresses.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Manuel de lutte antiacridienneManuel de lutte antiacridienne / Locust Control Guide Book

Author(s) : Tahar Rachadi
Editions Quae (Guide pratique), Décembre 2010
ISBN : 9782759208661

While most available publications deal with insecticides rather than application techniques and the required control equipment, this guide book explains how to get the most from treatments while minimizing the adverse effects to the man and environment.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les invertébrés marins du golfe de Gascogne à la Manche orientaleLes invertébrés marins du golfe de Gascogne à la Manche orientale / Marine Invertebrates Between the Bay of Biscay and the Eastern Channel

Author(s) : Jocelyne Martin
Editions Quae (Guide pratique), Février 2011
ISBN : 9782759201075

This guide identifies, per family, over 500 species of invertebrates likely to be picked up by a trawl between the Bay of Biscay and the Eastern Channel. It is illustrated with over 1,000 photos and line drawings. .

Tags : biology - sea - shellfish

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Histologie illustrée du poissonHistologie illustrée du poisson / Illustrated Histology of the Fish

Author(s) : Franck Genten, Eddy Terwinghe, André Danguy
Editions Quae (Savoir faire), Février 2011
ISBN : 9782759208630

Fish account for about 60% of all known vertebrate species. Their growing economic interest is causing dramatic overexploitation and fish farming, above all intensive, is the root of many problems. In addition, certain species are used increasingly as models in a variety of experimental biological and medical applications. This guide is responding to a need for in-depth knowledge of its biology and histology. It is intended for biologists and veterinary surgeons seeking precise information and for students, researchers, fish hobbyists and farmers and anyone whose main interest is fish.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support :








Raconter le paysage de la rechercheRaconter le paysage de la recherche / Recounting the Landscape of Research

Author(s) : Catherine Mougenot
Editions Quae (Indisciplines), Février 2011
ISBN : 9782759208982

A wide community of field researchers is assembled through this journey into the inner workings of research, away from the paths of assessments and encoded results, revealing both the reflective and the sensitive sides of the business.

Tags : research - sociology

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La truite arc-en-ciel - De la biologie à l'élevageLa truite arc-en-ciel - De la biologie à l'élevage / Rainbow Trout - From Biology to Farming

Author(s) : Coordination éditoriale de Bernard Jalabert, Alexis Fostier
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2010
ISBN : 9782759208753

The rainbow trout is the most widely farmed trout in France and belongs to the species most studied by biologists. This book is a totally new summary of knowledge about its biology and the aquacultural applications.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Souvenirs d'un agronome en AfriqueSouvenirs d'un agronome en Afrique / Memories of an Agronomist in Africa

Author(s) : Pierre Viguier
Editions Quae , Décembre 2010
ISBN : 9782759208951

Pierre Viguier unveils episodes from the years 1932 to 1949 extracted from the diary he kept throughout his career as an agronomist, He shares his friendships, his encounters and the birth of the Office du Niger, a key point in Mali's agricultural history

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les champignons ectomycorhiziens des arbres forestiers en Afrique de l’Ouest Les champignons ectomycorhiziens des arbres forestiers en Afrique de l’Ouest

Author(s) : DUPONNOIS R., BÂ Amadou, DIABATÉ Moussa, DREYFUS Bernard,
Editions IRD (Didactiques), 2011
ISBN : 978-2-7099-1684-4

La symbiose ectomycorhizienne, phénomène naturel vieux d’environ 250 millions d’années, résulte d'une association mutualiste entre le mycélium d’un champignon du sol et les racines d’une plante hôte. Dans ce partenariat à deux, le champignon mobilise des nutriments du sol, en particulier le phosphore, au bénéfice de la plante hôte. En retour, le champignon reçoit de la plante hôte du carbone qu’il est incapable de fabriquer. La symbiose apporte une indéniable valeur ajoutée aux deux associés. Elle est ainsi au cœur des recherches pour optimiser les opérations de reboisement et de réhabilitation des sols dégradés et pour lutter contre la désertification.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Des sols et des hommes - Un lien menacéDes sols et des hommes - Un lien menacé

Author(s) : Allain Ruellan
Editions IRD (Hors collection), 2010
ISBN : 978-2-7099-1690-5

Les sols font partie de notre quotidien. Marquant les paysages de leur empreinte, étroitement associés au développement de la vie et des sociétés humaines, ils assurent aux êtres vivants le gîte et le couvert. Contribuant au recyclage des déchets organiques et à la régulation du cycle de l’eau, les sols constituent par ailleurs l’un des principaux réservoirs de carbone et jouent un rôle important dans l’équilibre climatique de la planète.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Sentir Paris - Bien-être et matérialité des lieuxSentir Paris - Bien-être et matérialité des lieux / A Feel for Paris - Well-being and Concrete Dimension of Places

Author(s) : Lucile Grésillon
Editions Quae (Indisciplines), Décembre 2010
ISBN : 9782759206322

Calling on neurosciences, the author questions here the significance of our sensibility in the relationship with places. What link exists between the spaces and our feeling of well-being? To answer the question, the author has focused on the carnal and emotional relationship of Parisians with five locations: the RER B platform at Châtelet les Halles, Huchette district, rue Lagrange, Peupliers district and Place Pinel. Leads for building another sustainable city, far away from any carbon assessment but incorporating our sensitive nature, are floated here.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La traction animaleLa traction animale / Animal Traction

Author(s) : Philippe Lhoste, Michel Havard, Éric Vall
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Décembre 2010
ISBN : 9782759208869

This practical summary of knowledge on animal traction is enriched with results from recent experiments into animal well-being, producer and craftsman associations and environmental impact.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Agrimonde - Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050Agrimonde - Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050 / Agrimonde - Scenarios and Challenges for Feeding the World in 2050

Author(s) : Coordination éditoriale de Sandrine Paillard, Sébastien Treyer, Bruno Dorin
Editions Quae (Matières à débattre et décider), Décembre 2010
ISBN : 978-2-7592-0888-3

How will the world be able to feed close to 9 billion people in 2050 and still maintain the ecosystems? INRA and CIRAD developed a foresight project for analysing issues pertaining to the world's food and agricultural systems on the 2050 timeline.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Des gestes aux techniquesDes gestes aux techniques / From Gestures to Technologies

Author(s) : Jean-François Bert
Editions Quae (Natures sociales), Novembre 2010
ISBN : 9782759208791

Jean-François Bert presents and comments on the essay by André-Georges Haudricourt, a key figure in French anthropology, supported by previously unpublished articles by the ethnologist and drawings by Igor de Garine.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








A la rencontre des paysans du mondeA la rencontre des paysans du monde / Farmers of the World

Author(s) : Yves-Marie Allain - Filmé/photographié par Didier Gentilhomme
Editions Quae , Novembre 2010
ISBN : 9782759208524

Astonishing similarities can be drawn between rice growers in Asia and the worker in Brazilian citrus orchards, between women farm labourers in Peru and the Burkina cotton farmer - the harshness of the work but also the pride of a lifeblood trade.

Tags : agriculture - Travel

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Un savoir-faire de bergersUn savoir-faire de bergers / Know-how of Shepherds

Author(s) : Coordination éditoriale de Michel Meuret
Editions Quae , Novembre 2010
ISBN : 9782759208609

This work gives the floor to the shepherds, these holders of a living technical culture - age-old no doubt but constantly changing - capable of responding to society's expectations for farming which holds living beings in greater respect.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Biotechnologie, nanotechnologie, écologie - Entre science et idéologieBiotechnologie, nanotechnologie, écologie - Entre science et idéologie / Biotechnology, Nanotechnology and Ecology - Between Science and Ideology

Author(s) : Marie-Hélene Parizeau
Editions Quae (Sciences en question), Novembre 2010
ISBN : 9782759208814

This book ponders the new scientific disciplines. What ideology is hidden behind biotechnology, nanotechnology or ecology, these disciplines which arouse fears and hopes for Western modernity?

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Bio-informatique - Principes d'utilisation des outilsBio-informatique - Principes d'utilisation des outils / Bioinformatics - Principles of Using Tools

Author(s) : Coordination éditoriale de Denis Tagu, Jean-Loup Risler
Editions Quae (Savoir faire), Octobre 2010
ISBN : 9782759208708

This book will assist in understanding bioinformatics tools and their operating principles better, thereby allowing biologists to make reasoned use of them.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Madagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développementMadagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développement

Author(s) : GASTINEAU B. (éd.), GUBERT F. (éd.), ROBILLARD A.-S. (éd.), ROUBAUD F. (éd.)
Editions IRD (Hors collection), Novembre 2010
ISBN : 978-2-7099-1682-0

L'engagement de 147 chefs d'État d’accorder un « soutien indéfectible » à la réalisation des Objectifs du millénaire pour le développement (OMD) a eu un impact fort sur la structuration de l’aide, sur la définition des politiques promues et sur leur mise en œuvre par les gouvernements des pays du Sud depuis dix ans. Mais quel en a été l'impact sur le développement des pays concernés et quelle distance reste-t-il à parcourir pour que les OMD soient atteints d'ici à l'échéance de 2015 ?

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Biotechnologies du palmier dattierBiotechnologies du palmier dattier

Author(s) : ABERLENC-BERTOSSI F. (éd.)
Editions IRD (Colloques et séminaires), Novembre 2010
ISBN : 978-2-7099-1691-2

Le palmier dattier est une plante d’intérêt écologique, économique et social majeur pour de nombreux pays des zones arides qui comptent parmi les plus pauvres du globe. En effet, en créant au milieu du désert un microclimat favorable au développement de cultures sous-jacentes, le palmier dattier constitue l’axe principal de l’agriculture dans les régions désertiques et représente la principale ressource vivrière et financière des populations oasiennes.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Gestion durable de l’eau et des sols au Maroc - Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennesGestion durable de l’eau et des sols au Maroc - Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennes

Author(s) : ROOSE É., SABIR M., LAOUINA A.,
Editions IRD (Hors collection), Novembre 2010
ISBN : 978-2-7099-1683-7

Depuis plusieurs décennies, sous l’effet du défrichement, du surpâturage et de la pression démographique, les milieux naturels et les aires cultivées des régions semi-arides sont soumises à d’importantes dégradations. Malgré la mise en œuvre des grands projets de lutte antiérosive depuis les années 50, les espaces ruraux nord-africains ont notamment connu d’importantes baisses de productivité accompagnées d’une augmentation du risque de ruissellement et d’érosion des versants. Devant ce constat et face à la nécessité d’optimiser concrètement la gestion de l’eau et de restaurer la fertilité des terres, l’amélioration des techniques traditionnelles est la voie recommandée dans cet ouvrage pour mettre en œuvre des projets intégrés de développement en milieu rural.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Lithops - Joyaux du veldLithops - Joyaux du veld / Jewels of the Veld

Author(s) : Steven Hammer - Traduit par Mickael Legrand
Editions Quae , Novembre 2010
ISBN : 978-2-7592-0850-0

The pebbles of the South African desert flower every Autumn, the season when lithops give themselves away, these stunning little plant chameleons which imitate the surrounding rocks to perfection. Prodigies which excel in the art of survival in the dryness, filtering the burning sun through their "windows" and recycling their own leaves periodically to adapt miraculously to the stony, inhospitable landscapes so characteristic of the veld.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Géographie des interfaces - Une nouvelle vision des territoiresGéographie des interfaces - Une nouvelle vision des territoires / Geography of Interfaces

Author(s) : Coordination éditoriale de Corinne Lampin-Maillet, Sandra Pérez, Jean-Paul Ferrier, Paul Allard
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Octobre 2010
ISBN : 978-2-7592-0857-9

In these days of globalisation, mobility and spreading out information, there is increasingly frequent contact between different types of geographical space. This happens via interfaces, a new geographical object with the principal role of ensuring exchange and adjustment between distinctive and adjoining systems thus put in contact with each other. These interfaces are, at the forefront, the seat of crises, tensions and even ruptures between elements. Knowing more about how they operate is essential to adapt to events, to anticipate rather than suffer them.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Muscle et viande de ruminantMuscle et viande de ruminant / Ruminant Muscle and Meat

Author(s) : Coordination éditoriale de Dominique Bauchart, Brigitte Picard
Editions Quae (Synthèses), Novembre 2010
ISBN : 978-2-7592-0877-7

What technologies influence the health, toxico-nutritional and organoleptic qualities of meats? How can we prevent the risks of oxidation and bacterial development? What are the real factors of cancer risk? What types of production are developed in France?Which breeding conditions improve the sensory and nutritional qualities of meats? Questions which this book, worked on by 39 authors, intends to answer based on referenced articles.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Sociétés, environnements et santéSociétés, environnements et santé

Author(s) : VERNAZZA-LICHT N., GRUÉNAIS M. , BLEY D. ,
Editions IRD (Objectifs Suds), 2010
ISBN : 978-2-7099-1694-3

Les domaines de la santé et de l’environnement ont longtemps été considérés, tant par les décideurs que par les scientifiques, comme des réalités disjointes. Il a fallu attendre les dernières décennies pour que soit reconnu et que se concrétise le lien entre environnements et santé avec la création d’agences spécialisées. Qu’il s’agisse de foyers de maladies parasitaires ou de pollution atmosphérique, les situations d’exposition à un risque sanitaire lié à l’environnement relèvent de facteurs particuliers : épidémiologiques, géographiques, politiques, et bien évidemment sociaux.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Peuples du laitPeuples du lait / Peoples of Milk

Author(s) : Bernard Faye Avec Pascal Bonnet, Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre
Editions Quae , Octobre 2010
ISBN : 978-2-7592-0848-7

A journey around milk, a meeting with its peoples through deserts, steppes, mountains, plains and world cities, this is what the unique images in this book promise. Totally new stopovers to explore, through time and continents, the travels of milk, the man and his herd. Milk of cities or milk of fields, milk of bush or milk of steppe, milk of mountains, but also milk of the rich or milk of the poor: this book invites you to this journey among the people of milk, wherever they may be.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le système alimentaire mondial - Concepts et méthodes, analyses et dynamiquesLe système alimentaire mondial - Concepts et méthodes, analyses et dynamiques / World Food System - Concepts and Methods, Analyses and Dynamics

Author(s) : Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi
Editions Quae (Synthèses), Novembre 2010
ISBN : 978-2-7592-0610-0

This book has the dual goal of helping with decisions and giving an educational overview of the many aspects of the world food system. It presents the theories, the methods, the founding and more recent concepts as well as empirical and historical analyses of the highly-topical issue of feeding a growing population in a context of technological, economic and social crisis. It offers a preview of food consumption and production methods in 2050.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les trésors des abyssesLes trésors des abysses / Treasures of the Abyss

Author(s) : Daniel Desbruyères
Editions Quae (Carnets de sciences), Octobre 2010
ISBN : 978-2-7592-0605-6

This world of the deep has no sun and no plant life. And yet it is far from being an immense hostile desert. Why don't we dive among the "peoples of the night", the very strange luminescent organisms which migrate in the water column, the luxuriant populations of hydrothermal and cold sources, the sponge gardens and the deep coral reefs, the huge cetacean corpses which, as they decompose, attract exuberant life. Let's explore the abyss!

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Alimentation des bovins, ovins et caprins. Besoins des animaux – Valeurs des aliments - Tables Inra 2010. Édition remaniéeAlimentation des bovins, ovins et caprins. Besoins des animaux – Valeurs des aliments - Tables Inra 2010. Édition remaniée / Cattle, Sheep and Goat Feed. Animal Needs - Feed Values Inra Tables 2010. Reworked Edition

Author(s) : Coordination éditoriale de Jacques Agabriel
Editions Quae (Guide pratique), Octobre 2010
ISBN :

A 2010 update of this essential guide for the livestock farmer. This latest version updates the feed recommendations based on knowledge acquired recently from research into ruminant nutrition. "Feed management" requires a clear understanding of the chemical composition, the nutritional value of fodder and the raw materials used in the rations. This work therefore provides very full tables of the value of feeds intended for ruminants. The CD-ROM provides an easy search facility for fifty criteria making up the nutritional value of 1,250 fodders and two hundred concentrated feeds described.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitierGuide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier / Practical Guide to Feeding the Dairy Herd

Author(s) :
Editions Quae , Octobre 2010
ISBN : 978-2-84148-878-0

This guide published by the Livestock Institute suggests a practical approach to dairy herd feed rations. Separate chapters deal specifically with feed rations and feeding of calves and heifers. The last section devoted to feeds features a selection of INRA feed value tables. This new edition, which has been extensively revised and added to, replaces the classic "Cattle feeding practices" published by the Institute in 1988.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Élevages et environnementÉlevages et environnement / Rearing Livestock and the Environment

Author(s) : Coordination éditoriale de Sandrine Espagnol, Philippe Leterme
Editions Quae (Sciences en partage), Octobre 2010
ISBN : 978-2-7592-0884-5

Analysing good rearing practices, the impact of food and effluent management strategies and the environmental assessment methods and tools applicable to livestock rearing answer the question of livestock rearing and environmental cohabitation. Designed by specialists under the Réseau Mixte Technologique (Technological Mixed Network) "Livestock rearing and the Environment", this illustrated work sheds light on the current debate surrounding livestock rearing and its changes.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Estimation de l'aléa pluvial en France métropolitaineEstimation de l'aléa pluvial en France métropolitaine / Estimating the Rain Hazard in Metropolitan France

Author(s) : Patrick Arnaud, Jacques Lavabre
Editions Quae (Guide pratique), Septembre 2010
ISBN : 978-2-7592-0862-3

How can the most common to the most extreme rain be estimated at all points in an area? How can the rain hazard be taken into account in regional development in terms of flood risk? The SHYPRE method (hydrograph simulation to predetermine rises in water levels) developed by Cemagref has produced a database of rain quantiles from one to 72 hours. This methods guide supplements and explains the method, with the results provided for the entire French territory put on line via the Météo-France climate library. This is currently the only method for mapping the rain risk applied to the whole of France (including overseas departments). Having analysed various approaches and problems in predetermining the rainfall hazard, the work details the design, calibration and regionalisation stages of the rain generator. It also offers a summary of various scientific publications relating to the development of this method. This guide will serve as a reference for everyone involved in operations (State departments and Design Offices) using the database associated with the method distributed by Météo-France. It will also be of interest to researchers involved in worst-case rain simulations.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les requins - Identification des nageoiresLes requins - Identification des nageoires / Sharks - Identifying Fins

Author(s) : Pascal Deynat
Editions Quae (Guide pratique), Juillet 2010
ISBN : 9782759203826

This book provides a wealth of information on the systematics and biology of sharks and assembles the most recent data on the fin trade.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L’énergie dans le développement de la Nouvelle-CalédonieL’énergie dans le développement de la Nouvelle-Calédonie

Author(s) : Yves Le Bars, Elsa Faugère, Philippe Menanteau, Bernard Multon, Arthur Riedacker, Sébastien Velut
Editions IRD (Expertise Collégiale), 2010
ISBN : 978-2-7099-1692-9

Dans un contexte de raréfaction des ressources en énergie fossile et de changements climatiques, la Nouvelle-Calédonie, qui n’est pas actuellement soumise au protocole de Kyoto, doit répondre aux préoccupations environnementales et trouver les voies et moyens d’une moins grande dépendance énergétique.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








L'art d'acclimater les plantes exotiques - Le jardin de la Villa ThuretL'art d'acclimater les plantes exotiques - Le jardin de la Villa Thuret / The Art of Acclimatising Exotic Plants - Villa Thuret Garden

Author(s) : Catherine Ducatillion, Landy Blanc-Chabaud - Filmé/photographié par Christian Slagmulder
Editions Quae , Août 2010
ISBN : 978-2-7592-0681-0

If only the trees in the Thuret garden could talk, what stories they could tell! Parade of faces with curious looks, succession of growing methods and uses, visitors with changing costumes. For 150 years, thousands of plants have been invited to stay in Cap d'Antibes under the watchful eye of botanists and gardeners. Some have been so happy there that they have laid down roots and, fashioning the landscape of the Riviera, have transformed for ever an unwelcoming land into a verdant paradise. Let us penetrate this vertical world and listen to its history.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Gestion participative des forêts d'Afrique centraleGestion participative des forêts d'Afrique centrale / Participative Management of Central African Forests

Author(s) : Daou Véronique Joiris, Patrice Bigombé Logo
Editions Quae (Synthèses), Août 2010
ISBN : 978-2-7592-0846-3

The forest is confronted with the very reality of societies which manage it. Participative management is presented, recognised and established as the benchmark for public environmental policies, the ultimate recourse for management processes of Central African forests, but it is proving difficult to implement these days and is experiencing mixed fortunes. How can this discrepancy between participative rhetoric and putting it into practice on the ground be explained? This collective work suggests answers to this question. It sheds well-documented and critical light from a multi-discipline perspective.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Coopérations, territoires et entreprises agroalimentairesCoopérations, territoires et entreprises agroalimentaires / Cooperation, Territories and Food-processing Companies

Author(s) : Colette Fourcade, José Muchnik, Roland Treillon
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Août 2010
ISBN : 978-2-7592-0756-5

The Cota, territorialised food-processing cooperation partnerships, are made up of groups of SME which apply pioneering collective strategies to improve their competitiveness by using the region as a decisive variable. The study of some fifteen cases suggests two analysis paths. The first covers the building up of these new forms of cooperation by highlighting organisational trajectories. The second puts forward thoughts on the role of the territory variable in the Cota dynamics through original territorialisation strategies. The Cota are not just an analysis tool for new forms of cooperation in the food-processing industry. They are also of interest politically, as they constitute an experimental laboratory for public action by putting forward outline recommendations for good support practices.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Cours de gastronomie moléculaire n°2 - Les précisions culinairesCours de gastronomie moléculaire n°2 - Les précisions culinaires / Lesson in Molecular Gastronomy no. 2 - Culinary Precisions

Author(s) : Hervé This
Editions Quae (Racines du vivant), Octobre 2010
ISBN : 978-2-7592-0622-3

Do roast suckling pigs crackle more if their heads are cut off before removing them from the spit? Do you really have to beat egg whites always in the same direction to make them stiffer? Do the phases of the moon influence marinades? Or draughts Bearnaise sauce? Hints, tips, knacks, proverbs, adages, maxims, sayings - a whole list of "culinary precisions" for Hervé This and it's time to prove the truthfulness (or falsehood) through experience.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Introductions d'espèces dans les milieux aquatiques - Faut-il avoir peur des invasions biologiques ?Introductions d'espèces dans les milieux aquatiques - Faut-il avoir peur des invasions biologiques ?

Author(s) : Ch. Lévêque, J.-N. Beisel
Editions Quae (Synthèses), Juillet 2010
ISBN : 978-2-7592-0844-9

Les introductions d'espèces, au cœur de l’actualité écologique, sont souvent perçues soit comme une menace, soit comme un phénomène inéluctable auquel il convient de s’adapter. Doit-on réellement craindre les invasions biologiques ?

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Cochons d'or - L'industrie porcine en questionsCochons d'or - L'industrie porcine en questions

Author(s) : J. Porcher
Editions Quae , Juin 2010
ISBN : 978-2-7592-0638-4

Loin de l'image idyllique de la petite ferme des livres d'enfants, les cochons sortent aujourd'hui par millions de l'industrie porcine. Face aux transformations radicales dans cette filière, de quoi le travail est-il fait ? De quoi n'est-il pas fait ?

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les insectes ont-ils un cerveau ? 200 clés pour comprendre les insectesLes insectes ont-ils un cerveau ? 200 clés pour comprendre les insectes

Author(s) : V. Albouy
Editions Quae (Collection Clés pour comprendre), Juin 2010
ISBN : 978-2-7592-0642-1

Que savons-nous exactement des insectes ? Au travers de 200 questions-réponses, ce livre est une introduction au monde fascinant des insectes. Il fournit des repères en balayant tous les domaines de la connaissance en passant par l'anatomie ou les mœurs.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Cactus et plantes succulentes du mondeCactus et plantes succulentes du monde

Author(s) : F. Bugaret
Editions Quae (Collection Guide pratique), Juin 2010
ISBN : 978-2-7592-0634-6

Sous forme de fiches qui récapitulent leur origine, leur cycle de vie, leurs besoins en eau, la nature du sol, les conditions de température favorables à leur développement, une centaine de cactus et de plantes succulentes sont présentées.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La modélisation d'accompagnement - Une démarche participative en appui au développement durableLa modélisation d'accompagnement - Une démarche participative en appui au développement durable

Author(s) : M. Étienne
Editions Quae (Collection Update Sciences & Technologies ), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0620-9

Cet ouvrage a pour objectif de familiariser le lecteur avec la démarche de modélisation d'accompagnement, en présentant la posture scientifique qui la fonde, ses méthodes et ses outils, et la place particulière des modèles.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pollutions chimiques accidentelles du transport maritimePollutions chimiques accidentelles du transport maritime

Author(s) : M. Girin, E. Mamaca
Editions Quae (Collection Matière à décider), Juin 2010
ISBN : 978-2-7592-0603-2

Ce livre révèle les risques liés au transport chimique aujourd'hui, à partir de l'analyse des connaissances existantes, de la réglementation en vigueur et du retour d'expérience de cinquante-six accidents intervenus à travers le monde depuis trente ans.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bièresToutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières

Author(s) : D.Griffon, J.-P. Hébert
Editions Quae (Collection Clés pour comprendre), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0640-7

Avec 1,8 milliard d'hectolitres produits chaque année par les brasseries industrielles auquel il faut ajouter dolo, chichas et saké, tout témoigne du génie de l'homme pour transformer un amylacé en boisson saine et nourrissante.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les espaces du ventLes espaces du vent

Author(s) : J. Riser
Editions Quae (Collection Synthèses), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0624-7

Cet ouvrage explique les mécanismes qui régissent les vents à la surface de la Terre. Il expose les actions du vent dans les espaces océaniques, sur les littoraux et sur les continents. Les rapports de l'homme et du vent sont également développés.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Agricultures et paysanneries du monde - Mondes en mouvement, politiques en transitionAgricultures et paysanneries du monde - Mondes en mouvement, politiques en transition

Author(s) : Directeur éditorial B. A. Wolfer
Editions Quae , Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0644-5

Cet ouvrage illustre la diversité des formes d'agricultures, la complexité des systèmes agricoles construits par des paysanneries aux histoires riches de savoir technique. Il s'interroge sur la place tenue par ces systèmes dans nos sociétés.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La planète FleursLa planète Fleurs

Author(s) : G. Guillot
Editions Quae (Carnets de sciences), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0626-1

En s'appuyant sur des espèces connues de tous, qu’elles soient sauvages ou cultivées, cet ouvrage nous fait découvrir la biologie et l’écologie des fleurs et nous propose une vision renouvelée de la botanique, dans une perspective résolument évolutive.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les secrets des alguesLes secrets des algues

Author(s) : V. Leclerc, J.Y. Floc'h
Editions Quae (Carnet de sciences), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0347-5

Cet ouvrage recouvre les étranges secrets des algues et propose quelques clés qui permettront aux plus curieux d'ouvrir plus grandes les portes de ce monde fascinant.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








De l'orangerie au palais de cristal, une histoire des serresDe l'orangerie au palais de cristal, une histoire des serres

Author(s) : Y-M Allain
Editions Quae , mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0616-2

Comment protéger des plantes qui ne peuvent supporter nos climats et leur construire un abri approprié (orangerie, serre froide ou serre chaude) ? Un long cheminement, jalonné par les nouveautés techniques apparues au début du XVIIe

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Activités humaines et dégradation des terresActivités humaines et dégradation des terres

Author(s) : P. Brabant
Editions IRD (Atlas Cédérom), 2009
ISBN : 978-2-7099-1644-8

Le sol est une composante primordiale du développement durable de la planète, bien qu'il soit « le grand oublié de l'environnement » disait en 2007 Alain Ruellan, ancien président de l'Union internationale de la science du sol. Alors que plus de 95 % de la population mondiale non urbaine exploite les terres arables et que celles-ci couvrent moins de 7 % de la surface du globe terrestre, on mesure l'importance de la terre parmi les ressources mondiales.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM
On show in the Agropolis International hall








Eaux, pauvreté et crises socialesEaux, pauvreté et crises sociales

Author(s) : H. AYEB, Th. RUF
Editions IRD (Colloques et séminaires), 2009
ISBN : 978-2-7099-1673-8

Au Nord comme au Sud, l'accès à l'eau, que celle-ci soit à usage domestique ou agricole, devient de plus en plus difficile pour les populations pauvres, alors que les différents types d'exclusion se combinent pour accentuer les inégalités. Pour comparer les processus actuellement en cours sur les cinq continents et tenter d'inverser ces tendances, l'IRD a organisé en 2005 des rencontres à l'université d'Agadir avec l'appui du CRDI et de la Ford Fondation.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : CD ROM
On show in the Agropolis International hall








Ouagadougou (1850-2004) - Une urbanisation différenciéeOuagadougou (1850-2004) - Une urbanisation différenciée

Author(s) : G. SALEM (dir.), F. FOURNET (dir.), A. MEUNIER-NIKIEMA (dir.),
Editions IRD (Petit atlas urbain), 2009
ISBN : 978-2-7099-1657-8

Dans les pays du Sud, l’urbanisation rapide induit des changements majeurs environnementaux, démographiques, sociaux, culturels et sanitaires. Les taux de croissance des villes africaines restent très importants, de l’ordre de 4 à 5 % l’an: la moitié de la population ouest-africaine pourrait vivre en milieu urbain d’ici 2020.? Ouagadougou, capitale administrative du Burkina Faso, connaît un processus d’urbanisation exemplaire parmi les pays africains sahéliens pauvres et traditionnellement ruraux.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Démarche qualité et norme ISO 9001 - Une culture managériale appliquée à la rechercheDémarche qualité et norme ISO 9001 - Une culture managériale appliquée à la recherche

Author(s) : E. GIESEN
Editions IRD (Didactiques), 2008
ISBN : 978-2-7099-1631-8

L’application de la démarche qualité à la recherche est loin d’être une pratique courante tant dans les pays du Nord que dans ceux du Sud. Elle offre pourtant un cadre structurant et sûr permettant d’améliorer les processus d’acquisition des connaissances, d’analyse des données et de valorisation des résultats. Outre un gain de temps appréciable, les activités de recherche se trouvent facilitées et leurs résultats significativement améliorés. La norme ISO 9001, dans sa version de 2001.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestièreMieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière

Author(s) : M. Gosselin, Y. Paillet
Editions Quae (Collection Guide pratique), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0636-0

Ce guide s'adresse aux professionnels de la forêt, mais également aux propriétaires forestiers publics et privés pour leur apporter les éclairages utiles sur la manière de mieux prendre en compte l'écologie dans la gestion durable de leur forêt.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Données économiques maritimes françaises 2009 (DEMF09)Données économiques maritimes françaises 2009 (DEMF09)

Author(s) : R. Kalaydjian
Editions Quae (Matière à décider), Mai 2010
ISBN : 978-2-7592-0601-8

Cet ouvrage, unique en son genre, dresse un bilan complet, au plan national, des activités liées à la mer et évalue leur importance économique.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Nutrition minérale des ruminantsNutrition minérale des ruminants

Author(s) : F. Meschy
Editions Quae (Savoir-faire), Avril 2010
ISBN : 978-2-7592-0508-0

Cet ouvrage propose une synthèse actualisée de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques, les publications récentes en langue française abordant le sujet dans son ensemble faisant défaut.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








L'histoire du bananierL'histoire du bananier

Author(s) : A. Lassoudière
Editions Quae , Avril 2010
ISBN : 978-2-7592-0618-6

Cette Histoire du bananier et de sa culture apporte un éclairage nouveau sur cette plante essentielle pour l'alimentation de base de nombreux pays tropicaux et pour les échanges commerciaux internationaux.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Douleur animale, douleur humaine - Données scientifiques, perspectives anthropologiques, questions éthiquesDouleur animale, douleur humaine - Données scientifiques, perspectives anthropologiques, questions éthiques

Author(s) : J-L. Guichet
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Avril 2010
ISBN : 978-2-7592-0614-8

Cet ouvrage a trois objectifs : faire le point sur la question de la douleur et des états associés chez l'animal, interroger l’une par l’autre douleur animale et douleur humaine, clarifier les bases éthiques du débat.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Trois marins pour un pôleTrois marins pour un pôle

Author(s) : P. Tréguer
Editions Quae , Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0362-8

Ce livre conte les odyssées et l'immensité des exploits de trois hommes, de leurs équipages, et de leurs navires pour planter le premier le pavillon de leur pays au pôle Sud.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les pêches côtières bretonnes - Méthodes d'analyse et aménagementLes pêches côtières bretonnes - Méthodes d'analyse et aménagement

Author(s) : C. Talidec, J. Boncœur, J.-P. Boude
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0345-1

L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il examine la régulation de l’accès aux ressources, les caractéristiques de la flotte de pêche, les performances économiques des navires et la pêche de loisir.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les lamproies en Europe de l'Ouest - Écophases, espèces et habitatsLes lamproies en Europe de l'Ouest - Écophases, espèces et habitats

Author(s) : C. Taverny, P. Elie
Editions Quae (Guide pratique), Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0378-9

Comment reconnaître les trois espèces de lamproies présentes en Europe de l'Ouest et identifier leurs habitats ? Comment assurer une meilleure protection et une gestion durable de ces espèces ? Tous les éléments de réponse dans ce guide inédit.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








L' Amazonie, un demi-siècle après la colonisationL' Amazonie, un demi-siècle après la colonisation

Author(s) : D. Sayago, J.-F. Tourrand, M. Bursztyn, J. A. Drummond
Editions Quae , Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0326-0

Un aperçu des évolutions qu'a connues l'Amazonie au cours du dernier demi-siècle. Un témoignage de la seconde mondialisation de l'Amazonie et de son intégration progressive aux économies et sociétés nationales des pays constituant le bassin amazonien.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Forests, Carbon Cycle and Climate Change - Les forêts, le cycle du carbone et le changement climatiqueForests, Carbon Cycle and Climate Change - Les forêts, le cycle du carbone et le changement climatique

Author(s) : D. Loustau
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0384-0

Ce livre résume les principales observations du projet CARBOFOR, qui a réuni 52 scientifiques de 14 unités de recherche afin d'étudier les effets futurs du climat sur le cycle du carbone, la productivité et la vulnérabilité des forêts françaises.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les invasions biologiques, une question de natures et de sociétésLes invasions biologiques, une question de natures et de sociétés

Author(s) : R. Barbault, M. Atramentowicz
Editions Quae (Synthèses), Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0372-7

Comment prévenir les invasions biologiques ? Comment évaluer le risque qu'elles représentent ? Que peut-on faire pour lutter contre les invasions en cours ? Des questions appréhendées ici selon des approches biologiques, sociologiques et économiques.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Derrière chez moi, y'a un étang - Les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demainDerrière chez moi, y'a un étang - Les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain

Author(s) : R. Billard
Editions Quae ,
ISBN : 978-2-7592-0504-2

À partir de la littérature ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et d'exploitation des étangs ainsi que leurs usages par les sociétés rurales d'hier et d’aujourd’hui.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Captage et stockage du CO2 - Enjeux techniques et sociaux en FranceCaptage et stockage du CO2 - Enjeux techniques et sociaux en France

Author(s) : M. Ha-Duong, N. Chaabane
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Mars 2010
ISBN : 978-2-7592-0369-7

Cet ouvrage propose un état des connaissances dressé par des spécialistes sur le captage et le stockage du CO2. Il fait le point sur les enjeux et sur l'acceptabilité sociale de cette nouvelle technologie en France.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Innover avec les acteurs du monde rural - La recherche-action en partenariatInnover avec les acteurs du monde rural - La recherche-action en partenariat

Author(s) : G. Faure, P. Gasselin, B.Triomphe, L. Temple, H.Hocdé
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Janvier 2010
ISBN : 978-2-7592-0607-0

Cet ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en agriculture et des éléments clés pour mettre en pratique une telle démarche.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Le temps des Syal - Techniques, vivres et territoiresLe temps des Syal - Techniques, vivres et territoires

Author(s) : J. Muchnik, C. de Sainte-Marie
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Janvier 2010
ISBN : 978-2-7592-0500-4

Ce livre explore les systèmes agroalimentaires localisés (Syal) sous l'angle original des relations entre le changement technique et l’ancrage territorial des activités productives.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Natura maxima - Équateur, terre de biodiversitéNatura maxima - Équateur, terre de biodiversité

Author(s) : O. DANGLES, F. NOWICKI , B. MENA (Graphisme)
Editions IRD (Hors collection), 2010
ISBN : 978-2-7099-1689-9

Des sommets andins à la forêt amazonienne et jusqu’aux Galápagos, l’Équateur, zone de forte biodiversité mondiale, abrite une faune et une flore uniques au monde. Les photos exceptionnelles présentées dans cet ouvrage en témoignent : les portraits sur le vif d’un condor ou d’un tapir des Andes, d’un renard remontant la pente enneigée d’un volcan, d’un iguane marin sur la plage ou encore d’une orchidée dans la forêt de nuages sont autant d’instants magiques capturés au cœur des écosystèmes.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le potager familial méditerranéenLe potager familial méditerranéen

Author(s) : C.-M. Messiaen, F. Messiaen-Pagotto
Editions Quae (Guide pratique), Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0391-8

Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le « tout chimique » (engrais solubles, pesticides de synthèse) et le dogmatisme d'un « 100 % biologique » difficile à satisfaire dans le cadre d'un jardin familial. Après des notions générales sur la biologie du sol, la fertilisation, les climats méditerranéens, l’arrosage et la lutte contre les maladies des plantes, l’ouvrage se consacre aux diverses catégories de plantes maraîchères, des solanées (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre) aux plantes aromatiques, aux salades vertes et aux Allium, en passant par les cucurbitacées, les légumineuses, les ombellifères, les crucifères… Ce guide, illustré des dessins de l’auteur et riche en anecdotes, est destiné à un large public. Il se veut à la fois didactique, et original dans les informations proposées.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Hétérosis et variétés hybrides en amélioration des plantesHétérosis et variétés hybrides en amélioration des plantes

Author(s) : A. Gallais
Editions Quae (Synthèses), Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0374-1

L'hétérosis est l’augmentation de vigueur observée au niveau de la descendance du croisement entre deux individus. C’est un phénomène universel dans le monde végétal et animal, traduisant un avantage de l’état hétérozygote. Après une discussion des faits expérimentaux, l’ouvrage montre que l’hétérosis ne peut plus être considéré aujourd’hui comme un phénomène mystérieux. Il présente ensuite l'utilisation qui en est faite en amélioration des plantes avec la création de variétés hybrides : avantages des variétés hybrides, méthodes de sélection, aspects économiques.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








L'élevage, richesse des pauvres - Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud L'élevage, richesse des pauvres - Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud

Author(s) : Coordination éditoriale de G. Duteurtre, B. Faye
Editions Quae (Update Sciences and Technologies), Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0506-6

Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d’utilisation du troupeau : alimentation de la famille, revenus monétaires, projets d’équipement, transmission du patrimoine, participation à la vie de la communauté. Et ils ont recours à de nombreuses organisations sociales pour atteindre ces objectifs et gérer les incertitudes. Pour être efficaces, les politiques d’appui à l’élevage doivent tenir compte de cette complexité stratégique et organisationnelle. S’appuyant sur une approche pluridisciplinaire du concept de pauvreté, l’ouvrage réfute les analyses du « niveau de pauvreté » en termes exclusivement monétaires. Mobilisant des outils et théories issus de la zootechnie, de l’économie, de la géographie et de la sociologie, il présente un large éventail d’observations de terrain réalisées en Afrique, au Maghreb, en Amérique du Sud et en Inde. Ces regards croisés permettent in fine de définir la pauvreté en élevage comme l’incapacité des éleveurs à réaliser leurs projets.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les maladies de la tomate - Identifier, connaître et maîtriserLes maladies de la tomate - Identifier, connaître et maîtriser

Author(s) : D. Blancard avec H.Laterrot, G. Marchoux, T. Candresse
Editions Quae , Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0328-4

Cet ouvrage de référence rassemble l'ensemble des connaissances disponibles à ce jour sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. Ses principaux ravageurs sont aussi largement évoqués.Plus de 900 photos permettent d'identifier le moindre symptôme. Plusieurs centaines de bioagresseurs sont présentés et leur biologie détaillée. Le diagnostic est ainsi facilité et des méthodes de protection sont préconisées. Ce livre est destiné à un large public : professionnels de la filière légumes, étudiants, enseignants et chercheurs.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Penser comme un ratPenser comme un rat

Author(s) : V. Despret
Editions Quae (Sciences en questions), Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0336-9

On a longtemps pensé découvrir les lois de l'apprentissage en soumettant un rat à l'épreuve du labyrinthe. Certes, si on le récompense, le rat « apprend » le parcours. Mais à quelle question le rat répond-il réellement ? Que signifie le labyrinthe pour lui ? Comment interprète-t-il la récompense ? Pour certains, l'animal répondrait en fait à une autre question que celle qui lui est posée. Selon d'autres, en revanche, les animaux ne « réagissent » pas à ce que nous leur soumettons : ils interprètent une demande et y répondent. Cette réponse traduit leur point de vue sur la situation. C’est à elle qu’il faut s’intéresser. Les scientifiques travaillant sur le bien-être animal suivraient-ils cette voie prometteuse ? Quelles sont les conditions permettant ces changements ? Telles sont les questions que ce livre leur adresse. On y découvre que le fait d’interroger les animaux sur ce qui les rend heureux pourrait inciter les scientifiques à modifier leurs pratiques et admettre que le point de vue de ceux qu’ils étudient constitue en fait le véritable objet de leurs recherches.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Atlas thématique de l'environnement marin du Pays basque et du sud des LandesAtlas thématique de l'environnement marin du Pays basque et du sud des Landes

Author(s) : Coordination éditoriale de C. Augris, N. Caill-Milly, M.-N. de Casamajor
Editions Quae , Novembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0395-6

Le domaine marin côtier du Pays basque et du sud des Landes a fait l'objet de nombreux travaux thématiques sur le milieu physique, le milieu vivant, les ressources halieutiques et les activités qui s’y pratiquent. Un important travail de synthèse a été réalisé par des équipes scientifiques, qui, à des degrés divers, se sont investies pour mettre leurs résultats à la portée du plus grand nombre. Elles ont voulu transmettre leurs connaissances, mais également leur passion pour cette façade maritime si convoitée. Rien ne sera désormais inconnu sur l’état actuel et le devenir de cette portion basco-landaise de l’Atlantique. Cet atlas intéressera les professionnels, les enseignants, les aménageurs et tous ceux qui s’intéressent et se préoccupent de leur cadre de travail ou de loisir.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Utilisation des bois de Guyane (2e édition)Utilisation des bois de Guyane (2e édition)

Author(s) : M. Vernay, S. Mouras
Editions Quae (Guide pratique), Novembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0358-1

Cet ouvrage décrit les essences les plus courantes de la forêt guyanaise, ainsi que les particularités techniques des bois commercialisés. La mise en œuvre de différentes essences est abordée dans le cadre normatif actuel. Leurs caractéristiques sont développées de façon à en faciliter le choix avec l'objectif d'améliorer et d’optimiser la pérennité des ouvrages en bois. Une fiche technique illustrée décrit pour chaque élément de construction, sa fonction, sa position, son intensité d’exposition aux risques biologiques, les sollicitations mécaniques attendues et propose les essences courantes à utiliser. Au total 66 éléments de construction sont présentés.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Éthologie appliquée - Comportements animaux et humains, questions de sociétéÉthologie appliquée - Comportements animaux et humains, questions de société

Author(s) : Coordination éditoriale de A. Boissy, M.-H. Pham-Delègue, C. Baudoin
Editions Quae (Synthèses), Octobre 2009
ISBN : 978-2-7592-0191-4

L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l’homme. Les modèles étudiés sont variés : animal de rente, de compagnie, de laboratoire, de sport ou encore animal sauvage, et même entomofaune. Depuis peu, l’approche s’est étendue aux comportements humains. L’éthologie appliquée répond à de multiples préoccupations sociétales, telles que le respect du bien-être animal, la préservation de l’environnement et de la biodiversité, la durabilité des systèmes de production, l’aménagement du territoire ou encore l’amélioration de la santé humaine. Cet ouvrage vise à faire connaître cette jeune discipline scientifique. Il s’adresse à un large public : biologistes, enseignants et étudiants mais aussi professionnels de l’élevage, de l’agronomie, de l’industrie pharmaceutique et vétérinaire, gestionnaires de la faune sauvage, spécialistes du marketing et de l’éducation, et membres d’associations œuvrant pour le bien-être animal.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Risques et impacts des retenues d'altitudeRisques et impacts des retenues d'altitude

Author(s) : A. Evette, L. Peyras, D. Laigle
Editions Quae (Matière à décider), Novembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0393-2

Ce manuel présente le bilan des enquêtes conduites sur une soixantaine de retenues d'altitude pour faire le point sur les risques et les impacts. Il porte plus particulièrement sur les risques naturels subis par les retenues d'altitude, les risques technologiques induits pour les populations en aval, et les impacts sur l’environnement. Il propose des pistes de recommandations précises pour améliorer les pratiques existantes : application des réglementations pour limiter les incidences sur l’environnement, consultation des personnes compétentes et examen des guides techniques. Ce livre s’adresse principalement aux décideurs locaux, maîtres d’ouvrage, maîtres d’œuvre, directeurs de services techniques, directeurs de remontées mécaniques et aux responsables de sécurité.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Concevoir et construire la décision - Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural Concevoir et construire la décision - Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural

Author(s) : Coordination éditoriale de É. de Turckheim, B. Hubert, A. Messéan
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Octobre 2009
ISBN : 978-2-7592-0365-9

Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements qu'ils induiront ? Comment articuler une démarche d’intervention avec la production de connaissances scientifiques ? Comment analyser et rendre compte des apprentissages dans des situations d’action collective ? Cet ouvrage illustre à quel point tout processus de décision relève d’une activité de conception. Des études de cas liées aux pratiques agricoles et à la gestion de ressources illustrent le propos. Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui souhaitent approfondir leur réflexion sur les démarches de conception, enrichir leurs méthodes pour construire des outils utilisables et éclairer leurs modes d'implication dans l'action collective.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








La lutte antivectorielle en FranceLa lutte antivectorielle en France

Author(s) : D. Fontenille (coord.), Ch. Lagneau (coord.), S. Lecollinet (coord.), R. Lefait-Robin (Coord.), M. Setbon (coord.), B. Tirel (coord.), A. Yébakima (coord.)
Editions IRD (Expertise collégiale), 2009
ISBN : 978-2-7099-1667-7

Chikungunya, dengue, fièvre catarrhale ovine… La forte recrudescence au cours de ces dernières années de maladies transmises par des insectes vecteurs constitue aujourd’hui une préoccupation majeure de santé publique, dans ses composantes humaine et animale. La « lutte antivectorielle » a pour objectifs de minimiser les risques d’endémisation ou d’épidémisation, de diminuer la transmission d’agents pathogènes par des vecteurs et de gérer les épidémies dans un cadre stratégique formalisé.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Du social hors la loi - L’anthropologie analytique de Christian GeffrayDu social hors la loi - L’anthropologie analytique de Christian Geffray

Author(s) : Y. Guillaud (éd.), F. Létang (éd.)
Editions IRD (Hors collection), 2009
ISBN : 978-2-7099-1661-5

Comment peut-on massacrer son voisin ? Comment peut-on aimer celui qui vous exploite ? Ces deux questions hantent les travaux de Christian Geffray dans des contextes aussi variés que la guerre civile au Mozambique ou le trafic de drogues au Brésil, et sur des registres tels que la parenté ou le paternalisme. Associant l’anthropologie économique, dans sa version française longtemps influencée par le marxisme, et la psychanalyse dans son idiome lacanien, Geffray a pris le risque de décontenancer les tenants de l’une et de l’autre.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La spatialisation de la biodiversité - Pour la gestion durable des territoiresLa spatialisation de la biodiversité - Pour la gestion durable des territoires

Author(s) : P. De Robert, J.-L. Guillaumet, A.-E. Laques, Ph. Léna
Editions IRD (Latitudes 23), 2009
ISBN : 978-2-7099-1665-3

Depuis le sommet de Rio de Janeiro en 1992, la diversité du vivant n’est plus l’apanage des biologistes : le concept de biodiversité envisage les relations du monde biologique avec les sociétés. La diversité se trouve en effet à présent au cœur des préoccupations de développement durable et de conservation. L’Amazonie, considérée comme une région de très grande richesse variétale, attire depuis longtemps toutes les convoitises mais suscite désormais des inquiétudes : la nature inépuisable nous apparaît dès lors comme une biodiversité en péril.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Territories and urbanisation in South Africa - Atlas and geo-historical information system (DYSTURB)Territories and urbanisation in South Africa - Atlas and geo-historical information system (DYSTURB)

Author(s) : F. Giraut, C. Vacchiani-Marcuzzo
Editions IRD (Cartes et Notices), 2009
ISBN : 978-2-7099-1674-5

This CD-Rom is a commented edition of a geo-referenced database for one century of demographic and administrative follow-up of all localities, cities and territories in South Africa.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : CD ROM
On show in the Agropolis International hall








Atlas des pêcheries thonières de l’océan Atlantique.Atlas des pêcheries thonières de l’océan Atlantique.

Author(s) : A. Fonteneau
Editions IRD (Hors collection), 2009
ISBN : 978-2-7099-1678-3

Fruit de la collaboration entre l’Institut de recherche pour le développement et la Commission internationale pour la conservation des thons de l’Atlantique (CICTA), cet atlas dresse un bilan détaillé de l’évolution des pêcheries thonières tropicales de l’océan Atlantique depuis les années 1950.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Migrations et mobilité dans le bassin du lac TchadMigrations et mobilité dans le bassin du lac Tchad

Author(s) : H. Tourneux, N. Woïn
Editions IRD (Colloques et séminaires), 2009
ISBN : 978-2-7099-1677-6

Le bassin du lac Tchad apparaît, sur le temps long de l’histoire, comme une zone d’échange privilégiée entre Afrique du Nord et Afrique centrale, Afrique orientale et Afrique occidentale. Le brassage qui s’y est opéré a forgé une multitude d’identités, qui se définissent par une grande variété de traditions orales et/ou écrites, de cultures matérielles, d’économies, de systèmes politiques et religieux.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : CD ROM
On show in the Agropolis International hall








 	Les anophèles - Biologie, transmission du Plasmodium et lutte antivectorielle Les anophèles - Biologie, transmission du Plasmodium et lutte antivectorielle

Author(s) : P. Carnevale, V. Robert
Editions IRD (Didactiques), 2010
ISBN : 978-2-7099-1662-2

Le paludisme est la première parasitose humaine par sa fréquence et sa gravité. Son contrôle constitue l’un des principaux objectifs du millénaire. Véhiculé par un moustique anophèle, le paludisme est cosmopolite, mais connaît une situation épidémiologique particulièrement préoccupante en Afrique subsaharienne où ce fléau est une des premières causes de mortalité infantile.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Crustacés de la Réunion - Décapodes et stomatopodesCrustacés de la Réunion - Décapodes et stomatopodes

Author(s) : Poupin J.
Editions IRD (Hors collection), 2010
ISBN : 978-2-7099-1676-9

Ce livre constitue le premier bilan illustré et documenté de la faune carcinologique réunionnaise. Au total, 483 espèces de crabes, crevettes, langoustes, anomoures et squilles sont inventoriées, dont 64 espèces reconnues pour la première fois à la Réunion.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Chronique de la natureChronique de la nature

Author(s) : Ph. Gramet
Editions Quae , Décembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0376-5

Faire découvrir la nature si diverse, l'observer inlassablement, la comprendre et l'aimer… Dès les années 1950, l’auteur, Philippe Gramet, chercheur, a voulu éveiller ses contemporains aux prodiges et aux curiosités de la vie qui nous entoure. Il apporte un autre regard pour nous sensibiliser à la fragilité de notre environnement.En résonance, les observations de grands naturalistes des XVIIIe et XIXe siècles, leurs planches peintes, viennent accompagner ces chroniques savantes, poétiques et teintées d’humour ; elles sont complétées par des photographies actuelles.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Evaluation économique de la biodiversité - Méthodes et exemples pour les forêts tempéréesEvaluation économique de la biodiversité - Méthodes et exemples pour les forêts tempérées

Author(s) : E. Brahic, J. Ph. Terreaux
Editions Quae (Savoir-faire), Novembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0380-2

Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la biodiversité ? Quel est l’intérêt d’estimer sa valeur ? Comment procéder ? Cet ouvrage propose des réponses simples et opérationnelles. Il a pour objectif d’orienter le gestionnaire vers le choix de la méthode d’évaluation la plus adaptée à l’élément de biodiversité qu’il cherche à évaluer et de lui fournir différents outils adaptés. Il aborde successivement les concepts clés tels que la biodiversité ou la valeur économique et regroupe une synthèse de la littérature sur les évaluations économiques de la biodiversité précédemment réalisées dans différents pays. Différentes méthodes d’évaluation sont présentées avec leurs avantages et inconvénients. Cet ouvrage est destiné en priorité aux ingénieurs et techniciens en charge de la gestion des forêts publiques ou privées, ou travaillant sur l’évaluation de la biodiversité.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ?Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ?

Author(s) : Michel Claessens
Editions Quae (Sciences en questions), Septembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0367-3

L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. Pour développer cette culture, l'ouvrage propose d'instaurer des «jurys d'assises de la technoscience» en institutionnalisant les conférences de citoyens.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Du cacao au chocolat - L'épopée d'une gourmandiseDu cacao au chocolat - L'épopée d'une gourmandise

Author(s) : M. Barel
Editions Quae , Octobre 2009
ISBN : 978-2-7592-0388-8

Ce livre nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux ». Il nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Cours de gastronomie moléculaire n° 1 -  Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?Cours de gastronomie moléculaire n° 1 - Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?

Author(s) : H. Thies
Editions Quae (Racines du vivant),
ISBN : 978-2-7592-0389-5

La gastronomie moléculaire selon Hervé This. Un ouvrage surprenant où l'épistémologie se mêle à la technologie : Comment « inventer » ? Comment valoriser les résultats des sciences en vue de l’innovation ?

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








La démarche qualité dans la recherche publique et l'enseignement supérieurLa démarche qualité dans la recherche publique et l'enseignement supérieur

Author(s) : C. Granier, L.-Y. Mas, L. Finot, B. Arnoux, N. Pasqualini, V. Dollé
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Septembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0334-5

Ce livre montre la diversité des situations et des approches dans la mise en place d'une démarche qualité dans l'enseignement supérieur et la recherche. Le lecteur pourra enrichir sa réflexion et adapter ces expériences aux particularités de son travail.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Durabilité naturelle et préservation des bois tropicauxDurabilité naturelle et préservation des bois tropicaux

Author(s) : D. Fouquet
Editions Quae (Guide pratique), Septembre 2009
ISBN : 978-2-7592-0349-9

Ce guide, abondamment illustré, aborde les différents aspects de la conservation des bois tropicaux, de l'abattage en forêts tropicales naturelles ou plantées jusqu’à l’utilisation finale de ces essences, en zones tropicales comme en zones tempérées.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Forêts de protection contre les aléas naturels - Diagnostics et stratégiesForêts de protection contre les aléas naturels - Diagnostics et stratégies

Author(s) : F. Rey, J. Ladier, A. Hurand, F. Berger, G. Calès, S. Simon-Teissier
Editions Quae (Guide pratique), Juillet 2009
ISBN : 978-2-7592-0351-2

L'âge avancé des forêts de protection contre les aléas naturels laisse présager leur déstabilisation à court terme. Ce guide pratique et illustré aidera les gestionnaires forestiers à renouveler la couverture végétale de ces forêts à un coût adapté.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Homme et animal, la question des frontièresHomme et animal, la question des frontières

Author(s) : V. Camos, F. Cézilly, P. Guenancia, J.P Sylvestre
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Juillet 2009
ISBN : 978-2-7592-0322-2

Ce recueil réunit des textes à caractère spéculatif et des observations plus empiriques concernant la thèse de la singularité radicale de l'homme ou les frontières entre l'homme et l’animal.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les termites dans le mondeLes termites dans le monde

Author(s) : A. Zaremski, D. Fouquet, D. Louppe
Editions Quae , Juillet 2009
ISBN : 978-2-7592-0343-7

Qui sont les termites ? Sont-ils nuisibles ou utiles ? Quelle est leur importance ? Ce guide illustré nous propose une vision complète de ces insectes avec des fiches descriptives pour 6 familles et 37 genres.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Agriculture et Biodiversité - Valoriser les synergiesAgriculture et Biodiversité - Valoriser les synergies

Author(s) : Expertise scientifique collective INRA, Juillet 2008
Editions Quae (Expertises collectives), Juillet 2009
ISBN : 978-2-7592-0309-3

Que sait-on aujourd'hui des impacts de l’agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l’agriculture ? Ces questions ont mobilisé un groupe d’experts de différentes institutions internationales.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Comprendre l'agriculture familiale - Diagnostic des systèmes de productionComprendre l'agriculture familiale - Diagnostic des systèmes de production

Author(s) : I. Touzard, N. Ferraton
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Juin 2009
ISBN : 978-2-7592-0339-0

Cet ouvrage est consacré au diagnostic des systèmes de production dans les pays du Sud. Il propose une démarche et des outils pour décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production, de transformation et de commercialisation.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Le lac d'Annecy et son planctonLe lac d'Annecy et son plancton

Author(s) : G.Balvay, J.-C. Druart
Editions Quae , Juin 2009
ISBN : 978-2-7592-0324-6

Cette synthèse situe le lac d'Annecy dans son environnement. Elle décrit l'évolution de la physico-chimie de ses eaux, des micro-organismes et la modification de la biocénose qui va de l'apparition d’espèces nouvelles à la disparition d'autres poissons.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les filières céréalières - Organisation et nouveaux défisLes filières céréalières - Organisation et nouveaux défis

Author(s) : Coordination éditoriale : J. Abecassis, J.-É. Bergez
Editions Quae , Juin 2009
ISBN : 978-2-7592-0318-5

Les clefs d'analyse pour comprendre l'organisation des filières céréalières, les marchés, la production agricole et les utilisations des céréales. Une réflexion sur l'avenir de ces filières.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Le séchage des manguesLe séchage des mangues

Author(s) : M. Rivier, J.-M. Méot, T. Ferré, M. Briard
Editions Quae (Guide pratique), Juin 2009
ISBN : 978-27592-0341-3

Ce guide pratique présente les étapes détaillées de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu’à la commercialisation du produit séché. Les auteurs appuient leur propos de divers schémas et plans de fabrication.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Les crustacés - Trésors de la MerLes crustacés - Trésors de la Mer

Author(s) : D.Latrouite, O. Barbaroux, Y. Morizur, J. Patrois
Editions Quae (Artisans de la mer), Juin 2009
ISBN : 978-2-35055-124-1

Derrière une apparence rustique, les crustacés -ces animaux en croûte comme les désignait Pline l'Ancien- cachent une grande complexité biologique et comportementale… Il n'est pas que la chair à être appréciée chez les crustacés !

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








L'amélioration génétique animaleL'amélioration génétique animale

Author(s) : G. Wiener, R. Rouvier
Editions Quae (Agricultures tropicales en poche), Juin 2009
ISBN : 978-2-7592-0300-0

Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Retenues d'altitudeRetenues d'altitude

Author(s) : L.Peyras, P. Mériaux
Editions Quae (Savoir-faire), Mai 2009
ISBN : 978-2-7592-0353-6

Ce livre, véritable manuel intégré, établit les règles en matière de conception, de réalisation et de surveillance des retenues d'altitude, ouvrages hydrauliques implantés dans les stations de loisirs de montagne.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Modélisation de l'environnement : entre natures et sociétésModélisation de l'environnement : entre natures et sociétés

Author(s) : D. Hervé, F. Laloë
Editions Quae (Indisciplines), Mai 2009
ISBN : 978-2-7592-0314-7

Cet ouvrage est destiné à un public de chercheurs, enseignants, étudiants et décideurs qui tentent de mieux prendre en compte la complexité des questions d'environnement dans la construction des modèles et les pratiques de modélisation.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Complexité aléatoire et complexité organiséeComplexité aléatoire et complexité organisée

Author(s) : J.-P. Delahaye
Editions Quae (Sciences en questions), Mai 2009
ISBN : 978-2-7592-0320-8

Les notions de complexité, d'organisation et d'information sont omniprésentes dans les sciences, mais souvent mal définies. Cet ouvrage répond aux questions des mathématiciens, des statisticiens, des biologistes et des étudiants des grandes écoles.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La forêt face aux tempêtesLa forêt face aux tempêtes

Author(s) : Y Birot, G Landmann, I Bonhême
Editions Quae (Synthèses), Mai 2009
ISBN : 978-2-7592-0330-7

Pourquoi les écosystèmes forestiers sont-ils si vulnérables aux tempêtes ? Pourquoi de tels aléas se produisent-ils ? Comment en limiter les effets ? Cet ouvrage de synthèse apporte les réponses de la communauté scientifique à ces questions.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Génétique moléculaire des plantesGénétique moléculaire des plantes

Author(s) : F. Samouelian, V. Gaudin, M. Boccara
Editions Quae (Synthèses), Mai 2009
ISBN : 978-2-7592-0294-2

Pédagogique et illustré, cet ouvrage propose un panorama de la génétique moléculaire végétale et des évolutions dans ce domaine. Il présente une description des génomes végétaux et aborde les aspects les plus récents de la régulation de leur expression.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Politiques agricoles et territoiresPolitiques agricoles et territoires

Author(s) : F.Aubert, V. Piveteau, B. Schmitt
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Avril 2009
ISBN : 978-2-7592-0303-1

Ce livre dresse le portrait d'une agriculture en transformation profonde dans ses rapports au territoire, orientée par les politiques agricoles nationales et européennes avec lesquelles composent des acteurs locaux soucieux de développement durable.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Conseil et développement en agricultureConseil et développement en agriculture

Author(s) : C. Compagnone, C. Auricoste, B. Lémery
Editions Quae (Sciences en partage), Avril 2009
ISBN : 978-2-7592-0316-1

Quels sont les changements actuels dans le développement agricole et l'exercice du conseil en agriculture ? Comment favoriser la production de connaissances adaptées ? Cet ouvrage permet de trouver les réponses aux questions liées à ce thème.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Le golfe du Lion - Un observatoire de l'environnement en MéditerranéeLe golfe du Lion - Un observatoire de l'environnement en Méditerranée

Author(s) : A. Monaco, W. Ludwig, M. Provansal, B. Picon
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Juin 2009
ISBN :

Cet ouvrage fait le point sur les connaissances pluridisciplinaires acquises sur le système terre–mer du golfe du Lion, zone clé de la Méditerranée. Il offre une synthèse sur sa vulnérabilité face aux changements climatiques et anthropiques.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'OuestArbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest

Author(s) : M. Arbonnier
Editions Quae , Mars 2009
ISBN : 978-2-7592-0313-0

Ce guide de terrain constitue un ouvrage de référence pour toute personne appelée à connaître la flore arbustive et forestière des zones sèches d'Afrique de l'Ouest. Ses 1300 photographies facilitent l'identification des 360 espèces ligneuses présentées.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Et si le littoral allait jusqu'à la mer !   La politique du littoral sous la Ve républiqueEt si le littoral allait jusqu'à la mer ! La politique du littoral sous la Ve république

Author(s) : A. Merckelbagh
Editions Quae , Avril 2009
ISBN : 978-2-7592-0297-3

Zone vulnérable et en constante évolution, lieu d'une intense activité humaine, le littoral doit être ménagé. L'auteur conduit une analyse des politiques publiques du littoral en prenant en compte toutes les dimensions et tous les enjeux de la question.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Conceptual Basis, Formalisations and Parameterization of the Stics Crop ModelConceptual Basis, Formalisations and Parameterization of the Stics Crop Model

Author(s) : N. Brisson, M. Launay, B. Mary, N. Beaudoin
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Avril 2009
ISBN : 978-2-7592-0169-3

Les formalisations du modèle STICS, présentées dans cet ouvrage, peuvent être considérées comme des références en sciences végétales. Elles seront très utiles aux professionnels et étudiants dans la compréhension des systèmes agronomiques complexes.

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Les orchidées sauvages de ParisLes orchidées sauvages de Paris

Author(s) : S. Lesné
Editions Quae (Guide pratique), Mars 2009
ISBN : 978-27592-0308-6

S'adressant au spécialiste comme à l’amateur passionné, ce guide retrace l’histoire des observations et des découvertes d’orchidées à Paris, du XVIIe au XXIe siècle. Il décrit les espèces observées et indique leur biologie, leur écologie, leur protection.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Contaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industrielsContaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industriels

Author(s) : Ph. Cambier, Ch. Schvartz, F. van Oort
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Mars 2009
ISBN : 978-2-7592-0275-1

Cet ouvrage analyse le devenir des contaminants métalliques dans les sols agricoles, les effets et les risques relatifs aux plantes cultivées ou poussant spontanément en zone péri-industrielle ainsi que les effets sur la mésofaune des sols.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








La mise à l'épreuve - Le transfert des connaissances scientifiques en questionsLa mise à l'épreuve - Le transfert des connaissances scientifiques en questions

Author(s) : Ch. Albaladejo, Ph. Geslin, D. Magda, P. Salembier
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Mars 2009
ISBN : 978-2-7592-0090-0

À travers les contributions de nombreux scientifiques de tout horizon, cet ouvrage pointe les difficultés inhérentes au « transfert » des connaissances entre disciplines scientifiques et entre scientifiques et autres acteurs sociaux.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Marine Renewable Energies - Prospective Foresight Study for 2030Marine Renewable Energies - Prospective Foresight Study for 2030

Author(s) : Coordination éditoriale de M. Paillard, D. Lacroix, V. Lamblin
Editions Quae , February 2009
ISBN : 978-2-7592-0183-9

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Energies renouvelables marines - Etude prospective à l'horizon 2030Energies renouvelables marines - Etude prospective à l'horizon 2030

Author(s) : M. Paillard, D. Lacroix, V. Lamblin
Editions Quae , Février 2009
ISBN : 978-2-7592-0111-2

L'océan est un immense réservoir d'énergies renouvelables : vents, courants, marées, vagues… Comme d'autres nations maritimes en Europe, la France dispose d’un potentiel important de développement de ces énergies, notamment outre-mer.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le solLe sol

Author(s) : P. Stengel, L. Bruckler, J. Balesdent
Editions Quae , Janvier 2009
ISBN : 978-2-7592-0301-7

Synthèse des connaissances actuelles sur le sol, ce livre aborde la nature et la constitution des sols, leurs fonctionnements écologiques et leur gestion. Pédagogique, richement illustré de schémas et de photographies, il est accessible à un large public.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








De la protection de la nature au pilotage de la biodiversitéDe la protection de la nature au pilotage de la biodiversité

Author(s) : P. Blandin
Editions Quae (Sciences en questions), Février 2009
ISBN : 978-2-7592-0306-2

L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. La réflexion s'ouvre sur l’évolution des pratiques de recherche.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Vers une esthétique environnementaleVers une esthétique environnementale

Author(s) : N. Blanc
Editions Quae (Indisciplines), décembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0112-9

Quelle est la part laissée à l'esthétique dans l’aménagement des villes ? Peut-on, dans une perspective de développement durable, oublier que la ville est d’abord un lieu de vie pour ses habitants ? Un essai original sur l'environnement urbain.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Référentiel pédologique 2008Référentiel pédologique 2008

Author(s) : Association française pour l'étude du sol, D. Baize, M.-C. Girard
Editions Quae (Savoir-faire), Février 2009
ISBN : 978-2-7592-0185-3

Entièrement remanié et enrichi, ce millésime 2008 du Référentiel pédologique permet de désigner les sols et de les rattacher à un système de références. Outil irremplaçable pour effectuer des corrélations et transmettre une information riche.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Sur les traces de René Caillié - Le Mali en 1828 revisitéSur les traces de René Caillié - Le Mali en 1828 revisité

Author(s) : P. Viguier
Editions Quae , décembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0271-3

Le voyage en 1828 de René Caillé jusqu'à Tombouctou et Djenné, au terme d'une véritable épopée de plus de 520 jours, le plus souvent à pied : le récit d'un prodigieux exploit, une source d'informations inégalable sur l'Afrique précoloniale.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Les nouvelles ruralités en France à l'horizon 2030Les nouvelles ruralités en France à l'horizon 2030

Author(s) : O. Mora
Editions Quae (Update Sciences & Technologies), Décembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0272-0

En posant la question des nouvelles ruralités, cet ouvrage étudie les dynamiques qui jouent sur les rapports villes - campagnes. Il propose un état des lieux des espaces ruraux et quatre scénarios de devenirs possibles des ruralités à l'horizon 2030.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








L'esclavage dans les sociétés lignagères de la forêt ivoirienne (XVIIe-XXe siècle)L'esclavage dans les sociétés lignagères de la forêt ivoirienne (XVIIe-XXe siècle)

Author(s) : H. Memel-Fotê, J. Brunet-Jailly
Editions IRD (Hors collection), 2007
ISBN : 978-2-7099-1618-9

Dans l’historiographie africaine d’aujourd’hui, lorsqu’on parle de l’esclavage, l’attention se porte particulièrement sur le courant transatlantique, qui éclipse de ce fait les autres aspects du phénomène. Au contraire, cet ouvrage tiré de la thèse de doctorat d’Etat de Harris MEMEL-FOTÊ, met plutôt l’accent sur l’existence de l’esclavage dans les sociétés lignagères de la forêt ivoirienne. L’auteur s’intéresse au mode de production des esclaves, aux motifs qui inspirent l’acquéreur, et aux formes de résistances pratiques.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Aires protégées, espaces durable ?Aires protégées, espaces durable ?

Author(s) : C. Aubertin, E. Rodary
Editions IRD (Objectifs Suds), 2008
ISBN : 978-2-7099-1651-6

Autrefois enclaves marginales de protection de la nature, les aires protégées, apparues dès la fin du XIXe siècle, représentent aujourd’hui 12 % des surfaces émergées et concernent l’ensemble des territoires de la planète. Dans le contexte du développement durable, on attend à présent qu’elles répondent à la fois à des objectifs de conservation de la biodiversité et de développement social...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








La Terre au coeur de la science - Planet Earth at the Heart of ScienceLa Terre au coeur de la science - Planet Earth at the Heart of Science

Author(s) : Préface de Jean DERCOURT
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7159-244-0

Réalisé dans le cadre de l’Année internationale de la planète Terre, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif entre plusieurs organismes de recherche français. Grâce à des textes concis et plus de 250 photographies prises par les chercheurs eux-mêmes, il dresse, à l’aube du XXIe siècle, un panorama à la fois somptueux et inquiétant de notre planète vue à travers toute sa diversité : paysages, roches, règne animal, règne végétal, océans, climat, phénomènes naturels et activités humaines.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Masques bobo - vie, formes et couleursMasques bobo - vie, formes et couleurs

Author(s) : G. Le Moal
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7099-1656-1

La population Bobo, peuple d'agriculteurs autochtones, vit essentiellement au nord-ouest du Burkina Faso et sur une partie du Mali. Les Bobo renouvellent leur foi auprès de leur Dieu suprême, Wuro, au travers de fréquentes cérémonies religieuses durant lesquelles ils portent des masques de feuilles ou de fibres qui dégagent un pouvoir magnétique. Du statut de simples instruments de culte ou même d'incarnations vivantes de la divinité, ces masques ont acquis une fonction plus large : celle de concrétiser les aspirations du peuple Bobo, voire de les transcender...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Préhistoires au sud du Triangle d’orPréhistoires au sud du Triangle d’or

Author(s) : ZEITOUN VALÉRY, FORESTIER HUBERT, NAKBUNLUNG SUPAPORN
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7099-1642-4

À la marge des mondes indiens et chinois, territoire essentiel pour la compréhension des origines de l’homme et des peuplements anciens, carrefour migratoire pour la faune asiatique, le nord de la Thaïlande offre des conditions favorables à la conservation des vestiges du passé. Autant de raisons...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Pratiques et représentations linguistiques en GuyanePratiques et représentations linguistiques en Guyane

Author(s) : LÉGLISE I., MIGGE B.
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7099-1630-1

La Guyane française, avec sa grande richesse culturelle et linguistique, offre un observatoire privilégié pour l’étude des relations entre langue et société. On y parle en effet une trentaine de langues d’origines multiples : langues créoles, amérindiennes, asiatiques, européennes. Des populations aux histoires diverses...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Poissons d’eaux douces et saumâtres de Basse Guinée, ouest de l’Afrique centrale - The Fresh and Brackish Water Fishes of Lower Guinea, West-Central AfricaPoissons d’eaux douces et saumâtres de Basse Guinée, ouest de l’Afrique centrale - The Fresh and Brackish Water Fishes of Lower Guinea, West-Central Africa

Author(s) : STIASSNY M., TEUGELS G. G., HOPKINS C.
Editions IRD (Faune et Flore tropicales), 2007
ISBN : 978-2-7099-1620-2

Cette faune bilingue livre l’état des connaissances sur la taxinomie et la répartition des poissons d’eaux douces et saumâtres de l’ouest de l’Afrique centrale (province ichtyologique de basse Guinée). L’étude couvre la région allant de la rivière Cross, au sud-est du Nigeria, jusqu’à la République du Congo, en incluant le Cabinda...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La population réunionnaise - Analyse démographiqueLa population réunionnaise - Analyse démographique

Author(s) : SANDRON F. (dir.)
Editions IRD (Hors collection), 2007
ISBN : 978-2-7099-1629-5

L’Ile de la Réunion sera peuplée d’un million d’habitants vers 2030 et cette croissance s’accompagnera de profondes modifications structurelles. La population réunionnaise est de fait appelée à connaître un vieillissement rapide et une importante transformation de la pyramide des âges...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Efficacité de la gestion de l’eau et de la fertilité des sols en milieux semi-aridesEfficacité de la gestion de l’eau et de la fertilité des sols en milieux semi-arides

Author(s) : ROOSE É., ALBERGEL J., DE NONI G., LAOUINA A., SABIR M.
Editions IRD (Actualité scientifique), 2008
ISBN : 978-2-914610-76-6

Afin de pérenniser les travaux de restauration de la productivité des sols et des systèmes traditionnels de gestion des eaux au Maroc, ce manuel apporte des solutions pour valoriser au mieux ces systèmes : analyse, amélioration et valorisation des techniques traditionnelles...

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Des agronomes pour demain - Accompagner la diversité des agricultures pour un développement Des agronomes pour demain - Accompagner la diversité des agricultures pour un développement

Author(s) : Antoine Messéan, François Papy, Marc Benoît, Jacques Caneill, Philippe Prévost
Editions Quae , octobre 2008
ISBN : 978-2-7592-0170-9

Synthèse des IVe Entretiens du Pradel, qui se sont tenus en 2006, sur le thème « Agronomes et diversités des agricultures », cet ouvrage met en avant la nécessité d'une nouvelle dynamique de recherche, de formation et de développement pour les agronomes.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Agronomes et paysans - Un dialogue fructueuxAgronomes et paysans - Un dialogue fructueux

Author(s) : André Pochon
Editions Quae (Sciences en questions), novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0171-6

Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, André Pochon, petit agriculteur breton, revient sur son combat et celui de son mouvement en faveur d’une conduite d’élevage saine et sur l’histoire de ses rapports avec le monde agronomique.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le silure glane - Biologie, écologie, élevageLe silure glane - Biologie, écologie, élevage

Author(s) : Jean-Pierre Proteau, Olivier Schlumberger, Pierre Elie
Editions Quae , novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0069-6

Cette monographie sur la biologie, l'écologie, l'élevage et la pêche du silure glane analyse également les tendances européennes de production. Elle traite aussi du silure glane dans le processus de valorisation comme poisson de consommation.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomiqueSciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique

Author(s) : Christophe Bonneuil, Gilles Denis, Jean-Luc Mayaud
Editions Quae , décembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0274-4

Des spécialistes d'histoire des sciences et de l'agriculture analysent les interactions entre connaissances scientifiques et innovations techniques, nous transportant de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l’Inra de 1946, de Pasteur aux OGM.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book








Santé de la crevette d'élevage en Nouvelle-CalédonieSanté de la crevette d'élevage en Nouvelle-Calédonie

Author(s) : Alain Herbland , Yves Harache
Editions Quae (Savoir-faire), décembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0080-1

Le projet DéSanS(Défi Santé Stylirostris) avait pour objectifs de comprendre les causes de deux syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie et de proposer des solutions pour assurer la durabilité de cette activité

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Le coton au fil du tempsLe coton au fil du temps

Author(s) : Michelle Jeanguyot
Editions Quae , novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0118-1

Synthèse des connaissances sur le coton, ce livre retrace l'aventure d’une plante et de sa fibre à travers le monde. Abondamment illustré, cet ouvrage est à la fois un beau livre et un document de référence sur le sujet.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








L'anguille européenne - Indicateurs d'abondance et de colonisationL'anguille européenne - Indicateurs d'abondance et de colonisation

Author(s) : Gilles Adam, Eric Feunteun, Patrick Prouzet, Christian Rigaud
Editions Quae (Savoir-faire), novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0085-6

L'anguille européenne est une espèce menacée. Ce guide fournit des outils et des méthodes qui serviront de référence dans la mise en œuvre des plans de gestion et de restauration prévus en 2009 par la réglementation européenne.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La multifonctionnalité de l'agriculture - Une dialectique entre marché et identitéLa multifonctionnalité de l'agriculture - Une dialectique entre marché et identité

Author(s) : Groupe Polanyi
Editions Quae (Synthèses), 2008
ISBN : 978-2-7592-0115-0

Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Les auteurs en situent l'enjeu théorique et pratique dans la dialectique qu’ils observent entre activités marchandes et non marchandes.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Gestion durable des solsGestion durable des sols

Author(s) : Laëtitia Citeau, Antonio Bispo, Marion Bardy, Dominique King
Editions Quae (Savoir-faire), 2008
ISBN : 978-2-7592-0189-1

À partir des résultats du programme de recherche Gessol mis en place par le ministère de l'Environnement sur la gestion du patrimoine sol, ce livre fait le point sur les dégradations constatées. Il propose des solutions pour une gestion durable des sols.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Les intermittents du bio - Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergentsLes intermittents du bio - Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents

Author(s) : Lamine C.
Editions Quae (Natures sociales), octobre 2008
ISBN : 978-2-7592-0089-4

La majorité des consommateurs de produits biologiques restent partiels et irréguliers dans leur choix. Cette figure des mangeurs bio "intermittents" offre un accès à la complexité et à la variabilité des pratiques alimentaires.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?

Author(s) : Coordination éditoriale de Claude Béranger, Joseph Bonnemaire
Editions Quae , novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0117-4

Dans un contexte mondial qui fragilise les productions d'herbivores des pays européens, l'ouvrage analyse la multifonctionnalité des prairies, les potentialités et limites économiques des systèmes herbagers. Il en soulève également les enjeux politiques.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Le lait, la vache et le citadin - Du XVIIe au XXe siècleLe lait, la vache et le citadin - Du XVIIe au XXe siècle

Author(s) : Pierre-Olivier Fanica
Editions Quae , novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0114-3

À l'époque de La Fontaine, en l'absence de moyens de transport rapides et de procédés de conservation efficaces, le lait devait être produit et collecté à proximité immédiate des lieux de vente. Ce livre retrace l'histoire de la production laitière.

Tags :

Theme : Health Nutrition and Food Security
Support : Book








Les crevettes cotières de Madagascar. Biologie, exploitation, gestion.Les crevettes cotières de Madagascar. Biologie, exploitation, gestion.

Author(s) : Caverivière A., Chaboud C., Rafalimanana T.
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7099-1645-5

Depuis les années 1960, les crevettes côtières de Madagascar font l’objet d’une intense exploitation. Elles représentent l’une des principales ressources de devises du pays et constituent à ce titre...

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Agricultures singulièresAgricultures singulières

Author(s) : Walter A., Mollard E.
Editions IRD , 2008
ISBN : 978-2-7099-1623-3

Que ce soit dans les déserts ou les marécages, sur les terres d’altitude ou au milieu des océans, l’homme a de tout temps su faire preuve de sa capacité à adapter ses pratiques agricoles aux terres les plus inhospitalières. En marge des grandes évolutions de l’agriculture, il a en effet su développe...

Tags :

Theme : Agriculture Animal husbandry Fishing
Support : Book








Mentawai - L'île des hommes fleursMentawai - L'île des hommes fleurs

Author(s) : Forestier H. Guillaud D., Meyers K., Simanjuntal T.,
Editions IRD (Hors collection), 2008
ISBN : 978-2-7099-1652-3

Mentawai, l’île des hommes fleurs, c’est l’histoire d’une île au large de Sumatra, en Indonésie, racontée en texte et en images par des chercheurs. Le texte présente l’écosystème de l’île et les sociétés qui la peuplent. Il apporte des éléments de réponse aux énigmes que constituent la préservation exceptionnelle de l’environnement forestier ou encore l’origine des populations actuelles, venues en plusieurs vagues de peuplement.

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








La chute d'un Eden éthiopienLa chute d'un Eden éthiopien

Author(s) : Planel S.
Editions IRD (A travers champ), 2008
ISBN : 978-2-7099-1641-7

Malgré les sécheresses, le surpeuplement rural et la paupérisation, la petite région du Wolaita, au sud de l’Éthiopie, avec ses paysages verdoyants, échappe difficilement à son image d’Éden éthiopien véhiculée par les voyageurs du XIXe siècle. Ancien grenier de l’empire éthiopien, montagne paysanne ...

Tags :

Theme : Sustainable development and Societies
Support : Book
On show in the Agropolis International hall








Le pouvoir des Minus - Les microbes, amis ou ennemis ?Le pouvoir des Minus - Les microbes, amis ou ennemis ?

Author(s) : Goacolou J., Denize A.
Editions Quae , novembre 2008
ISBN : 978-2-7592-0193-8

Connaître les microbes et leurs mystères en s'amusant, tel est l'objectif de ce CD-Rom qui répond aux questions des jeunes, à la curiosité des parents et aux attentes des enseignants soucieux de rendre leurs cours plus vivants. Facile de devenir savant !

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : Book








Ligneux du Sahel - Outil graphique d'identificationLigneux du Sahel - Outil graphique d'identification

Author(s) : Bonnet P., Arbonnier M., Grard P.
Editions Quae , Juillet 2008
ISBN : 978-2-7592-0119-8

Ce cédérom d'identification de la flore ligneuse sahélienne répertorie 361 espèces natives ou introduites. Le système, entièrement graphique, fonctionne sur la base d'un portrait-robot construit à partir de l'observation de caractères simples à observer.

Tags :

Theme : Biodiversity Environment
Support : CD ROM








Quels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalleQuels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle

Author(s) : Coordination éditoriale de J. Brossier avec Brun A., Deffontaines J.-P., FiorelliJ.-L., Osty P.-L., Petit M., Roux M.
Editions Quae , Octobre 2008